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西班牙葡萄酒

發布時間: 2021-05-22 00:58:22

㈠ 西班牙葡萄酒最出名的葡萄品種

1.、丹魄(Tempranillo)

無論從種植面積還是出產的葡萄酒質量來看,丹魄都無疑是西班牙最重要的葡萄品種,堪稱「西班牙葡萄品種之王」。它的外文名「Tempranillo」意為「小而早熟」,清楚地說明了丹魄早熟且果實小的特點。

丹魄的果皮較厚,酸度中等,可用於釀造優質單一品種酒,也可與歌海娜(Grenache)、格拉西亞諾(Graciano)以及一些國際品種進行混釀。目前,西班牙絕大部分產區都種植著丹魄,其中最具代表性的要屬里奧哈(Rioja)以及杜埃羅河岸(Ribera del Duero)產區。

2、歌海娜

歌海娜在西班牙被稱為加爾納恰(Garnacha),是西班牙種植最廣且最具知名度的品種之一,在法國、美國等地亦有廣泛種植。

該品種粒大皮薄,果實圓潤多汁且富含糖分,可賦予酒液出色的酒精度及明快的果味。在西班牙,加爾納恰常與丹魄、佳麗釀(Carinena)等品種混釀,也可用於釀造單一品種酒和桃紅葡萄酒。

3、慕合懷特(Mourvedre)

慕合懷特原產自西班牙,在當地被稱為莫納斯特雷爾(Monastrell),目前也常見於法國、美國等地。該品種果實較厚,十分耐旱,在溫暖或炎熱的氣候條件下才能成熟,其成酒顏色深邃,酒體飽滿,單寧充沛,酒精度較高,常帶有黑莓和黑李子等深色水果的芳香。

目前,慕合懷特主要種植在西班牙的東南部,如胡米亞(Jumilla)和耶克拉(Yecla)產區。

4、 格拉西亞諾

格拉西亞諾大多分布在里奧哈產區,通常在混釀葡萄酒中扮演著「絕佳伴侶」的角色。少量的格拉西亞諾便可為酒液增添濃郁的黑色水果風味,並賦予其更高的酸度、單寧含量以及更堅實的架構,進而使葡萄酒更具陳年潛力。

5、佳麗釀

佳麗釀大多生長在里奧哈(在當地名為「Mazuelo」,馬士羅)和普里奧拉托(Priorat)產區。佳麗釀可以賦予酒液深濃的顏色、脆爽的酸度和豐富的單寧,常與丹魄和歌海娜進行混釀。

㈡ 西班牙紅酒

你算問到槍口了,我以前給西班牙酒商做過翻譯的。La Rioja是西班牙一個很有名的酒區,產很不錯的干紅,還有就是雪利酒,雪利酒在西班牙文是Jerez。Glorioso應該是這瓶酒的商標,意思是「光彩、光榮、榮耀」。DOC應該是縮寫啦,但是我還真想不出來是什麼的縮寫。是不是「Docena」的縮寫?那意思就應該是十二年的酒。要麼就是「docilidad」?是「溫順」的意思,指口感?你最好把西班牙文原文寫上來,這樣我就能全看懂了。
回答補充:這就好說了。GLORIOSO的確應該是名字,就好象「長城」、「張裕」一樣。La Rioja Alta是上里奧哈產區。
Denominación de Origen Calificada的確是一種等級,我見過,但是忘了確切的中文怎麼翻譯了。直譯過來是「具有原產的評定稱號」,意思就是你說的原產酒。現在國內好多外國葡萄酒都是進散酒在國內裝瓶的,有這個標志應該就是在西班牙直接裝瓶的,而且是原產於Rioja地區的。

㈢ 西班牙葡萄酒的價位一般是多少

西班牙的葡萄酒等級制度是Denominacion de Origen(簡稱DO)。紅葡萄酒標上還常常能看到Crianza(佳釀)、Reserva(珍藏)和Gran Reserva (特級珍藏字樣)。價格一般在100~300之間,你可以上酒酷網看看。

