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農產品深加工

發布時間: 2021-05-22 16:09:02

❶ 闡述農產品深加工的意義

農產品加工具有廣義和狹義之分。廣義的農產品加工是指以人工生產的農產物料和野生動植物資源及其加工為原料所進行的工業生產活動;狹義的農產品加工是指以農、林、牧、漁所屬某種產品及其加工品為原料進行的工業生產活動。在我國,人工生產的農產物料和野生動植物資源豐富,分布廣泛,並與國計民生息息相關。
何為農產品加工業
農產品加工業是以農產物料為原料進行加工的一個產業或行業,在整個加工業中佔有舉足輕重的位置。發展農產品加工業也是一個涉及多部門多行業復雜的系統工程,除農業部門外,農產品加工業大多集中於食品、輕工、化工、紡織、醫葯等行業部門,產品繁雜。隨著科學的發展和技術的進步,農產品加工業逐漸涉及和應用的技術屬多學科、多專業、高新技術和綜合技術。

❷ 農產品深加工是什麼意思

就是把農產品延伸產業鏈。比如玉米深加工成酒精,核桃做成核桃露等等

❸ 農產品深加工要辦什麼牌照

需要辦理:食品流通許可、衛生許可、營業執照、組織機構代碼證、稅務登記(國稅、地稅)如果涉及生產需要生產許可和環評報告等等。

農產品深加工是指對農業產品進行深度加工製作以體現其效益最大化的生產環節,與「農產品粗加工」概念相對應。

如將稻穀、玉米加工為大米、玉米粉的生產,稱為粗加工;在完成粗加工的基礎上對半成品進行進一步的完善,使其更具價值,以追求更高附加值的生產,稱為深加工。如將大米、玉米粉加工為爆米花、玉米糊的工程,稱為深加工。
農產品深加工細分產業領域包括
穀物深加工(包括小麥深加工、稻米深加工、玉米深加工、小雜糧深加工等);
薯類深加工;
蔬菜深加工(包括蔬菜提取物、保鮮蔬菜冷凍蔬菜、脫水蔬菜等);
水果深加工、熱帶水果加工(包括水果提取物、保鮮水果、冷凍水果、速凍水果等);
堅果深加工;
漿果深加工;
棉麻深加工;
花卉深加工;
茶葉深加工;
蜂產品深加工;
特色農產品深加工(包括中國大陸各地區特色的農產品)等

❹ 農產品深加工的加工領域有哪些

農產品深加工細分產業領域包括

穀物深加工(包括小麥深加工、稻米深加工、玉米深加工、小雜糧深加工等);

薯類深加工;

蔬菜深加工(包括蔬菜提取物、保鮮蔬菜冷凍蔬菜、脫水蔬菜等);

水果深加工、熱帶水果加工(包括水果提取物、保鮮水果、冷凍水果、速凍水果等);

堅果深加工;

漿果深加工;

棉麻深加工;

花卉深加工;

茶葉深加工;

蜂產品深加工;

特色農產品深加工(包括中國大陸各地區特色的農產品)等

❺ 農產品的加工

農產品加工的類型

1 初級加工 只改變原料表面狀況或尺寸、形狀,或清潔度、含雜狀況,或進行質量分級。 如糧食清選、乾燥等。 初級加工特點:投資少(少者數千元即可),產品營養價值高(機械、熱加工少),基本可保持原料中的各種營養成分,產生的廢料少,市場容易打開,風險小,技術易掌握。尤其適合當前建設社會主義新農村時,發展農業生產,促進農民致富.

2 深加工
原料經物理、化學或生物學加工,如果汁加工、酒類加工。特點:投資大、規模大、科技含量高、效益高、可帶動產業化、競爭力強、社會效益高

3 中級加工 加工程度處於上述兩者之間

農產品加工:

1重視農產品加工利用技術的開發,把農產品產後的貯藏、運輸、保鮮、加工放在農業的首位

2農產品加工企業生產基本實行標准化管理

3農產品加工原料都有專用的加工品種,並建有固定的原料基地

4重視農業生產各環節,通過產前、產中、產後結合,促進農業產業化的健康發展

農產品加工向安全、綠色、休閑方向發展;加工設備向新型、高效、節能、環保方向發展;加工原料專用化;重視加工過程的質量管理。
你想在農村如果搞糧食、疏果加工的話:主要看你在哪裡盛產那些農產品,你想經營那些農副產品,自己要先考慮清楚

