❶ 四川的哪種酒最好喝
在我國所有省份當中,四川絕對是一個產酒大省,並且省內盛產很多優質的名酒,在國內單純講酒的種類以及產量,很少有省份能與四川匹敵的。產量上四川的白酒占據全國五分之二,品牌種類上,四川隨便拿出一個品牌都絕對能夠與任何一個省份的名酒較量一番,所以要問四川什麼酒最好喝,還真是不好下結論,畢竟每個人所喜歡的口味不同。
四川的白酒多為濃香型,著名品牌有水井坊、五糧液、瀘州老窖、郎酒、小角樓、劍南春、豐谷、仙潭等一系列白酒。曾經有人說茅台算是我國最好喝的白酒,但是茅台屬於醬香型白酒,很多人更加喜歡五糧液這種濃香型的白酒,而且國內能與茅台匹敵的白酒也只有五糧液了,所以五糧液應該是四川最好喝的白酒,但事無絕對,畢竟五糧液的品牌效應也很大。
其實目前市面上所常見的四川白酒品牌,酒中精品一般價格都很貴,不是很親民,普通人不可能天天喝五糧液這種頂尖的白酒。大部分喜好喝白酒的普通人,更喜歡喝一些真正的糧食釀造的散裝白酒。因為四川境內水域豐富,且水流多來自西部高原水質優良,十分適合釀造白酒。
或許因為四川的白酒太過知名,每個人都知道四川的白酒品牌,卻不知道四川省當年也是有一款本地啤酒叫做「藍劍」,後來被雪花收購了。上世紀八九十年代,四川人只要是喝啤酒的人應該都喝過藍劍,雖說藍劍啤酒當年的味道褒貶不一,但也是最能代表四川啤酒地方特色了。
❷ 四川有什麼好酒
四川名酒
四川有著充足的水源和優良的水質,為四川出現眾多的名特好酒提供了得天獨厚的條件。四川的釀酒業已有2000多年的歷史,歷代匠人運用自已的聰明智慧,釀造出了許多具有濃厚地方物色的名特好酒。這些名酒以其歷史悠久、釀制工藝精良、酒香獨特,自古享有盛譽。
在眾多四川名酒當中,最著名的就要數「五朵金花」了,她們分別是:五糧液、瀘州老窖、綿竹劍南春、全興大麴、古藺郎酒。五糧液五糧液
參考價格:200元/瓶
製造商:四川宜賓五糧液酒廠
中國四川宜賓五糧液股份有限公司地 址:四川宜賓市岷江路150號
五糧液是濃香型曲酒,具有「香氣悠久,酒味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味協調,恰到好處」的獨特風格。自1915年的巴拿馬萬國博覽會上獲得第一塊金牌以來,至今已獲國際金牌32塊、國內金牌4塊。1994年被第五十屆世界統計大會命名為「中國酒業大王」。「五糧液」商標被評為首批「中國十大馳名商標」。1996年,在消費者心目中的理想品牌、實際購買品牌和購物首選品牌三項市場競爭力調查中,均列為第一。目前,「五糧液」品牌價值35.85億元,位居中國酒行業之冠。瀘州老窖瀘州老窖
參考價格:41元/瓶
製造商:四川瀘州老窖酒廠 瀘州老窖集團有限責任公司地 址:四川省瀘州市國窖廣場瀘州老窖金爵士豪華特曲酒,由「國寶窖池」四百年老窖池發酵生香,傳統工藝精心釀制,經漫長歲月儲存而成。其酒晶瑩,芳香飄逸,柔和諧調。「色、香、味」堪稱三絕,酒體風格集數百年老窖之精華,聚千年酒母之濃香。此酒入口香沁脾胃,余香回腸盪氣,綿綿不絕,飲後嗝噎回香,飄飄欲仙;其包裝名貴、高雅,實為名酒之上品,被譽為「東方第一瓶」,具有很高的收藏價值。劍南春劍南春
參考價格:125元/瓶
製造商:四川劍南春集團公司有限責任公司
地 址:四川綿竹市劍南春西路
劍南春系列酒精選高粱、大米、小麥、糯米、玉米糧食做釀酒原料。彌經兩千餘載,獨具特色。經權威檢測,劍南春酒所具有的對人體微量元素比一般酒多得多。中國名酒劍南春曾60多次榮獲國家級、部省級和國際質量金獎。「劍南春」被認定為中國馳名商標。全興大麴全興大麴
參考價格:83元/瓶
製造商:四川成都全興集團有限公司
地 址:四川省成都市外西金牛土橋全興大麴以高粱、小麥為原料,輔以上等小麥製成的中溫大麴為糖化酵劑,採用「原窖分層堆糟法」生產 工藝(成年老窖發酵要求達到「窖熟糟醇,酯化充分」),經嚴格蒸餾、精心勾對,分壇定期貯存等步驟科學 釀制而成。全興大麴以「窖香濃郁、醇和協調、綿甜甘冽、落口凈爽」的獨特風味被郭沫若譽為「延齡酒」。郎酒郎酒
參考價格:96元/瓶
製造商:四川郎酒集團有限責任公司地 址:四川省古藺縣二郎鎮在全國名酒行列里,醬香型的郎酒,之所以能夠形成獨特的風格,高質量的酒品,是跟它的工藝緊緊相連、密不可分的。這種工藝,就是所謂「高溫制曲」、「兩次投糧」、「回沙發酵」、「九次蒸釀」、「七次取酒」、「三年陳貯」、「盤勾勾兌」。
