㈠ 馬齒莧的功效與作用 馬齒莧有哪些功效
1、馬齒莧的功效
馬齒莧這種食材性質寒涼，味甘而酸，它能入心和脾經，從中醫的角度上看，馬齒莧能清熱解毒也能利水去濕，更能消腫殺菌，它具有消炎止痛和止血涼血等多種功效，是人類痢疾與甩的炎以及腎炎等疾病的常用葯。
2、馬齒莧的作用
馬齒莧能提高心臟功能，預防心臟病它含有的脂肪酸可以保護人類心血管，還能調節腎上腺激素分泌，可以讓人們的血壓與血脂處於正常狀態，從而也就減少了冠心病和心肌無力氣等常見病的發生。另外馬齒莧還能降血糖也能美容減肥，還能治療人類常見的皮膚病。
㈡ 馬齒筧煮水喝，有什麼作用和功效，你知道嗎
馬齒筧煮水喝的功效與作用
第一：殺菌消炎
通過實驗發現，馬齒莧中的提取物對於多種細菌有著很好的抑製作用，例如傷寒、變形桿菌、大腸桿菌以及痢疾桿菌等等。同時對於真菌、金黃色葡萄球菌等也有不同程度的抑制功效。所以說，馬齒莧對於各種炎症都有著不錯的輔助治療功效，也被稱之為天然抗生素。
第二：消腫利水
馬齒莧中含有非常豐富的鉀鹽含量，這種物質進入身體之後能夠很好的排出多餘的水分，起到消腫的功效。
第三：降低血壓
經常將馬齒莧泡水喝，除了上述的功效之外，還能夠降低血壓，令身體恢復健康。這是因為馬齒莧中含有大量的鉀離子，而鉀離子能夠直接作用於血管壁中，令血管壁擴張能力增強，減少動脈管壁出現增厚的情況。長期堅持服用馬齒莧，那麼血壓自然就會越來越低，身體也是越來越健康。所以說，馬齒莧非常的適合高血壓的患者服用。
第四：防治心臟病
專家告訴我們，馬齒莧中含有一種名字叫做Y-3脂肪酸的物質，這種物質能有效的抑制體內血清膽固醇等的生成，同時促進前列腺素的合成速度，有效的抑制血栓素的合成。這樣血液的粘稠度就會下降，血管也會擴大，有效的控制血栓以及動脈痙攣等等出現，這樣就能夠起到防治心臟病的功效了。
第五：消除病毒
據悉，馬齒莧在進入身體之後能夠有效的防治吞噬細胞出現問題，對於變性還有壞死都能夠起到抑製作用，同時還能夠預防發炎以及纖維性變化的情況。特別是對於矽結節的形成以及白癜風等疾病都有著很不錯的治療效果。
第六：治療潰瘍病
馬齒莧除了上述功效之外，馬齒莧泡水喝的功效還包括治療潰瘍病。馬齒莧中含有比較多的胡蘿卜素，這種物質是治療潰瘍病的主要物質之一。所以說，如果身體出現了潰瘍，服用馬齒莧是一個非常好的選擇。
第七：促進子宮收縮
實驗表明，馬齒莧具有促進子宮收縮的作用，這對於女性來說好處多多。不過需要注意的是，懷孕期間的女性最好不要將馬齒莧泡水喝，避免子宮出現劇烈收縮，出現早產或者是流產的情況。
第八：對平滑肌的作用
專家艾在老鼠中進行了實驗，發現馬齒莧制劑在進入老鼠的身體之後，回腸會出現明顯的收縮情況，對於平滑肌有著明顯的收縮作用。
㈢ 馬齒莧功效
1.現代醫學發現，馬齒莧有較高的營養價值和葯用價值，除了含有常規的蛋白質、維生素和礦物質等營養元素外，馬齒莧還含有獨特的生物活性成分，能夠增強人體上皮細胞的活性，有助於促進潰瘍而的癒合。
2.馬齒莧還含有獨特的抗菌消炎成分，在過去人們缺少有效葯物的情況下，馬齒莧經常做為廣譜的抗生素來使用，在對抗傷寒、瘧疾等流行性疾病方面發揮發重要的作用，目前醫葯界已經從馬齒莧中提取出了其有效成分，製成了片劑、注射液等葯品，在臨床上也有著廣泛的應用。
