A. 康師傅品牌分析
【摘 要】康師傅集團主要在中國從事生產和銷售方便麵、飲品及糕餅。從1992年開始康師傅便以一種可靠、熱情的形象深入消費者心中。目前康師傅的三大品項產品，都已經在中國食品市場佔有顯著的市場地位。
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【關鍵詞】康師傅；品牌營銷；品牌管理
1.引言
1.1 品牌的定義
品牌是給擁有者帶來溢價、產生增值的一種無形的資產，他的載體是用以和其他競爭者的產品或勞務相區分的名稱、術語、象徵、記號或者設計及其組合，增值的源泉來自於消費者心智中形成的關於其載體的印象。
1.2 康師傅品牌的由來及成就
「康師傅」的老闆是台商頂新集團董事魏應州及其兄弟。「康師傅」是1992年頂新為進軍大陸而設的品牌。在90年代初，速食食品在大陸並不受歡迎，魏應州為標榜其速食麵不含防腐劑和人工色素，所以改名「康師傅」，以顯示是健康食品。「康」代表健康，又是揚聲，念起來響亮；「師傅」是內地最普遍的尊稱，既是專業、好手藝的代名詞，同時又顯得非常親切。
康師傅從創立至今，獲得了頗具影響力的品牌形象。
2.品牌發展情況
2.1 康師傅集團總體發展情況
康師傅集團主要在中國從事生產和銷售方便麵、飲品及糕餅。它從1992年開始生產方便麵，並自1996年起擴大業務至糕餅及飲品；目前康師傅的三大品項產品，都已經在中國食品市場佔有顯著的市場地位。長久以來，康師傅不斷完善遍布全國各地的銷售網路，令新產品更加快速、有效地登陸市場，使得其產品始終處於行業領先地位。截至2011年12月底，康師傅共擁有555個營業所及91個倉庫以服務6，188家經銷商及86，755家直營零售商。
2.2 康師傅方便麵品牌的發展情況
康師傅方便麵的品牌個性是：實在、可靠、親切、熱忱。所以，其方便麵的味道、包裝、銷售形式都緊緊圍繞這一宗旨展開。
康師傅方便麵的品牌策略規劃大致分為兩個階段：
在第一階段，康師傅方便麵主要推廣它的康師傅紅燒牛肉麵，因為這是它的主力面味，能夠被廣泛的顧客所接受，並致力於將這一面味打造成經典口味。
在第二階段，康師傅已經在市場上占據了十分有利的低位之後，開始採取不同的方式進行推廣。例如，在不同的地區推出不同口味的方便麵——康師傅鮮蝦魚板面主要在沿海地區進行推廣，康師傅香辣牛肉麵主要在四川、湖南等地區進行推廣。
2.3 康師傅茶飲料--果汁品牌的發展情況
康師傅在1996年投入茶飲料的生產，最早推出的是檸檬茶和菊花茶，1997年～1998年，康師傅又相繼推出了冰紅茶、綠茶和烏龍茶。但最終取得成功並占據主要銷量的是冰紅茶好綠茶，至今，綠茶已經成為康師傅銷量最大的品種。現在，康師傅還在不斷推出新的茶飲料，例如茉莉茶、鐵觀音、大麥茶，但綠茶的銷量仍排在第一位。
康師傅果汁飲品有橙汁飲品、水晶葡萄、酸棗汁、酸梅汁等，銷量排在第一位的是橙汁飲品。
2.4 康師傅餅干品牌的發展情況
康師傅第三大類產品便是康師傅的夾心餅干。夾心餅干以22.1%的市場佔有率排在第二位。銷量最好的是康師傅3+2夾心餅干。
3.品牌要素分析
3.1 品牌要素的定義
品牌要素是指那些用以識別和區分品牌的標志性設計。主要包括：名稱、標識、象徵物、廣告語、包裝等。
3.2 康師傅的品牌要素分析
3.2.1 康師傅的名稱分析
「康師傅」中「康」代表健康，又是揚聲，念起來響亮；「師傅」是內地最普遍的尊稱，既是專業、好手藝的代名詞，同時又顯得非常親切。
3.2.2 康師傅的標志分析
相信大家都對那個胖胖的廚師形象印象深刻。康師傅企業標志是以可愛的動畫人物作為整個標志的核心，可愛的廚師，甜蜜的笑，伸開雙臂擁抱未來。整個卡通動漫人物活靈活現，橙、綠、白顏色的搭配讓整個標志更具人性化，墨綠色藝術字體加上綠色的環保標志，起到了相互搭配的效果。
3.2.3 康師傅的廣告語分析
康師傅不同的產品具有不同的特色，所以，廣告語也各不相同。
康師傅冰紅茶的廣告語為「冰力十足，無可替代！」突出顯示了冰紅茶清涼爽口，口味獨特的特點。
康師傅茉莉清茶的廣告語是「花清香，茶新味」突出顯示了茉莉清茶的清香淡雅，口感新鮮的特點。
不同的產品具有不同的特點，康師傅能夠緊緊抓住每一產品的特點與定位，為其設計出獨具特色的廣告語，這也為康師傅加分很多。
3.2.4 康師傅的包裝分析
在包裝方面，由於康師傅的主要產品是食品，所以大多採用比較鮮艷的顏色來吸引顧客的注意力並引起顧客的食慾。
品牌要素的設計不同於品牌營銷活動，卻是提高品牌知名度和品牌聯想的重要途徑，是創建強勢品牌的重要基礎。
4.品牌營銷及品牌管理分析
4.1 品牌營銷的定義