㈣ 西班牙葡萄酒介紹

西班牙葡萄酒是被世界忽略的舊世界,更被很多中國人忽略。要知道,西班牙的葡萄酒產量居世界第三位,而且有很多質量非常優秀的葡萄酒,更值得慶幸的是它不像法國葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不象加州的葡萄酒,有專業媒體替他宣傳炒作,我們還可以得到更加實惠的價格.。 西班牙的葡萄種植歷史大約可以追溯到公元前4000年,在公元前1100年,腓尼基人開始用葡萄釀酒。但是西班牙葡萄酒的歷史並沒有任何值得炫耀的光輝,直到1868年,法國葡萄園遭受根瘤蚜蟲病的災難,很多法國的釀酒師,他們多數是來自波爾多,來到了西班牙的Rioja,帶來了他們的技術與經驗,這才讓西班牙的葡萄酒進入騰飛期。這段時間,法國的葡萄園大面積被鏟除,由於葡萄酒緊缺也從西班牙進口了相當數量的葡萄酒。這也是法國為西班牙提高釀酒水平作出貢獻的佐證。1972年,西班牙農業部借鑒法國和義大利的成功經驗,成立了Instito de Denominaciones de Origen(INDO),這個部門相當於法國的INAO,同時建立了西班牙的原產地名號監控制度Denominaciones de Origen(DO) 。截至目前為止,西班牙有69個DO,其中1994年後批準的有34個。到了1986年DO制度內加入了Denominaciones de Origen Calificada(DOC),這個略高於DO的等級,雖然目前DOC等級內只有Rioja(里奧哈)和Priorat(普里奧拉托)兩個原產地名號,但是以後Jerez, Rias Baixas, Penedes, Ribera del Duero有可能被授予DOC等級。

㈤ 西班牙葡萄酒

西班牙葡萄酒酸,這個不能這么說吧。我喝納新西班牙葡萄酒沒覺得酸啊,好容易入口的,而且喜歡那種果香四溢的感覺。
樓主先推薦你一款價格實惠的藍酒庄干紅,定會讓你對西班牙葡萄酒刮目相看!

㈥ 西班牙葡萄酒的等級

2003年的葡萄酒法規將西班牙葡萄酒分為兩大類:Vinos de Calidad Procidos en Regiones Determinadas (VCPRD)法定產區酒和Vinos de Mesa (VDM)餐酒。

Vinos de Calidad Procidos en Regiones Determinadas (VCPRD):

這一級別代表了西班牙葡萄酒生產的較高要求,其中又分為以下幾個等級:

1. Vinos de Pago(VP)特優級法定產區酒

這是西班牙葡萄與葡萄酒法規中最新建立的級別,是分級系統中的最高級別。在這個級別里囊括了一些西班牙最著名的葡萄酒。這些葡萄酒的產區面積可能小到只是一個葡萄園,但它的氣候和土壤一定極具特色。特優級產區葡萄酒的生產和銷售所遵循的質量管理系統和特級產區酒(DOCa)一致,並且必須在原酒庄完成灌裝。

2. Vinos con Denominación de Origen Calificada (DOCa)特級法定產區酒

只有在很長一段時間都能保持較高的質量水準的葡萄酒才能歸屬於這個級別。在1991年4月,里奧哈產區成為了第一個升入此級別的產區。

升入這個級別的要求包括:在過去的10年內都屬於產區酒級別(DO),並且所有產品都必須以瓶裝酒的形式出售且灌裝必須在原酒庄完成,其質量為相關機構所監控。

3. Vinos con Denominación de Origen (DO) 法定產區酒

這一級別的葡萄酒囊括了生產於特定產區的高質量葡萄酒,並且其釀造過程必須遵循各產區特定的工藝標准。這些工藝標准由各產區的原產地保護委員會制定,其具體內容包括允許使用的葡萄品種、單位面積產量、釀造方法以及陳釀時間。若想升入法定產區,質量必須滿足要求,除此之外,在過去的5年時間里都必須達到地區標識酒的級別。

4. Vinos de Calidad con Indicación Geográfica (VCIG)地區標識酒

這一級別的葡萄酒必須採用種植於指定產區的葡萄釀造,並且其質量必須反映出該產區的地理氣候特點以及人為因素,其中包括葡萄的種植、葡萄酒的釀造以及陳釀過程。在酒標上標有"Vino de calidad de + 產區名"。

Vinos de Mesa (VDM):

這個類別代表了西班牙葡萄酒的較低級別,主要分為兩個級別:

1. Vinos de la Tierra 地區餐酒

這一級別的葡萄酒生產於指定產區,並且允許標明產地。其生產過程所遵循的質量標準的嚴格程度低於法定產區酒。這一級別的葡萄酒的酒標上除標有產地外,還需要標明酒精度以及口感特點。

2. Vinos de Mesa 餐酒:剩下的酒都屬於這一級別。

西班牙葡萄與葡萄酒法規也制定了依據陳釀時間劃分的葡萄酒等級,這種等級有兩個系統,一個系統是針對全國葡萄酒,地區餐酒和法定產區酒共同的陳釀分級;一個系統是只針對法定產區(VCPRD)葡萄酒的陳釀分級。