3.醫學家們還證實，馬齒莧還能降低血液中膽固醇的含量，對高血壓、冠心病、腦梗塞等心腦血管疾病有良好的預防和治療效果。
㈣ 馬齒莧的功效與作用及食用方法
肥厚多汁，無毛，高10~30cm， 生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處。國內各地均有分布。該種為葯食兩用植物。全草供葯用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目。中國南北各地均產。廣布全世界溫帶和熱帶地區。治熱痢膿血，熱淋，血淋，帶下，癰腫惡瘡，丹毒，痕癧。用於濕熱所致的腹瀉、痢疾，常配黃連、木香。內服或搗汁外敷，治癰腫。亦用於便血、子宮出血，有止血作用。
1、涼拌，馬齒莧最常見的吃法是涼拌。做法簡單，味道也比較鮮有種酸酸滑滑的味道。
2、做法是：馬齒莧段放入沸水鍋內焯至變色，色成碧綠即可撈出。放入涼水內過涼待用；取一隻碗，放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用；將過涼的馬齒莧撈出，瀝干水分，放入容器中加入兌好的調味汁，攪拌均勻即可。馬齒莧不能在鍋里燙太久不然口感就失去了。另外燙過過可以用清水沖洗粘液，洗去那種略粘的感覺。
3、煮粥，馬齒莧煮粥清淡爽口。味道較炒菜和涼拌那種酸感已經少了很多。
4、做法，馬齒莧要先炒熟，將馬齒莧去雜洗凈，入沸水中掉片刻，撈出洗去粘液，切碎；油鍋燒熱，放人蔥花偏香，再投馬齒莧，加精鹽炒至人味，出鍋待用。然後就是把馬齒莧和米煮成粥
5、馬齒莧包餃子，做出的餃子也別有風味。
6、做法是：將馬齒莧洗凈，放入沸水不焯燙一下撈出，擠干水分再將馬齒莧切碎。這樣和其它作料搭配就能用來包餃子了。
7、炒肉食，馬齒莧炒肉食也是很常見的做法。馬齒莧的酸很入味，炒出的菜以馬齒莧的酸酸為主
8、做法：馬齒莧不直接炒，一般都要用開水泡過洗凈粘液，口感才好。然後做法就是一般的家常炒菜，只要你喜歡馬齒莧的口味，怎麼炒怎麼好吃。
㈤ .馬齒莧有什麼功效
馬齒莧的功效與作用及食用方法馬齒莧俗稱馬蜂草、馬蜂菜，也叫長命菜、長壽菜、五行草，是夏秋季節長在田間地頭的野菜。馬齒莧性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大腸經。中醫認為，馬齒莧的功效為清熱解毒，利水去濕，散血消腫，除塵殺菌，消炎止痛，止血涼血。主治痢疾，腸炎，腎炎，產後子宮出血，便血，乳腺炎等病症。馬齒莧為治菌痢的要葯，可單用本品煎服，也可配合辣蓼等葯同用，以用新鮮者效果較佳。由於馬齒莧可做蔬菜食用，即使大量應用也很安全，故是一味值得重視的葯品。現代大多用於治療腸炎、急性關節炎、膀胱炎、尿道炎、肛門炎、痔瘡出血等症的治療。
供參考！
㈥ 馬齒莧有什麼功效
葯用價值中葯名：馬齒莧、馬齒莧子。
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中葯名
葯用部位
性味
功效
馬齒莧
以植物的全草入葯
味酸；性寒
清熱解毒；涼血止痢；除濕
通淋
馬齒莧子
以植物的種子入葯
味甘；性寒
清肝；化濕
明目
註：葯用詳述，見網路相應詞條。
食療價值