品牌營銷的本質是以打造品牌為第一目的，通過品牌的價值提升來推動產品的營銷和產品線的拓展，進而確立企業品牌及產品在顧客心理上的至高位置。
4.2 運用品牌營銷創建品牌及品牌定位
在品牌創建初期，康師傅主要運用的是品牌創建的產品策略。因為在當時，大陸的速食品還不是很多，種類也比較少，康師傅首先要做的是讓顧客接受自己所生產的方便麵。那麼，康師傅必須把握好自己產品的質量及口感，所以，在創建初期以及很長的一段時間里，康師傅的廣告詞一直是「香噴噴，好吃看得見！」讓顧客覺得既好吃又實惠，而這就是康師傅的產品定位，進而給顧客一種好吃又實惠的品牌形象。
4.3 品牌的宣傳策劃
康師傅在保證產品質量的同時對產品進行了有力的宣傳，為其在顧客心目中的形象加了不少分。除了直觀的電視廣告、營銷宣傳以外，康師傅還通過舉辦活動、贊助節目等方式來提升自己的品牌形象。例如，1995年9月，康師傅向河北省薊縣、寶坻、西青等重災區捐助6000箱康師傅方便麵，價值30萬人民幣。
4.4 品牌的持續維持
康師傅在確定了自己在方便麵方面的品牌地位之後，對自己產品的質量更加重視。為了保持住自己美味實惠的品牌形象，康師傅將廣告詞改為「就是這個味！」來維護自己產品的經典地位。與此同時，康師傅開始著手茶飲品的開發與宣傳。
4.5 品牌的不斷創新
在康師傅品牌不斷成熟之後，為了不讓品牌從此由成熟走向衰落，康師傅必選不斷的推陳出新，無論是產品本身還是經營模式還是服務創新。例如，康師傅方便麵不斷推出新口味、新吃法的方便麵，使顧客在滿足味覺的同時有了更愉悅的心理感受；康師傅在茶飲品果汁飲品方便不斷推出新口味的產品，並且對不同的產品有不同的定位不同的品牌。
5.結論
康師傅一直在努力維持自己在即食品市場建立的優良品牌，中間也有過品牌危機，例如2009年的康師傅「水源門」事件使康師傅多多少少受到了威脅，但康師傅在公眾樹立的健康、實惠的形象一時間很難被擊倒。
一個品牌要想常年佇立在市場主導者的位置，無論在營銷還是在管理方面都要比其他企業做的更多、更精細。要始終堅持以顧客為中心，科學合理的制定適合自身的管理方案。
參考文獻：
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作者簡介：張思思（1988-），女，首都經濟貿易大學工商管理學院企業管理專業在讀研究生，研究方向：人力資源管理。
B. 分析康師傅的成功的背後都蘊含了哪些企業戰略
全面的不敢說，只好說說片面的。
一個是抓住了時代的機遇。在改革開放的大環境下，快速佔領市場。通過廣告拉開與其它同類產品的差距。
第二個就是很多企業沒有關注的，不忘記發家的產品。康師傅發家的就是紅燒牛肉麵，雖然推出了很多方便麵口味，但是紅燒牛肉麵一直存在而且在不斷的做強。而娃哈哈集團，發家是兒童乳酸飲料，但現在有主打礦泉水和果汁，發家產品沒有做好，後期的也沒有跟上。
第三就是不斷的推陳出新的同時，不斷的調整自己的產品。很多新的產品推出後一旦反響不好就立刻取消然後再次改進而推出新的。
C. 康師傅方便麵市場分析
康師傅方便麵已經全面進入市場，基本上已經達到了家喻戶曉的程度，要想在市場永久性紮根，永久性搶占市場心頭，就要將產品做強，做大，做細。
D. 求：康師傅案例分析
是康師傅和可口可樂經營者集中案嗎？要根據他們各自在相關的市場所佔份額，如果超過我國反壟斷法規定的比例，商務部不會通過審查。
附《壟斷法》：第十九條有下列情形之一的，可以推定經營者具有市場支配地位：
（一）一個經營者在相關市場的市場份額達到二分之一的；
（二）兩個經營者在相關市場的市場份額合計達到三分之二的；
（三）三個經營者在相關市場的市場份額合計達到四分之三的。
第四十八條經營者違反本法規定實施集中的，由國務院反壟斷執法機構責令停止實施集中、限期處分股份或者資產、限期轉讓營業以及採取其他必要措施恢復到集中前的狀態，可以處五十萬元以下的罰款。
E. 求證下康師傅的股權架構，炒股的是不是更了解些呢。品牌所屬國要關注，股權架構也要了解下。利益分配和它
康師傅只是一個品牌的名字，集團是叫頂新集團，頂新集團控股的公司生產的產品用的是「康師傅」這個品牌。如頂津（飲品）、頂益（方便麵）、頂園（餅干）、頂通（物流）、頂雅（房地產）等。頂新集團最大的股東是魏家四兄弟，是台灣人，占集團51%的股分，集團總裁是魏應洲（魏家四兄弟里的老大）。不過股東裡面是有日本人的，三洋集團就持有康師傅的股分。
傳說中，是因為有段時間（好像是08年），經濟形勢很不好，康經營不善面臨倒閉，就是因為和日本人合作（好像就是三洋集團）才活過來的
查了下港交所的康師傅控股(00322)，公布的資料是：主要股東 頂新(開曼島)控股有限公司 (33.25%)；三洋食品株式會社 (33.17%)