地區餐酒和法定產區酒共同的陳釀分級:

1.Vino noble(法定18月新釀):這一級別的葡萄酒必須經過至少18個月的陳釀,陳釀可以在容量不超過600升的橡木桶或瓶中進行。

2.Vino añejo(法定24月成釀):這一級別的葡萄酒必須經過至少24個月的陳釀,陳釀可以在容量不超過600升的橡木桶或瓶中進行。

3.Vino viejo(法定36月陳釀):這一級別的葡萄酒必須經過36個月的陳釀,並且擁有氧化特性,這些氧化特性產生於光、氧、熱量的共同作用。

㈦ 西班牙紅酒(葡萄酒)十大品牌是哪些

答:更多西班牙紅酒(葡萄酒)請網路搜索"愛上葡萄酒",將您喜歡的西班牙葡萄酒一網打盡,下面重點推薦十大品牌吧!
1、 皇家珍藏2003
特點:皇家珍藏2003香氣強烈伴隨丁香與月桂樹葉等一系列豐富氣息,這款酒濃重的深紅褐色帶著幾份陳釀感,入口非常強勁,水果醬和洋李乾的濃香充滿口腔,經過陳釀後呈現出的棕色突出沉穩特質,更易被用作慶祝合作成功。
適合場合:非正式商務合作
2、 貝加西西利亞-瓦堡拿5年—2003
特點:貝加西西利亞以得天獨厚的風土條件釀制傳奇葡萄酒瓦堡拿5年—2003。這款酒質量極佳,單寧絲般柔滑,有乾的黑醋栗的香味,水果味和酸味均衡,保證了它的陳年能力,在醉意中喚醒回憶。
適合場合:好友聚會小酌
3、 黑牌瑪斯拉普拉納 1500ml—2002
特點:黑牌瑪斯拉普拉是在1979年巴黎世界葡萄酒奧林匹克大賽上第一款在盲品的情況下擊敗著名法國紅酒Chateau Latour的西班牙紅酒。瓶身美麗的深寶石紅色外表讓它看起來更符合郊外的寧靜深邃,橡木桶中陳年帶來的烤麵包香為其增添了越桔和櫻桃醬的香氣。單寧柔滑的口感會為悠長。
適合場合:遠離塵囂的郊外生活
4、 特級大城堡—2001
特點:特級大城堡是桃樂絲家族最具有代表性的酒園之一,其栽培歷史可追溯到13世紀。這款酒奇異、深沉而復雜的香氣體現了該酒極佳的質感。香草味道充滿柔和的溫存,成熟的紅莓果又會產生微酸甜蜜入口時的迥異風格足夠喚起對其他葡萄酒的回憶,幾秒鍾後,它漸漸變得溫暖,沉醉中讓美好家庭歡樂變得如此清晰。
適合場合:家庭聚會
5、 奧瓦帕樂酒庄科龍園門西亞
特點:介於清爽多酸的Rias Baixas白酒與粗獷濃烈的Toro紅酒之間,門西亞葡萄酒帶有紅色李子和天然的辛辣味容易被浪漫的情人接受。豐富果味的精巧口感讓曖昧時刻存在纏綿味道。經過法國橡木桶陳釀後葡萄酒酒變得柔和精緻,讓愛也濃於其間。
適合場合:浪漫情人間
6、 菲斯奈特黑牌氣泡葡萄酒
特點:菲斯奈特是世界最大的以香檳傳統釀製法釀制汽泡酒的生產商,黑色磨砂的瓶身透露出從未有過的穩重,而在口感方面卻突出清新淡雅令人回味持久,一個人沉靜時,濃郁果香讓淡黃色酒液多了迷人味道,氣泡豐富而持久賦予其完美個性。
適合場合:一個人的安靜
7、 瑞格爾候爵酒
特點:園里奧哈陳年特釀優質法定產區干紅葡萄酒瑞格爾侯爵酒園被譽為里奧哈地區最優秀的酒庄,出品的上等佳釀將優雅與強勁的特質完美結合。此酒呈現出深沉的石榴紅色,邊緣櫻桃般的迷人色澤令人饞涎欲滴。豐饒濃郁的土司芬芳與於香草氣息相互交融,單寧優雅柔滑之感留給懂酒人細細品味。
適合場合:懂酒人間的細細品味
8、 德莫•羅德瑞茲蘭澤格高地2005
特點:德莫•羅德瑞茲蘭澤格高地2005是一款象徵男人成熟穩重的經典代表之一,它入口後的飽滿感以及復雜的煙熏味和熏烤味等馥郁豐饒味道極富吸引力。相比之前的葡萄酒而言,它擁有更多清澈而豐富的層次以及泥土味和香辛味。而簡潔瓶身設計使其更具大氣。
適合場合:成熟男人的休閑相聚
9、 桃樂絲王冠3000ml—2005
特點:與夥伴一起分享成功,任何佳釀都無法與頂級紅酒相比。桃樂絲家族早在17世紀就開始在巴塞羅那南部賓納戴斯地區古老的加泰朗鎮釀造葡萄酒。桃樂絲王冠2005這款葡萄酒口感肥腴豐厚富有果味和肉味的單寧結構,散發的順滑煙熏味道縈繞舌尖,久久無法忘卻。適合場合:為成功乾杯
10、阿里安—2004
特點:在Alvarez家族希望發展當時釀酒方法的激發下,阿里安誕生了。1991年阿里安初上市之時,就贏得了國際的廣泛關注和認可,並在當年由世界權威葡萄酒雜志《葡萄酒鑒賞家》列入「前100名最優秀葡萄酒「的行列。阿里安 – 2004採用純棠蘭尼羅葡萄釀制,品嘗起來帶有怡人的橡木味和活潑的漿果氣息,沁人心脾,品嘗者完全可以感受到濃厚果香在口。