⑴馬齒莧芡實瘦肉湯
【製作】
馬齒莧葯膳(圖3)馬齒莧50克，芡實100克，瘦豬肉150克，精鹽、味精各適量。將馬齒莧摘去根、老黃葉片，用清水洗凈，切成段；瘦豬肉切成丁，芡實洗凈。把馬齒莧、芡實、瘦豬肉丁同放入凈鍋內，加入適量清水，先用武火煮滾，再用文火煲2小時即可，食用時加入精鹽、味精調味。
【功效】該品有清熱解毒、祛濕止帶功效，適用於濕熱下注、帶下色黃、黏稠味臭、小便短黃、口渴口苦、舌紅苔黃、脈滑者，亦可用於濕熱泄瀉、痢疾等。
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⑵糖醋馬齒莧
【製作】馬齒莧200～250克，食醋30克，白糖適量。馬齒莧洗凈後，煎取濃汁250克，去渣，加入食醋、白糖適量，調勻後即可飲用。以上為1日量，1次或2次空腹溫熱飲用，連服3天為一個療程。如需要進行第2、第3個療程，可間隔半月再服。
【功效】該品有驅蟲功效，適用於小兒鉤蟲病。
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⑶馬齒莧炒雞蛋
【製作】馬齒莧60克，雞蛋4個，精鹽、料酒、花生油、醬油、味精各適量。將馬齒莧用溫水泡10分鍾，摘去根、老黃葉片，清水洗凈，切成段，備用。把雞蛋打散，加入馬齒莧調勻，加精鹽、料酒、醬油、味精調味。炒鍋洗凈，加花生油，燒熱，將馬齒莧和雞蛋倒入鍋內炒熟，趁熱佐餐食用。
【功效】該品有清熱解毒、止瀉痢、除腸垢、益氣補虛功效，適用於治療久痢。
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其它用途可作獸葯和農葯；嫩莖葉可作蔬菜，味酸，也是很好的飼料。
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㈦ 馬齒莧的功效與作用都有哪些
在日常飲食中，很多中醫上的葯材，也可以作為食材來食用。這種食物，既能治病，也有預防疾病的功效。馬齒莧就是一種葯食同源的食材。從健康飲食的角度考慮，馬齒莧可以清涼解暑，適合下酒食用，馬齒莧治療腸道傳染病也很有效果。究竟，馬齒莧的功效與作用還有哪些呢?下文具體介紹了馬齒莧的功效與作用。 1 促進傷口癒合 馬齒莧里含有豐富的維生素A，碎玉治療潰瘍很有效果。所以，如果你最經上火，有了潰瘍，可以適量的吃一些馬齒莧來治療。 2 抗菌效果 馬齒莧有很好的殺菌作用，這就是馬齒莧的功效與作用。馬齒莧可以抑制大腸桿菌、痢疾桿菌的生長和存活，起到治療腹瀉的效果。 3 對女人子宮的好處 通過大量的實驗證明，馬齒莧有對子宮和血管平滑肌的功效，這就是馬齒莧的功效與作用。子宮收縮和血管收縮頻率太快，是有健康隱患的，這個時候可以食用一些馬齒莧。 4 降血壓 馬齒莧對降血壓有一定的好處。馬齒莧是一種綠色植物，經常吃馬齒莧，可以增加胃腸道的蠕動，幫助食物的消化和吸收，對降血壓有療效。 5 清涼解暑 馬齒莧有解暑、消渴的作用。夏季人們容易上火、牙齦紅腫、口腔潰瘍，這個時候，飲用一些馬齒莧汁，就可以很好的治療。 以上就是馬齒莧的功效與作用。對於夏季飲食來說，預防上火是關鍵，這個時候，經常吃一些馬齒莧，是再好不過的保健方法。 推薦閱讀：清熱解毒-馬齒莧綠豆湯