❶ 怎樣挑選菠蘿
現在正是菠蘿大量上市的時候，很多人都會選擇它來作為飯後的水果，因為菠蘿有減淡老年斑、促進減肥的功效，深受大家的喜愛。但同時挑選肉多、味甜的菠蘿也困擾著不少人，到底應該如何挑選菠蘿呢？按照傳統的方法，消費者會「望、聞、切」。首先是「望」，看外觀顏色，通體金黃色的要比果身泛綠的要熟得透，味道也會甜一些；然後就是「聞」，有濃郁菠蘿香味的說明菠蘿品質很好；最後是「切」，也就是用手按壓菠蘿果身，有明顯的充實感，說明這個菠蘿果肉比較飽滿。但這些方法只局限於初步判斷菠蘿的品質，而並不算挑菠蘿的竅門。一位從事菠蘿買賣十多年的水果商，他的經驗告訴我們，要想挑好吃、味甜的菠蘿首先要找那些矮並且體粗的菠蘿，因為這樣「矮胖子」果肉結實並且肉多，比瘦長的好吃；然後就是看大小，大的比小的好吃，因為大個的熟得比較透，也可以說「發育好」，而且味道比較甜；最後就是看菠蘿葉子的長短，很多人挑菠蘿只是注意看菠蘿本身了，而忽略葉子。其實從葉子就能判斷菠蘿的產地，海南的菠蘿葉子長，廣西的葉子短，如果都是成熟的菠蘿，還是海南的比較好吃。
❷ 菠蘿挑選方法
說起菠蘿相信大家都是不陌生的，是很多人都非常喜歡吃的一種水果了，菠蘿吃起來就是非常的甜，而且是多汁，我們經常在買菠蘿的時候都是買整的，然後再切開，但是我們怎麼能夠很好的挑選優質的菠蘿呢?一起來看看吧。
1、觀形態
一般品種比較好的菠蘿的形狀是類似圓柱的形狀或者是那種稍微兩頭尖尖的短橢圓形，大小比較勻稱，不大不小，最好是矮矮的那種感覺的菠蘿。成熟的菠蘿外皮是比較淡黃色至亮黃色，兩端都是會帶有一些綠色，但是如果是沒有成熟的菠蘿的顏色是會帶有一些青色，所以我們就是要選擇表皮黃，外觀飽滿的菠蘿才會好吃。
2、看果實的硬度
我們在吃菠蘿的時候是可以很好的切開裡面果實，而且也是我們也是可以用手按一按呀。我們如果是按下去感覺是比較硬，沒有什麼彈性，這就是說明菠蘿是還沒有熟。相反雖然按起來挺實但是也能感覺彈性的菠蘿就是好吃的菠蘿。除此之外，如果你手按下去菠蘿都能凹陷下去的話那就是已經爛了，不能吃了。
3、用鼻子聞
我們也是可以利用菠蘿的香氣來很好的作為選擇菠蘿的標准。我們在選擇菠蘿的時候是可以選擇聞一些菠蘿的香氣，一般來說剛成熟的菠蘿只能是在外皮上聞到淡淡的香味，只有剝開之後香味才會變濃。但是我們要注意成熟過頭的菠蘿外皮的香味就很濃了。當然了，聞起來一丟丟香味都沒有的也不行，那肯定根本就沒熟。所以我們挑選的時候就挑那種能聞到淡淡香味的菠蘿最好。
上面就是為大家介紹的一些挑選菠蘿的方法了，大家是不是現在也是很好的知道了，我們就是可以很好的利用上面的方法來選擇菠蘿，相信大家是不會失望的，我們也是可以很好的挑選到美味的菠蘿了。
❸ 菠蘿怎麼選
呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，果實大小均勻適中，果形端正，芽眼（果目）數量少。成熟度好的菠蘿外表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂的冠芽呈青褐色。生菠蘿外皮色澤鐵青或略有褐色，過度成熟的菠蘿通體金黃。
切開後，可見良質菠蘿的果目淺而小，內部呈淡黃色，組織緻密，果肉厚而果芯細小；劣質菠蘿果目深而多，內部組織空隙大，果肉薄而果芯粗大；成熟度差的菠蘿表現為果肉脆硬且呈白色。
用手輕輕按壓菠蘿體，堅硬而無彈性的是生菠蘿，挺括而微軟的是成熟度好的，凹陷者為成熟過度的菠蘿。
成熟度好的菠蘿外皮上能聞到香味，果肉香氣馥郁，生菠蘿無香氣或香氣極為淡薄。
菠蘿：首先看錶皮顏色，青黑有光澤的菠蘿渾圓飽滿者最新鮮。若葉片呈深綠色，表示日照良好，甜度和汁液都很足。泛出香味，用手按壓有柔軟感的菠蘿最為可口。
❹ 菠蘿怎麼挑
菠蘿來襲，許多人難抵它的誘惑。很多地方出售的菠蘿是去皮的菠蘿，這樣的菠蘿如果放置時間長，可能有雜質，滋生細菌，質量就比較差了，所以大多數人最愛的還是買完整的菠蘿。面對外觀基本相同的菠蘿，該怎麼挑呢？這里，二哥就總結了幾招，掌握這些竅門就能選到品質好的菠蘿哦！
以上幾點就是大家在挑選菠蘿時要用到的技巧，基本就是看一看，按一按，還是很簡單方便的。想了解其它選購知識的可以關注我們二哥網，這里還有更多專業購物小知識等著和大家分享。
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❺ 如何挑選菠蘿
一、看果實外觀形態。
優質的菠蘿，其果實呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。成熟度好的菠蘿表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂的冠芽呈青褐色；而生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。如果菠蘿的果實突頂部充實，果皮變黃，果肉變軟，呈橙黃色，說明它已達到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖分很高，而且香味濃郁，具有非常好的味道。如果不是立即食用，最好選果身尚硬，色澤為淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的品種最好。
看外觀顏色，通體金黃色的要比果身泛綠的要熟得透，味道也會甜一些
