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❶ 什麼是空心茶

「空心茶」產於九華山之巔。據《九華山志》記載，「空心茶」由金地藏從外地帶來。茶葉專家實地考察發現，此茶是九華大橢圓葉群體種中的奇特的變異品種，葉面隆起而有光澤，芽葉的枝梗空心。「空心茶」沖泡後色澤澄碧、氣味芳香，飲之甘醇爽口。