Ⅰ 在家如何用發酵粉做饅頭
具體做法如下：
准備材料：中筋麵粉，白糖 10克 ，發酵粉 4克 。
1、將發酵粉放入溫水中，攪拌至融化；
Ⅱ 饅頭的做法
做饅頭的配方和做法：
食材：麵粉、紅糖、紅棗、葡萄乾、酵母。
1，先把紅棗去核，棗肉和葡萄乾混合在一起切碎。＜br>2，熱水把紅糖化開，涼至溫熱，加入酵母攪拌至酵母融化。＜br>3，倒入麵粉揉成面團，再倒入切好的乾果，進一步揉成光滑的面團。密封醒發至兩倍大。＜br>4，把醒發好的面團再次揉光滑，擀成長方形的大面片。＜br>5，把面片捲起來，切成大小均勻的小劑子。＜br>6，切好的小劑子溫水上鍋，二次醒發至1.5倍大。＜br>7，大火蒸15分鍾，關火燜2分鍾即可出鍋。