二、看果肉組織。
將菠蘿切開以後，如果是果目淺而小，內部呈淡黃色，果肉厚而果芯細小的菠蘿則為優質品；否則，果目深而多，內部組織空隙較大，果肉薄而果芯粗大為劣質菠蘿。另外，未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。
三、看果實的硬度。
挑選菠蘿時，可用手輕輕的按壓，如果發現菠蘿堅硬而無彈性的是生菠蘿。而挺實且微軟的菠蘿是成熟度好的優質菠蘿。另外，過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿。此外，如果發現挑選的菠蘿（或放置一段時間的菠蘿）有汁液溢出，則說明其果實已經發生變質，人們就不可以再食用了。
四、用鼻子聞。
可以用鼻子聞菠蘿的香氣是否濃郁，這樣也可以判斷出你挑選的菠蘿是否成熟。一般成熟度好的菠蘿外皮上能稍微聞到些香味，果肉則香氣馥郁。而濃香撲鼻的菠蘿為過熟果，時間放不長，且易腐爛。另外，無香氣的菠蘿則興許是帶生採摘果，所含糖分明顯不足，吃起來也沒什麼味道。所以，挑選那種稍微能嗅到些香味的菠蘿為佳。
還有三個超級簡單的小竅門：
要想挑好吃、味甜的菠蘿首先要找那些矮並且體粗的菠蘿，因為這些「矮胖子」果肉結實並且肉多，比瘦長的好吃；
然後就是看大小，大的比小的好吃，因為大個的熟得比較透，也可以說「發育好」，而且味道比較甜；
最後就是看菠蘿葉子的長短，很多人挑菠蘿只是注意看菠蘿本身了，而忽略葉子。其實從葉子就能判斷菠蘿的產地，海南的菠蘿葉子長，廣西的葉子短，如果都是成熟的菠蘿，還是海南的比較好吃。
❻ 怎樣挑菠蘿啊
三看一嗅法，可以挑出又香又甜的大菠蘿。
一、看外觀。形態優質菠蘿的果實呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形，大小均勻適中，果形端正。已成熟的菠蘿表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，頂端的冠芽呈青褐色；生菠蘿的外皮色澤為鐵青色或鐵青略帶褐色。如果菠蘿的果實頂端飽滿，果皮發黃，果肉變軟並呈橙黃色，說明它已有九成熟，這樣的菠蘿汁多、糖分高、香味濃、味道好。如果不是立即食用，最好選果身尚硬、淺黃略帶綠色、約七八成熟的菠蘿為佳。再就是看菠蘿葉子的長短，很多人挑菠蘿只是注意看菠蘿本身了，而忽略葉子。其實從葉子就能判斷菠蘿的產地，海南的菠蘿葉子長，廣西的葉子短，如果都是成熟的菠蘿，還是海南的比較好吃。
二、看果肉。菠蘿切開後，內部呈淡黃色，果肉厚而果心細小的菠蘿為優質品。劣質菠蘿內部組織空隙較大，果肉薄而果心粗大，未成熟的菠蘿果肉脆硬且呈白色。
三、看果實的硬度。用手輕輕按壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿，飽滿而微軟的是已成熟的。按壓後凹陷的為成熟過度的菠蘿，如果有汁液溢出則說明果實已經變質，不能食用。
四、用鼻嗅。通過香味的濃淡也能判斷菠蘿是否成熟。已成熟的菠蘿外皮上稍能聞到香味，果肉則香味濃郁。濃香撲鼻的為成熟過度的菠蘿，不能長時間存放且易腐爛。無香味的則多半是半熟時採摘的，所含糖分明顯不足，吃起來沒味道。
❼ 如何挑菠蘿 什麼樣的菠蘿好吃
一、看果實外觀形態。
優質的菠蘿，其果實呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。成熟度好的菠蘿表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂的冠芽呈青褐色；而生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。如果菠蘿的果實突頂部充實，果皮變黃，果肉變軟，呈橙黃色，說明它已達到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖分很高，而且香味濃郁，具有非常好的味道。如果不是立即食用，最好選果身尚硬，色澤為淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的品種最好。
看外觀顏色，通體金黃色的要比果身泛綠的要熟得透，味道也會甜一些
二、看果肉組織。
將菠蘿切開以後，如果是果目淺而小，內部呈淡黃色，果肉厚而果芯細小的菠蘿則為優質品；否則，果目深而多，內部組織空隙較大，果肉薄而果芯粗大為劣質菠蘿。另外，未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。
三、看果實的硬度。
挑選菠蘿時，可用手輕輕的按壓，如果發現菠蘿堅硬而無彈性的是生菠蘿。而挺實且微軟的菠蘿是成熟度好的優質菠蘿。另外，過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿。此外，如果發現挑選的菠蘿（或放置一段時間的菠蘿）有汁液溢出，則說明其果實已經發生變質，人們就不可以再食用了。
四、用鼻子聞。
可以用鼻子聞菠蘿的香氣是否濃郁，這樣也可以判斷出你挑選的菠蘿是否成熟。一般成熟度好的菠蘿外皮上能稍微聞到些香味，果肉則香氣馥郁。而濃香撲鼻的菠蘿為過熟果，時間放不長，且易腐爛。另外，無香氣的菠蘿則興許是帶生採摘果，所含糖分明顯不足，吃起來也沒什麼味道。所以，挑選那種稍微能嗅到些香味的菠蘿為佳。