① 魚豆腐是什麼做的，吃了對身體有好處嗎
第一步：魚豆腐改刀，再把蝦仁開背。魚豆腐是由熟化油炸而成的，它的熱量雖然沒有普通油炸食品那麼高，但是原料中以魚肉為主，屬於動物性食品，加工過程中還加入了豬油，並且魚豆腐里的鈉含量高，不利於減肥，所以吃魚豆腐要適量。
第二步：蝦仁下油鍋煎制，待其變為金黃色即可撈出備用。蝦仁和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
第三步：蔥花爆鍋，再放入咖喱粉炒香，之後倒入開水調開;接在再加入料酒、胡蘿卜、魚豆腐燉煮三分鍾。炒咖喱粉要用最小的火，然後通過這個時間來讓這個油脂跟咖喱粉做一個結合，不能大火，因為大火會讓咖喱粉產生焦化。
第四步：最後，加入澱粉勾芡，大火收汁兒，再點綴上幾片薄荷葉就大功告成了!一道創新的魚豆腐美食就做好了，咖喱濃郁的香氣覆蓋在軟嫩可口的魚豆腐上
② 魚豆腐煮瘦變大有危害么
1、魚豆腐又稱油炸魚糕，以魚肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料並擠壓成型塊狀，經熟化油炸而成，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費者的青睞。
魚豆腐是什麼做成的魚豆腐吃多了有什麼危害
2、食用用料：魚漿，蛋清，木薯澱粉，玉米澱粉，大豆蛋白乳化漿，黃金寶，超霸味，肉精粉，味精，白糖，精鹽，水（參考），大豆分離蛋白，豬油， 冰水，酪酛酸鈉。
魚豆腐的食用禁忌
1、魚豆腐中往往含有大量的糖、油和鹽，並且含有具有增稠等作用的修飾澱粉，徒增熱量卻無營養，此外，修飾澱粉中還含有一定量的磷酸，吃多了會傷害骨骼。魚豆腐屬於魚糜類產品(又叫海洋仿生食品)，主要用魚、水加一些食品輔料製作加工。
2、只是因為形狀像豆腐，因此把它命名為魚豆腐。魚豆腐是一種純天然綠色食品。不含任何化學物質及防腐劑，含鈣量非常高，老人孩子都能吃，解決了平常吃魚除刺及烹飪麻煩的缺點。但是一般人群皆可食用。尤其適合兒童、老年人。
③ 豆腐魚吃多有害
豆腐魚也叫龍頭魚(學名：Harpadon nehereus)是龍頭魚科、龍頭魚屬的一種魚類。體延長而柔軟，前部較粗大，向後而逐漸側扁而細。頭中大，背部圓滑，頭長大於體高。吻甚短，前端圓鈍形。眼細小。
豆腐魚的營養價值：
1、魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效;
2、食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效;
3、魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;
4、魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養肝補血、澤膚養發的功效。
龍頭魚含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫增加免疫力。
富含鎂,提高精子的活力,增強男性生育能力。有助於調節人的心臟活動,降低血壓,預防心臟病。調節神經和肌肉活動、增強耐久力。
鈣是骨骼發育的基本原料,直接影響身高;調節酶的活性;參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌;調節心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水腫;維持酸鹼平衡等。富含鉀,具有有助於維持神經健康、心跳規律正常,可以預防中風,並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。富含磷,具有構成骨骼和牙齒,促進成長及身體組織器官的修復,供給能量與活力,參與酸鹼平衡的調節。富含鈉,調節滲透壓,維持酸鹼平衡。維持血壓正常。增強肌肉興奮。
豆腐魚吃多了有危害嗎?
1、哪些人不能吃豆腐魚
特稟體質不宜食用。
2、豆腐魚的適用人群
一般人群均可食用。
3、豆腐魚的食用禁忌
豆腐魚的死亡時間越長,體內甲醛含量越高,越容易危害健康。
豆腐魚的食用處理方法
豆腐魚一般是冰腥的,處理的時候在魚頭切一小刀,用刀壓住魚頭,用手一扯魚尾,魚腸就被拖出來了,魚頭魚腸都丟棄不用了。
豆腐魚的吃法(做法)大全
紅燒豆腐魚的做法
材料:一斤豆腐魚、蒜幾瓣、蔥一根、香菜幾根、辣椒適量、胡椒粉適量。
做法:蔥蒜辣椒切丁,姜切絲,蔥花香菜備用,豆腐魚切斷,整條魚可以不切斷連著,煮時不會散了。鍋加熱,下油,下姜絲下辣椒煸香,再下蔥蒜。再下入豆腐魚不用翻炒,加蓋中火燒會。開蓋加入料酒提香,加入醬油提色,下點白糖,魚加點糖味道更鮮甜點,不要太多。出鍋前加入味精,鹽適量,撒上蔥花跟香菜,胡椒粉,裝盤即可。
④ 超市裡賣的魚豆腐安全嗎
如果是大超市賣的，進貨渠道應該是有保證的，所以相對那些路邊攤啊、市場里的肯定要安全很多，應該是可以放心購買的
⑤ 火鍋里的魚丸,魚豆腐怎麼做的,對身體傷害大不大
魚丸
製作材料；魚肉、清水、蛋清、濕澱粉
調味材料：精鹽、蔥薑汁、味精、熟豬油
蝦丸
材料；草蝦仁，鹽，胡椒粉，太白粉，糖
⑥ 網上買的魚豆腐可以吃嗎
只要沒過期，是可以吃的啊，在食用之前最好是看下保質期，過期了的食品還是對人體有一定危害的。
⑦ 魚豆腐吃多了會不會不好啊
這個你放心，吃魚豆腐你可以當飯來吃，完全沒有問題的，前提是你得有足夠的魚豆腐來支撐喲
⑧ 魚豆腐對人有害嗎
不會有害，魚豆腐為油炸類食品，且需要冷凍，過多食用會引起能量大量堆積，印發肥胖等疾病。
⑨ 魚豆腐甜不辣多吃有沒有危害
魚豆腐雖然不辣，但是也不能多吃，因為魚豆腐蛋白質含量比較高，吃得太多不容易消化。
⑩ 魚豆腐的危害有哪些
這種含蛋白質含量比較高的食品，對於腸胃不太好的人而言，吃多了容易不消化，產生腸脹氣，進而導致消化不良。還有就是魚豆腐是用豆類做成的，對豆類過敏的人吃了以後肯定會加重過敏反應。