㈧ 西班牙葡萄酒怎麼樣

西班牙屬於舊世界葡萄酒,西班牙是世界上葡萄種植面積最多的一個國家,但是葡萄酒的產量不是很多 。
西班牙是目前世界上葡萄種植面積最大的國家,有120萬公頃的葡萄園。葡萄品種多元,有600多個品種,但真正經常使用釀制葡萄酒的有18~20種,白葡萄品種佔了多數。
里奧哈產區
里奧哈產區位於西班牙北部,是具有西班牙經典風格的葡萄產區,這里最主要的葡萄品種是坦普拉尼羅,這種葡萄可以說是西班牙最重要的葡萄品種,不論在哪裡種植的都可用來釀造上等葡萄酒。傳統里奧哈紅酒生命力很強,酒質豐盈,帶著一種由橡木桶而來的獨特香草味。傳統里奧哈紅酒可分為三類:
(1) 佳釀酒:至少在橡木桶中貯存1年,並在瓶中貯存一段時間,直到第三年才可上市的紅酒。佳釀級白葡萄酒至少需在橡木桶中存放6個月,第二年才可上市。
(2) 陳酒:至少在橡木桶中貯存1年,並在瓶中至少貯存1年,直到第四年才可上市的紅酒。陳酒級白葡萄酒至少需在橡木桶中存放6個月,第三年才可上市。
(3) 特陳:至少在橡木桶中貯存2年,並在瓶中貯存貯3年,直到第六年才可上市的紅酒。這種酒只在收成最好的年份釀制。
里奧哈雖然以紅酒聞名,但其白葡萄酒品質也不錯。傳統白葡萄酒採用成熟葡萄釀制,經橡木桶貯存,使酒質豐滿有橡木味,生命力極強。
那瓦拉產區
這個產區位於里奧哈產區附近,酒的風格跟里奧哈相類似。加爾納恰葡萄是納瓦拉地區種植面積最大的葡萄品種,主要用於製作著名的納瓦拉玫瑰紅。納瓦拉玫瑰紅稱得上是西班牙最好的同類葡萄酒,同時也是世界上最好的玫瑰紅酒之一,這款葡萄酒具有濃郁的水果芳香,以人以清新香甜的感覺,新鮮、成熟的果實,外觀暗紅亮麗,其傳神的香氣讓人回味無窮。
加利西亞產區
加利西亞產區位於西班牙的西南部,這里的干白葡萄酒歷來比較有名,一般干白的品質都具備相當水平,這里氣候涼爽潮濕,釀造的干白果香豐富、酸度充足。
西班牙葡萄酒分為五個等級
V.D.M.
最低的一級,常由不同產區的葡萄酒混合而成。
V.C.
比V.D.M.稍高一個級別,可標示出葡萄產區,但沒有生產方面的限制。
V.D.L.T.
大致相當於法國的地區餐酒,規定少而簡單,產區范圍大而籠統。
D.O.
法定產區葡萄酒。通常D.O.產區必須要建立嚴格的管理系統,同時所產的葡萄酒還必須符合傳統和具有當地的知名度。
D.O.C.
1991年創立,比D.O.略高一級,因此在各方面的規定也比D.O.還要嚴格。目前西班牙只有里奧哈一個產區符合這個等級的規定。
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