① 政治環境變化對全聚德股價的影響
股市從來都是和政治掛鉤的，股價受其影響較大，國家政策決定股價走勢，
作為旅遊食品消費類，受益於食品類CPI 持續下降,公司綜合毛利率，而毛利率提升是利潤增速大於收入增速的主因。
由此可以看出全聚德的利潤多少取決於直營店作為國內為數不多的百年老字型大小企業,全聚德2007年在中小板上市以來,公司業績穩中有升,但在發展戰略上一直實行的是高速擴張而公司2008年年報顯示,受金融危機影響,公司除在北京地區完成1.5億利潤外,去年僅有上海店實現了92.67萬元的盈利, 其他京外直營店全部為虧損,合計虧損金額約為1000萬元.高端商務宴請市場萎縮和國外來華旅遊人數下降,同時居民消費意願有所降低,對於公司的營業收入都形成了不利影響. 按照公司開店經驗, 新店在剛開始會吸引一定數量的嘗鮮顧客,進入穩定期後,新店的銷售額就會出現一定幅度的回落.總體來講, 京味餐飲屬於北方飲食文化,全聚德在長江以北的連鎖企業多數經營較好.擴張模式急待改善。
該股主要預計該股09～11 年每股收益分別為： 0.72 元,0.80 元,0.88 元.增長將主要來自前
門店重張貢獻,以及外地門店的逐步扭虧.畢竟旅遊食品消費類是暴利的，在國家扶持旅遊資源時，只要該公司能積極改善門店利弊，還是該看好以全聚德為代表的高端特色餐飲行業！
② 誰來全聚德股票分析
全聚德(002186)第三季度凈利潤同比增長56.52%
本報訊（記者李靜）被譽為"中華餐飲第一股"的中國全聚德(集團)股份有限公司（002186）昨日公布的三季報顯示，第三季度凈利潤2805萬元，同比增56.52%。前三季實現營業總收入7.7億元，同比增13.74%；凈利潤6104.38萬元，同比增9.48%。
全聚德董秘唐穎昨日接受采訪時表示，國際金融危機可能會對第四季的旅遊業帶來沖擊，因此全聚德對全年的盈利期望值不是特別高。
對於全年盈利狀況，全聚德預計2008年歸屬母公司所有者的凈利潤比上年同期增長不超過10%。
唐穎表示，全聚德前門店8月份的重張，對提升公司業績起到巨大作用，因奧運會也受益匪淺。
全聚德前門老店是全聚德餐飲集團主要的利潤來源之一，營業額接近集團總收入的1/3。在經歷了一年半的關門歇業後，於8月7日奧運會開幕前夕正式重張，全聚德前門店客流量創下歷史紀錄。奧運會期間，火爆的不僅是前門店一家，全聚德烤鴨成了來京遊客和各國運動員必食的菜品之一。
下半年業績亮麗
三季度公司的業績出現大幅度的提升，實現歸屬母公司所有者凈利潤2805萬元，占前三季度凈利潤總和的42.26%。10月份，公司業績再創歷史新高，在配送中心業績尚未統計的前提下已經實現營業收入5000多萬。在未考慮前門店業績的前提下，11月份的前10天公司業績同比有兩位數增長。當前全球金融風暴對企業的經營尚未產生明顯沖擊，但三大門店客源結構出現的變化值得跟蹤，即旅行社團隊客人出現明顯下降，重大商務宴請有所減少。
●業績增長看點多，直營門店增長潛力大
全聚德新開直營門店的經營情況以及其他三大餐飲品牌的經營潛力挖掘是未來幾年公司發展的主要看點。
2008年新開門店的業績貢獻需要在2010年前後逐漸體現。而2007年前後開業的門店，如全聚德北京鴻坤店、長春店、西翠路店、重慶店、豐澤園學院路店等門店將逐漸成熟，在2009年為公司業績穩定增長提供保證。由於2009年不確定因素增多，金融危機對公司的潛在影響開始出現，預計公司2009年的擴張策略可能適度放緩。
2006-2007年新開門店逐漸成熟將確保公司2009年業績的適度增長。
●前門店新張後的業績表現遠超預期
前門店重張3個月來的營業情況遠遠超過預期，日均營業額基本在40萬左右，最低日均不低於30萬，10月份最高日均營業額創歷史最高達到106萬，10月份日均營業額創歷史最高記錄達到60萬/天，就11月份前10天的經營業績來看，日均營業額保持在45萬的良好水平。
●盈利預測及投資建議
我們預計公司2008年實現營業收入約10.54億元，實現每股收益0.55元。公司目前的市盈率在35倍左右，高於餐飲/旅遊板塊平均水平，考慮到全聚德極其強大的品牌價值、多處位於黃金地段的直營店自有物業以及自身良好的成長前景，我們給予"持有"的評級。
●風險提示
從全聚德品牌目前的市場拓展情況看，北方地區明顯好過南方地區，內陸城市則好過沿海城市。全聚德新開門店一般需要1-2年的市場培育期來提高店面的知名度、引導目標客戶群體、培育穩定的客戶群以及磨合企業內部管理。同時一次性投入和開辦費也使得新開門店在開業1-2年時間內難以貢獻太多利潤。
【2008年中期概況】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜項目名稱 ｜營業收入 ｜營業利潤 ｜毛利率｜佔主營業務 ｜
｜ ｜(萬元) ｜(萬元) ｜ (%) ｜收入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜餐飲(行業) ｜ 34756.3｜ 22146.6｜ 63.72｜ 74.05｜
｜商品銷售(行業) ｜ 11855.4｜ 3042.2｜ 25.66｜ 25.26｜
｜合計(行業) ｜ 46611.7｜ 25188.8｜ 54.04｜ 99.31｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜北京(地區) ｜ 44159.9｜- ｜- ｜ 94.09｜