❻ 產品的簡單加工和深加工有何區別

農產品初加工與精深加工分類標准及具體內容。農產品初加工是指對農產品的一次性的不涉及對農產品內在成分改變的加工。 農產品的精深加工是指對農產品二次以上的加工,主要是指對蛋白質資源、油脂資源、新營養資源及活性成分的提取和利用。初加工使農產品發生量的變化,精深加工使農產品發生質的變化。農業部提出的發展目標是,到2005年,農產品加工的一次轉化率要達到55%,二次以上深加工達到35%以上。

❼ 農產品深加工有什麼好項目

1、水果蔬菜再加工
一些水果、蔬菜不宜保存過久,容易腐爛,將水果蔬菜再加工一下,更加容易儲銷售,像果脯、蜜餞、乾果等加工食品,都是不錯的創業項目。
2、甘薯系列產品加工
甘薯深加工可製成400多種副食品,深加工工業產品多達1000種以上,如丁酸、酒精、檸檬酸、賴氨酸、磷酸澱粉酯等。通過深加工,甘薯一般可以增值2~10倍,甚至100倍以上。
3、蔬菜腌制類產品加工
據各地副食品市場調查,腌制的各種食用小菜,由於食味獨特,營養豐富,容易存放,可長年食用,品種齊全,非常暢銷,已出現洪不應求的勢頭。
4、大宗農產品加工
高粱、玉米等大宗農產品可以加工成半熟產品進行銷售,高粱可以加工成超市裡面賣的糯米食品,玉米也可以放進真空的袋子里包裝好,投入市場進行銷售,很有市場。

❽ 農產品深加工現在還有前景沒有

農產品深加工市場前景很樂觀,但是農產品市場最大的限制是食品保質期,主要在於能否長時間保存,如果不能能否迅速被市場消化,所以說主要看產品定位在哪裡,還有產品的銷售前景。
而且農業深加工一直是國家重點項目之一,可以依靠外力支持,十幾億人口的大國最需要的是好的農產品上市,對於吃人們已經從溫飽進入了小康階段,所以只要看準就去做,問題不大。
農產品的市場有很多路徑:
1、全國各地的農交會、糖酒會、廣交會等等都可以找到出路,不過很辛苦要全國跑。也需要一筆不小的差旅費用但是效果比較好,
2、中央電視台的農產品推廣節目,具備了條件可以上。
3、通過網路發布信息尋找合作夥伴,只要的產品足夠好。

農產品深加工是指對農業產品進行深度加工製作以體現其效益最大化的生產環節,與「農產品粗加工」概念相對應。
如將稻穀、玉米加工為大米、玉米粉的生產,稱為粗加工;在完成粗加工的基礎上對半成品進行進一步的完善,使其更具價值,以追求更高附加值的生產,稱為深加工。如將大米、玉米粉加工為爆米花、玉米糊的工程,稱為深加工。
農產品深加工細分產業領域包括
穀物深加工(包括小麥深加工、稻米深加工、玉米深加工、小雜糧深加工等);
薯類深加工;
蔬菜深加工(包括蔬菜提取物、保鮮蔬菜冷凍蔬菜、脫水蔬菜等);
水果深加工、熱帶水果加工(包括水果提取物、保鮮水果、冷凍水果、速凍水果等);
堅果深加工;
漿果深加工;
棉麻深加工;
花卉深加工;
茶葉深加工;
蜂產品深加工;
特色農產品深加工(包括中國大陸各地區特色的農產品)等。

