1. 做荷官違法嗎
法律分析：荷官是指在賭場發牌的人員，澳門賭場的荷官都是正當職業，不涉及違法。如果是我國內地地下賭場的荷官那就涉嫌犯法。涉及開設賭場罪，開設賭場的表現形式為：以營利為目的，以行為人為中心，在行為人支配下設立、承包、租賃專門用於賭博的場所。發牌荷官作為賭場工作人員，是本案的從犯，應當對比主犯進行處罰。
法律依據：《中華人民共和國刑法》 第三百零三條 以營利為目的，聚眾賭博或者以賭博為業的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，並處罰金。
開設賭場的，處五年以下有期徒刑、拘役或者管制，並處罰金；情節嚴重的，處五年以上十年以下有期徒刑，並處罰金。
組織中華人民共和國公民參與國（境）外賭博，數額巨大或者有其他嚴重情節的，依照前款的規定處罰。