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就餐

發布時間: 2021-05-06 22:35:49

1. 食堂就餐要求

糖就餐要求應該列出很多條要求,孩子不要鮮花,不要浪費文明就餐等等

2. 就餐禮儀有什麼

1、入座禮儀

如果是以主人的身分舉辦宴會,則男女主人應該分別坐在長餐桌的中間、面對面而坐。身為主人的你要逐一邀請所有賓客入坐,而關於邀請入坐的順序方面,第一位安排入坐的應該是貴賓的女伴,位置在男主人的右手邊,貴賓則坐在女主人的右手邊。

2、使用禮儀

有關餐巾的使用問題,必須等大家都坐定之後,才可開始使用。餐巾攤開後,應該攤平放在大腿上,千萬不要放進領口,因為三歲小女孩這樣做或許很可愛,但十三歲以後的成人這樣做就有點不太好了。

3、食用禮儀

切牛排時應由外側向內切,切一塊吃一塊,請不要為了貪圖方便而一次將其切成碎塊,這不但是缺乏氣質的表現,而且會讓鮮美的肉汁流失,非常可惜;割肉塊時大小要適中,不要切得太大,以至於有嘴巴合不起來的危險。咀嚼食物時,請務必將嘴巴合起來,避免發出聲音,而且口中食物未吞下之前,不要再送入口。



(2)就餐擴展閱讀

禮儀須知:

1、預約的竅門。越高檔的飯店越需要事先預約。預約時,不僅要說清人數和時間,也要表明是否要吸煙區或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子,可以告知宴會的目的和預算。在預定時間內到達,是基本的禮貌。

2、再昂貴的休閑服,也不能隨意穿著上餐廳。

3、吃飯時穿著得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋;女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話,男士必須打領帶。

3. 就餐方式

這個問題的關鍵是,你的食堂有沒有認真對餐具進行洗滌消毒,自己帶的餐具有沒有認真洗滌和消毒。如果都很乾凈,那就沒什麼區別了

分開就餐與混在一起吃,應該問題不大。反正在胃裡面,被咬碎的食物會在胃的蠕動攪拌下混合在一起。所以吃之前就把食物混在一起影響不大。但是……還是會有一點影響的。比如說,有的人不喜歡混在一起吃,認為味道混在一起不好吃。吃自己認為不好吃的東西的時候,唾液會減少分泌。而唾液是會幫助消化的,分泌減少的話自然消化得不好了。不過不會每個人都認為這樣不好吃的,所以對每個人的影響都不同

當然,如果你認為混在一起會更好吃的話,那麼也會消化得好一點

4. 就餐須知和指南的區別

須知是你就餐時要了解和注意的事項;指南則是告訴你如何選擇食品,如何尋找座位,以及如何結賬等等相關內容。

須知是就餐者必須知道的,而指南則是就餐者可看可不看,想了解不想了解都可以。

5. 就餐禮儀有哪些

餐桌禮儀主要表現在以下幾個方面:
一、入座的禮儀。先請客人入座上席,再請長者入座客人旁依次入座,入座時要從椅子左邊進入。入座後不要動筷子,更不要弄出什麼響聲來,也不要起身走動。如果有什麼事要向主人打招呼(正對門口的為上座,一般是根據對方的身份地位來安排)。
二、進餐時,先請客人中長者動筷子。夾菜時每次少一些,離自己遠的菜就少吃一些,吃飯時不要出聲音,喝湯時也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時涼了以後再喝,不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物,發出很清晰的聲音來,這種做法是不合禮儀要求的,特別是和眾人一起進餐時,就要盡量防止出現這種現象。
三、進餐時不要打嗝,也不要出現其他聲音,如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲「真不好意思」、「對不起」、「請原諒」之類的話,以示歉意。
四、如果要給客人或長輩布菜,最好用公筷,也可以把離客人或長輩遠的菜餚送到他們跟前。按我們中華民族的習慣,菜是一個一個往上端的,如果同桌有領導、老人、客人的話,每當上來一個新菜時就請他們先動筷子,或者輪流請他們先動筷子,以表示對他們的重視。
五、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先准備好的紙上。
六、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話,以調和氣氛,不要光低著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯。
七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。
八、要明確此次進餐的主要任務。要明確以談生意為主,還是以聯絡感情為主,或是以吃飯為主。如果是前者,在安排座位時就要注意,把主要談判人的座位相互靠近便於交談或疏通情感。如果是後者,只需要注意一下常識性的禮節就行了,把重點放在欣賞菜餚上。
九、最後離席時,必須向主人表示感謝,或者就此時邀請主人以後到自己家做客,以示回敬。
十、應等長者坐定後、方可入坐。
十一、席上如有女士,應等女士座定後,方可入座。
十二、坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。

