⑴ 如何用米飯製作鍋巴
首先，是准備材料
米飯
第二，把米飯倒入盤中，用力壓平！
第三，鍋巴做好以後本身就有一股焦香的味道，但如果嫌味道不夠的話可以自行加入鹽、雞精，或椒鹽少許，混勻，壓平！
第四，放入微波爐中，高火，加熱5分鍾！
一盤熱乎乎，香噴噴，焦脆脆的大米鍋巴就這樣誕生啦！
鍋巴焦香，在中醫的理論中，焦香入脾，非常適合脾胃虛寒的人群經常性食用！營養價值最高的是小米鍋巴，不過大米鍋巴也一樣的香脆可口！
⑵ 剩下的米飯怎麼做鍋巴
剩米飯一碗，放微波爐加熱，加熱後加入鹽、十三香
⑶ 熟米飯怎麼做成鍋巴
家中我們煮的米飯吃剩下又不想煮怎麼辦，其實我們可以用剩下的米飯製作一個小吃，那就是米飯鍋巴。具體的做法我們來一起看一下吧。
食材換一換食材
米飯
一碗
椒鹽
一勺
雞蛋
一個
方法/步驟分步閱讀
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首先我們准備剩下的米飯，倒入一勺椒鹽。
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然後打入一個雞蛋。
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用筷子攪拌均勻。
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鍋中倒入一勺食用油。
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將米飯緩慢倒入，然後用筷子攤開。
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小火慢慢的煎。煎至一面金黃。
7
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然後翻面再用小火慢慢的煎。
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煎至兩面金黃酥脆，即可裝盤，然後切開。撒上自己喜歡吃的小料。
⑷ 剩米飯怎麼做鍋巴
剩飯煎米餅，
1、米飯和胡蘿卜丁，芹菜丁，香腸丁或者其他你喜歡的配料炒一下，就好像平時炒飯一樣，只是不要放雞蛋。
2、把炒好的米飯泡在雞蛋液里
3、就像攤雞蛋餅一樣，盛一勺米飯蛋液放在平底鍋里煎，普通鍋應該放點油，我用的無煙王可以不用放油了
4、雙面煎黃就可以出鍋了
⑸ 怎麼用米飯做鍋巴
懶人大米鍋巴，酥脆可口，香味濃郁，一碗剩米飯輕松搞定，太好吃！
米飯是我們生活中經常會吃到的一種主食，香甜軟糯，營養豐富，可是有時候蒸米飯時，一不小心就會蒸多了，剩下的米飯總不能浪費了，所以大家就會利用剩米飯做成各式各樣的美食，比如炒著吃，或者做成米飯餅等等。
這不前幾天家裡剩米飯還不少，炒著吃了2頓都沒吃完，所以我就想著能不能換一種吃法，畢竟連吃2頓炒米飯，家裡人也吃膩了，經過我的一番搜索，終於找到一種比較與眾不同的吃法，那就是將米飯做成鍋巴，不僅口感酥脆，吃著也非常香。
【米飯鍋巴】
主要食材：剩米飯 麵粉 雞蛋 泡打粉 食鹽 五香粉
第一步，我們先把米飯倒入一個大盆裡面，然後打入2個雞蛋，然後將米飯和雞蛋充分的攪拌均勻。
第二步，攪拌均勻後加入適量五香粉，食鹽，一點泡打粉，繼續將調料攪拌均勻。
第三步，隨後我們准備一小碗麵粉，分次加入到米飯里，一邊倒一邊攪拌，把米飯攪拌成麵疙瘩，然後倒入食用油，這樣揉的時候就不會很粘手了，揉成面團就可以了，稍微軟一些即可。
第四步，放到案板上，撒些乾麵粉，將它先壓扁，然後將它擀成薄餅，擀的越薄，做出的小餅就越脆。
第五步，擀好後，將它切成大小均勻的小塊，接著用叉子扎一些小眼，這樣熟的更快些。
第六步，油溫6成熱，下入切好的米飯餅，中小火慢炸，不斷的翻動，讓它受熱均勻，表面炸到微微金黃控油撈出，接著把油溫繼續升高，然後復炸10幾秒。
第七步，全部炸好後，放入孜然粉，辣椒粉，食鹽，將它們顛均勻就可以享用了。#9月吃什麼#
【米飯鍋巴酥脆的竅門】
1、如果想要米飯鍋巴吃起來特別酥脆，建議在製作前可以把米飯用擀麵杖搗碎，這樣炸出的米飯酥脆可口，不過就是有點費事兒。
2、擀好的面餅越薄，炸出的米飯鍋巴就越酥脆。
3、復炸的時候，要隨時觀察，不能炸的時候太長，要不然米飯鍋巴就焦了。
用最簡單的 食材做出最美的佳餚，為家人做一頓愛的美食。
⑹ 剩米飯做鍋巴家常做法竅門
去做鍋巴的話，應該是那個剩米飯，然後樓層那個團做成餅，然後再去做鍋巴就可以呀。
⑺ 剩米飯怎麼做鍋巴
首先，是准備材料 米飯
第二，把米飯倒入盤中，用力壓平！
第三，鍋巴做好以後本身就有一股焦香的味道，但如果嫌味道不夠的話可以自行加入鹽、雞精，或椒鹽少許，混勻，壓平！
第四，放入微波爐中，高火，加熱5分鍾！
一盤熱乎乎，香噴噴，焦脆脆的大米鍋巴就這樣誕生啦！
鍋巴焦香，在中醫的理論中，焦香入脾，非常適合脾胃虛寒的人群經常性食用！營養價值最高的是小米鍋巴，不過大米鍋巴也一樣的香脆可口！