1. 在春節吃年夜飯的時候,有哪些習俗
1、除夕吃年夜飯，家家餐桌上都少不了一道魚，魚「余」同音，年年有「余」，圖個吉祥，圖個喜慶。
2、廣東人十分注重除夕的「團年飯」，除合家團圓、聚天倫之樂外，也祈求一家大小平安，在外工作的人都趕回來過新年。
3、河南人年夜飯必不可少餃子，每到大年三十，從上午開始，家家戶戶都開始剁餡、擀皮忙活起來。根據家裡的人數，這一天包的餃子不光是當天要吃，還包括了初一早上，甚至有些地方還包括了初五早上。
4、土家年夜飯，扣肉、灌海椒不可少，土家人吃過年夜飯後，各家都會燃起一根木柴，大家圍坐聆聽老人講故事，守歲到天亮，名叫「守田埂」，以表達對田地的熱愛。
5、台灣地區，吃完年夜飯之後，年長者要給年少者「壓歲錢」，然後全家圍坐在爐邊，說說笑笑，通宵不眠，叫「守歲」。
2. 春節年夜飯的意義
年夜飯寓意著吉祥如意、幸福圓滿、團團圓圓。年夜飯指的是年尾除夕的闔家聚餐，其最重要的是一家人團聚在一起，充分表現出中華民族家庭之間的互敬互愛。
年夜飯有什麼意義
年夜飯又叫團年飯、年晚飯、團圓飯、圍爐，其主要源於古代的年終祭祀儀。古時候，在吃年夜飯之前要先拜神祭祖，等拜祭儀式結束後才開飯。
這真習俗從古代流傳了下來，具有悠久的歷史，因此中國人民十分重視這頓年末的聚餐。結婚的人會帶著伴侶孩子回到父母家裡，外出工作的人也會在這天回到家裡。
人們還會從一大早就開始准備年夜飯，部分地區的人們會從大年三十早上開始掃塵、貼春聯、准備年夜飯等，一家人歡聚一堂。
因為年夜飯是年末的重頭戲，因此人們對年夜飯上菜色的選擇也是很講究的，如年夜飯上一定要有魚、雞、生菜、臘肉、臘腸等。
年夜飯上的魚一定要是有頭有尾的，寓意著年年有餘;而生菜則寓意著生財，來年會變富足。年前熏制的臘肉、臘腸，寓意著長長久久、紅紅火火。
年夜飯上的菜還會因為地區的不同而不同，如南方地區的飯桌上會有丸子，南方稱之為圓子，圓子象徵著團團圓圓。年夜飯菜吉利的寓意都是人們對美好生活的期望。
3. 如何燒好春節的年夜飯
如何燒好春節的年夜飯？春節的年夜飯肯定少不了的是魚，因為寓意著年年有餘，其次就是珍珠丸子寓意和和美美。
4. 春節年夜飯必做的菜有哪些
1、一鍋燉——盆滿缽滿
這其實不是一道菜，而是一個做法，主要是將很多美味放在一起，在台灣叫「圍爐」，川蜀的火鍋，廣東的盆菜，福建的佛跳牆，上海的全家福，東北的豬肉燉粉條，在我的老家江西有一道臘味拼盤，這種「大雜燴」的做法，寓意著豐收，富足，來年一樣盆滿缽滿，年夜飯都會有的一道菜。
5. 春節年夜飯，你最喜歡的一道菜是什麼
春節對於我們每一個中國人來講，都是一個非常濃重的日子。不管我們有多忙，都會停下工作、學習的腳步，然後靜心地投入到春節這個節日中來。貼對聯、打掃衛生，並且准備一桌豐盛的年夜飯。
就我個人看來，在春節年夜飯桌上，我最喜歡的一道菜是糖醋鯉魚；這也是我家春節，每年必有的一道菜，因為吃的次數太多，所以家人也幾乎都會做這道菜了。喜歡糖醋鯉魚沒道理，但卻有下面這些原因：
年夜飯的桌上，對於我們每一個人，都會有一道最喜歡的菜，一道最不喜歡的菜。一般來講喜歡的菜，除了味道好以外，還需要有一個好的寓意。在你的心目中，年夜飯哪道菜是你的最愛呢？
6. 過年吃年夜飯是哪一天
是農歷大年三十晚上。
年夜飯，是春節習俗之一，又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。
吃團年飯前先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢後才開飯。席上一般有雞（寓意有計）、魚（寓意年年有餘）、蚝豉（寓意好市）、發菜（寓意發財）、腐竹（寓意富足）、蓮藕（寓意聰明）、生菜（寓意生財）、生蒜（寓意會計算）、臘腸（寓意長長久久）等以求吉利。中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐，這頓是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐。
7. 春節年夜飯吃什麼呢
四喜丸子花開富貴~五香東坡肉年年有餘~錦鯉年糕油燜蝦大盤雞糖醋裡脊
餃子、年糕、雞、魚等。
8. 快過年了，年夜飯有哪些講究
快過年了，年夜飯的講究有以下幾點：
第一點，在吃年夜飯的時候，長輩會給一些晚輩夾菜或者盛飯。這個時候如果已經吃夠了也不要說”不要“，不能直接拒絕，這個時候只能說”有了“，這樣的表達就代表了自己已經盡興了。直接拒絕是不吉利的，而且也會給長輩一種掃興的感覺。
第六點，有的地方吃年夜飯是在中午，有的吃年夜飯是在晚上。但是在晚上十二點的時候，全家人都要聚集在一起吃湯圓。但是有的地方是吃元宵，總之就是要吃一些代表團團圓圓的食物，這就象徵著全家人都要團圓在一起，是一種祝福。