⑴ 承德杏仁露里有杏仁嗎
我就是承德人，每年山上的野杏結了之後村民自己上山摘，之後會有收杏仁的人來收。所以，杏仁是一定有的，但是多少不一定了
⑵ 杏仁露是什麼做的
手工杏仁露的做法
1.洗凈杏仁，放入清水中浸泡3小時或放入冰箱過夜
2.將泡好的杏仁放入料理機內，添入兩倍的冷水
3.用攪拌機高速攪打4分鍾第一次隔杏汁
4.接著將所有攪打好的杏汁從紗布袋或漏網中倒入，這是第一遍隔杏汁
5.用平的勺子或者壓汁器輕輕壓取杏仁渣的表面，讓所有杏汁滴干凈
6.此時將杏仁粒再次放入攪拌機中
7.再次加水高速攪打4分鍾
8.此時第二遍隔杏汁，將所有杏汁擠干凈後將兩次的杏汁混合均勻備用
9.剩下的杏仁渣可以做去角質的面膜原料哦
10.取一半杏汁加入冰糖小火煮開便成杏仁露，另一半可放入冰箱保存
11.剩下的杏仁露可以在冰箱保存3天，也能加熱至80度調入澱粉，不停攪拌，關火冷卻做成杏仁豆腐哦
烹飪技巧
1、任何杏仁甜品中所用的杏仁都是中國杏仁，國外的大杏仁香味不足，不能用來打杏汁；
2、中國杏仁也分兩種，一種如食材中左邊的心形小杏仁，是北杏，也稱苦杏仁，含有苦杏仁素，性毒，不能多食。而右邊的大顆杏仁便是南杏，也稱甜杏仁，無毒。做甜品時南杏和北杏的比例最好是10：1.如果經常自己打杏汁，可以按照這個比例混合好，下次直接稱取需要的克數就好了；
3、杏仁雖然有益身體，但其富含脂肪，多食致肥胖，每天要按一定量來食用；
4、市售的杏仁露含糖量非常高，而且純度也不夠，不宜大量飲用，特別是糖尿病、肥胖症患者不宜飲用。
⑶ 杏仁露有不能跟它一起吃的東西嗎
一、杏仁露含有杏仁，不能和杏仁同食的有：
1、杏仁不可與小米同食。
2、杏仁不可與黃芪、黃芩、葛根等葯同用。
3、杏仁不可與栗子：同食會胃痛。
4、杏仁、菱與豬肺：同食不利於蛋白質的吸收。
二、杏仁露的營養
1、杏仁露營養分析：杏仁露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、亞麻酸、多種維生素及鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等礦物質。
2、杏仁露還含有豐富的黃酮類和多酚類成分。不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。
(3)杏仁露擴展閱讀：
杏仁的主要價值
1、杏仁有降氣祛痰、止咳、平喘、潤腸通便、治療疥瘡和消腫等營養保健功能。在中葯中杏仁是一種緩瀉，亦是治療皮膚病的擦傷油膏的重要原料。
2、杏仁中富含的優質蛋白質、脂肪及其他成分對人體有極其重要的作用，其主要功能表現為：解表宜肺、潤腸、通便，潤於血，行血脈，利氣機，化水潤，消食化積。
3、研究發現杏仁液能降低氣管對氨水刺激的敏感性，對抗組胺、乙醯膽鹼、氯化鋇對氣管平滑肌和腸平滑肌的興奮作用，並有加快大腸蠕動作用。
4、杏仁油能抑制膽固醇的生物合成、抑制脂質沉積於血管壁、促使膽固醇排泄、預防動脈硬化、進而達到預防心腦血管病的作用。
⑷ 杏仁露配方
杏仁露是一種物美價廉的美容養顏飲品，所以家中有條件的人，自己在家裡也可以製作杏仁露，因為杏仁露的製作方法是比較簡單的。但是在製作杏仁露之前購買杏仁的時候，一定要分清楚是甜杏仁還是苦杏仁，因為只有甜杏仁製作出來的杏仁露味道才會好。以下就為讀者朋友們具體說明杏仁露的製作步驟。
核桃杏仁露的做法，配方全在這里
甜杏仁可以直接食用，就可以直接吸收杏仁的豐富的營養。杏仁可以被做成很多的不同的形式，比如杏仁飲料，說說到杏仁飲料，大家都會聯想到杏仁露，所以今天小編就來教你們杏仁露的正宗做法，買超市賣的好喝，學會自己在家做，想喝的時候就不用出去買了哦。