❾ 如何發展農產品深加工+現代農業

農產品加工業行業覆蓋面寬、產業關聯度高、中小微企業多、帶動農民就業增收作用強,是農業現代化的重要標志,是國民經濟的重要支柱產業,也是保障群眾營養健康的重要民生產業。「十三五」時期,要以創新、協調、綠色、開放、共享發展理念引領,加大供給側結構性改革力度,加快轉型升級和創新發展,為促進農業現代化和全面建成小康社會提供強有力的產業支撐。
一、充分肯定農產品加工業發展成就
「十二五」時期,伴隨我國傳統農業向現代農業轉變,依靠市場拉動、科技驅動和政策推動,農產品加工業保持了較快增長的好勢頭。
(一)總量規模快速擴大。2011-2015年,規模以上農產品加工業主營業務收入從13萬億元增加到20萬億元,年均增長11%,在工業中佔比從16%提高到18%,加工業與農業總產值比值從1.8∶1提高到2.2∶1。規模以上企業從6.9萬家發展到7.6萬家,年銷售收入超過1億元的企業近2萬家,超過100億元的龍頭企業達70家(其中超500億元的5家)。
(二)發展動力持續強勁。規模以上農產品加工業完成固定資產投入累計達到16.8萬億元,年均增長19%,其中2015年預計達4萬億元,同比增長9.7%,高於工業2個百分點;實現利潤總額1.2萬億元,同比增長8%,成為經濟發展新的亮點。
(三)產業結構優化升級。目前食用類加工業主營業務收入占農產品加工業比重達52%。主要農產品加工初步形成齊全的國產化機械設備品種,如肉類加工設備國產化88.5%以上,糧油加工設備逐步替代進口。
(四)空間布局更趨合理。2015年農產品加工園區達到1600家,匯聚了3.5萬家企業(其中龍頭企業1.5萬家),成為優秀企業和名牌產品的聚集地;山東、河南、四川、內蒙古等10個畜禽大省的肉類加工總量佔到全國的80%;河南方便食品、湖南辣味、安徽炒貨、福建膨化、湖北冷凍、四川豆製品等形成區域特色品牌。
(五)融合發展趨勢明顯。農業經營主體接二連三融合,以資金、農產品、土地經營權入股合作社發展加工和流通業,農民合作社中已有53.3%從事產加銷一體化經營。龍頭企業前延後伸融合,將農戶、加工企業和經銷商等不同環節的經營主體,在空間上集聚形成利益共同體,打造了農業產業化升級版。「互聯網+」等新信息技術滲透融合,將電子商務等新業態引入,模糊產業邊界,縮短供求距離。
農產品加工業的發展,延長了農業產業鏈價值鏈,推動現代農業產業體系、生產體系、經營體系加快構建,實現補農建農帶農。目前農民人均收入9%以上來自農產品加工業工資性收入,加上關聯產業比重更大,每億元加工營收吸納96人就業,明顯高於工業;農業逐步從出售原字型大小農產品轉向加工製品,我國農產品市場供應量的1/3、「菜籃子」產品供給的2/3以上都是加工製品。可以講,「十二五」是我國農產品加工業大發展的時期。
「十二五」時期農產品加工業發展成就來之不易,各地在工作中有許多好經驗。一是始終把農業提質增效農民就業增收作為推進工作的根本出發點。通過產業發展,引領農業經營主體按照加工和市場需求組織生產經營,努力為農業注入資金技術管理等現代生產要素,積極延伸農業產業鏈價值鏈,為農民開辟了新的就業增收渠道。二是始終把市場決定和宏觀指導作為推動工作的重要原則。通過政府搭建平台、平台聚集資源、資源服務產業,針對農產品加工薄弱環節、瓶頸制約和重點領域,發揮企業主體作用和政府規劃引導、政策扶持作用,形成了發展產業的合力。三是始終把政策引導和項目推動作為推進工作的重要抓手。用政策來推動,用規劃做引領,用標准來衡量,善於把問題變成課題,把課題變成政策,把政策變成項目,為產業發展發揮了積極的帶動作用。四是始終把創新和推廣作為推進工作的重要著力點。
瞄準資源配置、人才培育、體制機制建設、成果轉化等關鍵問題,不斷激發創新主體的積極性和主動性,在成果推廣應用、標准化進程、品牌培育、創新體系建設完善等方面形成了一套有效的機制,為產業發展提供了強有力的創新支撐。五是始終把職能和隊伍建設作為推進工作的重要保障。不斷加強規劃指導、管理監督、協調服務,整合系統資源,匯聚工作合力,形成了推進工作的新格局。