｜上海(地區) ｜ 846.7｜- ｜- ｜ 1.80｜
｜重慶(地區) ｜ 586.3｜- ｜- ｜ 1.25｜
｜長春(地區) ｜ 934.3｜- ｜- ｜ 1.99｜
｜哈爾濱(地區) ｜ 84.5｜- ｜- ｜ 0.18｜
｜合計(地區) ｜ 46611.7｜- ｜- ｜ 99.31｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘
┌─────────┬─────┬─────┬─────┬─────┐
｜每股指標(單位) ｜2008-09-30｜2008-06-30｜2008-03-31｜2007-12-31｜
├─────────┼─────┼─────┼─────┼─────┤
｜每股收益(元) ｜0.4312 ｜0.2331 ｜0.1226 ｜0.5925 ｜
｜每股收益扣除(元) ｜0.4440 ｜0.2351 ｜0.1200 ｜0.4974 ｜
｜每股凈資產(元) ｜4.8100 ｜4.6100 ｜4.8605 ｜4.7379 ｜
｜調整後每 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜
｜股凈資產(元) ｜- ｜- ｜- ｜- ｜
｜凈資產收益率(%) ｜8.9600 ｜5.0500 ｜2.5200 ｜9.5900 ｜
｜每股資本公積金(元)｜2.6533 ｜2.6533 ｜2.6512 ｜2.6512 ｜
｜每股未分配利潤(元)｜0.8585 ｜0.6604 ｜0.9099 ｜0.7873 ｜
｜主營業務收入(萬元)｜76978.21 ｜46934.62 ｜23279.02 ｜91661.63 ｜
｜主營業務利潤(萬元)｜- ｜- ｜- ｜- ｜
｜投資收益(萬元) ｜728.12 ｜507.50 ｜200.27 ｜760.78 ｜
｜凈利潤(萬元) ｜6104.38 ｜3299.31 ｜1735.16 ｜6432.00 ｜
└─────────┴─────┴─────┴─────┴─────┘
③ 6124點時全聚德的股票價格是多少
6124點時間為2007年10月16號
全聚德上市日期為2007年11月20號
發行價格11.39
上市當日收盤價19.49
在2008年1月4號創出歷史最高價37.62
④ 股評對目前全聚德的評價
全聚德目前擁有13家直營企業(北京8家、外地5家),
50家特許加盟店以及其它品牌企業5家。2008年,
公司先後開業全聚德雙井店、通州店、哈爾濱店和青島店,
開店情況符合預期。全聚德擁有3大優勢:
首先是獨一無二的品牌優勢,
其次北京旅遊業的快速發展帶來就餐人數的穩定增長,
再次公司資產負債率僅30%,
資產質量優良,
以上因素保證了公司業績能保持穩健持續的增長,
我們預計市場也會給予公司相比其它餐飲企業更高的估值水平。
⑤ 全聚德股票投資建議
低估 可以持有
綜合投資建議：全聚德（002186）的綜合評分表明該股投資價值一般（★★★），運用綜合估值該股的估值區間在30.39-33.43元之間，股價目前處於低估區，可以放心持有。
12步價值評估投資建議：綜合12個步驟對該股的評估，該股投資價值較佳（★★★★），建議你對該股採取參與的態度。
行業評級投資建議：全聚德（002186）屬於包裝食品行業，該行業目前投資價值一般（★★★），該行業的總排名為第44名。
成長質量評級投資建議：全聚德（002186）成長能力較差（★★），未來三年發展潛力較小（★★），該股成長能力總排名第639名，所屬行業成長能力排名第12名。
評級及盈利預測：全聚德（002186）預測2009年的每股收益為0.63元，2010年的每股收益為0.72元，2011年的每股收益為0.88元，當前的目標股價為30.39元，投資評級為持有。
⑥ 股票全聚德怎樣操作
回調買入
⑦ 誰幫忙用技術分析法（均線理論、K線理論、形態理論、主要技術指標等）分析全聚德這股票
如圖從形態來看短線應該還會稍微調整一點 幅度不會很大 有望形成小雙底 成交量已極度萎縮 可以等放倍量的時候再買入 若覺得我分析得還行的話可以加我QQ詳聊
⑧ 全聚德這支股票前景如何（專業回答）
已經被暴炒了，顯然早已脫離了價值中樞，而且乖離的比較大，所以已經沒有投資價值，這點非常明確。但是全聚德這三個字還是比較有價值的，類似茅台、五糧液、汾酒、雲南白葯等民族品牌，自有其品牌價值，這點看還是有投資價值的。但是目前的情況，再有價值的股票也有脫離價值的時候，所以即使未來繼續拉升也不能參與，再高也有回歸價值中樞的時候，所以可以等待到明顯底部出現後再行參與。
⑨ 全聚德股票好嗎
全聚德炒作成分多於其內在價值,建議及時換股人是可以快樂地生活的，只是我們自己選擇了復雜，選擇了嘆息大盤趨勢向好,積極做多,耐心持有；投資中國美好的未來,分享經濟發展的快樂股市有風險,投資需謹慎今天很殘酷，明天更殘酷，後天很美好！
⑩ 股票全聚德的趨勢，三全食品，上海萊士的也要
全聚德成長性欠佳,受奧運題材過度炒作，建議短期迴避，中長期可保持關注
三全食品受益於成本的下降和銷售的提升，中長期看好
上海萊士質地優良,價值有待重估,中長期看好
大盤隨時會驚天逆轉！
希望總在絕望處
投資中國美好的未來,分享經濟發展的快樂
股市有風險,投資需謹慎
今天很殘酷，明天更殘酷，後天很美好！