用料：杏仁60g、核桃仁50g、糯米15g、牛奶240ml、水600ml、白糖30g
做法：
①把杏仁放入清水中浸泡一夜(水沒過杏仁即可)後撕去外皮。
②將核浸泡好的杏仁瀝干水分，然後把核桃仁、杏仁和糯米一起放入料理機干磨。
③磨成粉以後，將它們再次倒入料理杯中，加入砂糖、牛奶240ml，溫水600ml啟動細磨程序，將混合物攪打2~3分鍾。
④將攪好的混合物倒入奶鍋中，中火加熱至沸騰後小火熬煮2~3分鍾。中間一定要不停的攪拌，防止糊底。這時候可以嘗嘗甜度，根據自己的口味加糖調味。
⑤關火，混合物稍微放涼後過篩，這個過程比較慢，要有耐心。因為過濾之後，口感會變得順滑，這時候就可以喝啦。
小貼士：加糯米是為了讓杏仁露更加香濃醇厚，如果你喜歡清爽口感的，還是這個配方，60克杏仁50克核桃，30克白糖，牛奶也可以不用加，光用100克溫水就可以了，在料理機中攪拌細磨後就可以直接喝了，我個人感覺這樣做法口感更細膩。
⑸ 杏仁露哪些人不能喝
糖尿病的人不適合杏仁露，因為杏仁露含糖量挺高的。不能過度飲用杏仁露，人體很難消化。
杏仁露其潔白如奶，細膩如玉，香味獨特，可作為普通牛奶的代替品，一般認為其不含膽固醇和乳糖，有益於健康。
杏仁露大多為易拉罐裝，帶包裝加熱要注意控制時間和溫度，以免溫度過高發生意外，最好以開水燙熱。杏仁露夏天放在冰箱里冷藏一段時再食用。冬天加熱杏仁露食用，可祛寒，口感更宜人。
杏仁露的功效和作用
杏仁露具有潤肺止咳、調節血脂、防止動脈硬化、降低人體內膽固醇的含量、調節非特異性免疫功能等功效，還能有效預防和降低心臟病和很多慢性病的發病危險。此外，杏仁露還有美容養顏的功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。
杏仁在古代即被人們用來治療許多疾病，其中不少是與美容有關的，如杏仁可治身面疣、頭面風等。經現代營養成份分析，每100克杏仁中含蛋白質24.7克，並含18種氨基酸。脂肪44.8克，其中亞油酸佔15%～20%。還含豐富的維生素B2、C、E等，又含豐富的鋅、銅、硒等微量元素及膳食纖維杏仁中這些成份都是美容潤膚所需要的營養成份，它能防止皮膚老化，防止色素及蝴蝶斑的形成，特別是硒和鋅能促進皮膚活性，保持青春，延緩皮膚衰老。
胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E及亞油酸等能生精益氣，養肝明目，潤澤皮膚。杏仁還可通利血脈，促進皮下毛細血管的血液循環，推遲皮膚過早衰老。因此有潤澤肌膚麗顏美容的效果。
以上內容參考：網路-杏仁露
⑹ 常喝杏仁露有什麼好處和壞處
一、杏仁露的功效與作用
1、杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素等多種營養成分，具有潤肺止咳、驅風散寒、宣肺平喘、調節血脂、防止動脈硬化、降低人體內膽固醇的含量、調節非特異性免疫功能；
2、有效預防和降低心臟病和很多慢性病的發病危險；
3、美容養顏的功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。
二、杏仁露食用禁忌
杏仁露含糖量過高，不宜大量飲用，特別是糖尿病患者不宜飲用。
三、杏仁露的製作方法
食材：取杏仁肉（甜）100克，冰糖適量。
1、將杏仁肉去掉外皮，留白色肉，用溫水浸泡約1個小時後撈出瀝干水分；
2、取細紗布，將杏仁露過濾，去渣取汁；
3、將杏仁露倒入鍋中，開小火慢煮，一邊煮一邊加入適量冰糖，煮沸後立即關火，漂走浮於表面的泡沫，溫涼後即可飲用。