十三、離席時,應幫助隔座長者或女士托拉座椅。
十四、喝湯要用湯匙,千萬不要端起碗來喝。
十五、喝湯的方法湯匙由身邊向外舀出,由內向外方向舀著喝。
十六、喝湯時,第一次舀湯宜少,先測試溫度,淺嘗。喝湯不要出聲。
十七、喝湯時,不要任意攪合熱湯和用口吹涼。
十八、湯舀起來,不能一次分幾口喝。
十九、喝完湯,湯匙應擱在湯盤上或湯杯的碟子上。
二十、麵包要撕成小片吃,吃一片撕一片。不可用口咬。
二十一、如要塗牛油,並非整片先塗,在撕下來吃,宜先撕下小片,再塗在小片上,送入口吃。
二十二、撕麵包時,碎屑應用碟子盛接,切勿弄臟餐桌。
二十三、用餐後,須等男、女主人離席後,其他賓客方可離席。

6. 就餐禮儀步驟

餐桌禮儀
餐桌上有許多應意的禮儀,而這些禮儀常被忽視。
一、就座和離席
1、應等長者坐定後,方可入座。
2、席上有女士,應等女士坐定後,方可入座。
3、用餐後,須等男、女主人離席後,其他賓客方可離席。
4、到飯店用餐,應由服務生引導入座。
二、餐巾的使用
1、餐巾主要防止弄臟衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。
2、必須等到大家坐定後,才可使用餐巾。
3、餐巾應攤開後,放在雙膝上端的大腿上,切勿系入腰帶,或掛在西裝領口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
三、餐桌上的一般禮儀
1、入座後姿勢端正,腳蹋在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,或將手放在鄰座椅背上。
2、用餐時須溫文爾雅,從容安靜,不能急躁。
3、在餐桌上不能只顧自己,同時要關心別人,尤其要照顧好女賓。
4、口內有食物,應避免說話。
5、自用餐具不可伸入公共餐盤夾取菜餚。
6、取菜舀湯,應使用公筷公匙。
7、吃進口的東西,不能吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。
8、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。
9、喝酒宜隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。
10、如發現不潔食物或異味食物或仍在盤中的菜餚有昆蟲和碎石,不要大驚小怪,宜候侍者走近,輕聲告知侍者更換。
中國人餐桌禮儀
中國人乃禮儀之幫,民以食為天,用餐豈能沒有規矩!雖然說講不講究都是一日三餐,但是知道總比不知道好吧!
1。請客要早通知,6:00入席,老人家你5:50才叫客人來,不對吧。
2。主人家不能遲到;客人應當遲到5-10分鍾,這是非常體貼的客人哦,注意掌握,自然賓主皆歡。
3。要是坐圓桌子,對著大門的是主座,或是背*牆、櫃台的;講究些的飯店,會用餐巾予以區分,餐巾最高大的位置不能隨便坐哦,除非你打算好請客嘍:D
4。主人右手邊的是主客,左手邊的是次重要的客人;*門邊面對主人的,自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
5。做客人的不能直接向點菜員吆喝指點,應該乖乖坐等主人家點菜;如果客人確實有嚴重的忌口或愛好,應當輕輕告訴主人家,主人自然要替他做主,滿足客人小小或大大的要求。
6。主人家,不點或少點需要用手抓或握著吃的菜,比如蟹、龍蝦腿、排骨等等。一頓飯來上三個這樣的菜就沒治了。還有什麼禮儀可講!
7。不勉強也不反對別人少量飲酒,無酒不成宴嘛!
8。上酒水上菜了!老外喜歡自誇手藝,國人可不作興吹噓自己點的菜,主人家細心觀察冷盤上齊、每位杯中都有酒水後,當立即舉杯,歡迎開始。。。之類的,轉動圓盤或是示意右手邊的主客動第一筷。主客可別推讓太久哦,大家肚子都餓了,就等你開吃了!吃了的別忘了贊美一下哦。
9。之後的每道菜一上來,雖然服務員與主人還是會轉到主客面前,但並不用太拘泥啦,如果正好在我面前,又沒人轉動圓盤,我也會先夾一小筷子嘗嘗的!
10。主人家要常常轉圓盤,照顧到絕大部分客人;陪客則補充招呼服務一下;客人的手能不碰圓盤而吃完整餐,則賓主又皆歡啦。
11。如果沒有服務員分菜或是公筷、公勺,夾菜的時候可要先看好,切不可用自己的筷子在盤中挑來揀去,甚至攪拌!不是每個人都像愛人一樣不介意你筷子上的口水的!通常看準了揀距離自己最近的那部分。
12。最好讓筷子上的食物在自己的接碟中過渡一下,才送入口中。可以使吃相看起來不是那麼急切。
13。食物在口中咀嚼時,切記的大事就是閉緊雙唇,以免說話、物體掉落、汁水外溢,以及免得發出"驃嘰驃嘰"的倒胃口聲響。
14。無論是用餐期間或用餐前後,都應當背部挺直,盡量往後坐椅子而不*。用餐期間,基本上雙手都在桌面以上。
15。一個太好胃口的主人,和正在減肥的客人,不適宜這樣的飯局哦。