四川有獲得歷屆中國名酒評比名酒稱號的白酒六種,號稱「六朵金花」。分別是:宜賓五糧液、瀘州老窖、德陽劍南春、遂寧沱牌曲酒、成都全興大麴、瀘州郎酒。其中郎酒屬醬香型白酒,其餘五種屬於濃香型白酒。同是川渝一家親的重慶還有江津老白乾、萬州詩仙太白、重慶啤酒、藍心梅園、中華獼猴桃酒等;
❸ 四川比較有名氣的品牌酒有哪些呢
五糧液——四川宜賓五糧液集團有限公司
劍南春——四川綿竹劍南春集團有限責任公司
郎酒——四川郎酒集團有限責任公司
沱牌——中國四川沱牌集團有限公司
捨得——四川沱牌捨得酒業股份有限公司
全興——四川成都全興集團有限公司
文君——四川文君酒有限公司
金六福——金六福酒業有限公司
天一酒——四川省崇州市天一酒業有限責任公司
水井坊——四處成都水井坊有限公司
隆中對酒——四川成都隆中對酒業有限公司
瀘州-瀘州老窖
古闌酒
❹ 成都產的白酒都是什麼品牌
成都產的白酒品牌有瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒、全興大麴、郎酒、水井坊等。其中郎酒屬醬香型白酒,其餘五種屬於濃香型白酒。
1、瀘州老窖
瀘州老窖作為大麴酒的發源地、中國最古老的四大名白酒、濃香型大麴酒的典型代表,尊為「酒中泰斗、濃香正宗」,濃香型大麴酒亦稱瀘型酒,其1573國寶窖池作為行業唯一的「活文物」,於1996年被國務院頒布為「全國重點文物保護單位」,「國窖1573」酒因此成為中國白酒鑒賞標准級酒品。子品牌有國窖1573等。
2、劍南春
劍南春是中國傳統名酒,產於四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱「劍南春」。綿竹釀酒歷史悠久,源遠流長,酒文化特別豐富。延續二千四百年的劍南春酒不僅是四川酒史的重要組成部分,也是我國珍貴的文化遺產,值得令人挖掘、研究。
3、沱牌曲酒
沱牌捨得酒業坐落在川中射洪子昂故里,系國家大型一檔企業,現發展為佔地5.6平方公里,年產能30萬噸,高端陳年老酒貯量全國第一的中國最大規模優質白酒製造企業。沱牌曲酒具有窖香濃郁、清洌甘爽、綿軟醇厚、尾凈余長,尤以甜凈著稱的獨特風格,屬濃香型大麴酒。酒度為38度、54度。
4、全興大麴
全興牌全興大麴酒是四川省成都全興酒廠的產品。全興大麴酒質呈無色透明,清澈晶瑩,窖香濃郁,醇和協調,綿甜甘洌,落日爽凈。系濃香型大麴酒。酒度分38度、52度、60度三種。
5、郎酒
郎酒地處赤水河畔二郎鎮,地處醬香白酒釀造優質地帶。赤水河自古有「美酒河」之稱,孕育了中國兩大醬香白酒,茅台和青花郎。郎酒的特色是「醬香突出,醇厚凈爽,幽雅細膩,回味悠長,空杯留香久」。
6、水井坊
全興大麴的子品牌,水井坊酒陳香飄逸、甘潤幽雅的品質,為白酒專家們推崇備至,受到眾多深諳品酒之道人士的青睞。
❺ 四川八大名酒是那八大
四川沒有「八大名酒」之說,但有「六朵金花」之說,分別是五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒、全興大麴、郎酒。
1、五糧液
五糧液,四川省宜賓市特產,中國國家地理標志產品。
以五糧液為代表的中國白酒,有著3000多年的釀造歷史,堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品製造產業之一。五糧液運用600多年的古法技藝,集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華,在獨特的自然環境下釀造而成。
2、瀘州老窖
四川瀘州老窖(jiào)是中國最古老的名酒之一,「濃香鼻祖,酒中泰斗」。
瀘州老窖酒的釀造技藝,發源於古江陽,是在秦漢以來的川南酒業發展這一特定歷史時空氛圍下,逐漸孕育,興於唐宋,並在元、明、清三代得以創制、雛型、定型及成熟的。兩千年來,世代相傳,形成了獨特的、舉世無雙的酒文化。
3、劍南春
劍南春是中國傳統白酒品牌,產於四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱「劍南春」。其主要原料為糯米、大米、玉米、小麥、高粱、水,主要產品有劍南春酒、珍藏級劍南春、金劍南、東方紅等。
4、沱牌曲酒
沱牌捨得酒業坐落在川中射洪子昂故里,牌曲酒以優質高粱、糯米為原料,以優質小麥、大麥製成大麴為糖化發酵劑, 老窖作發酵池,採用高、中溫曲,續糟混蒸混燒,貯存勾兌等工藝釀制而成。
沱牌曲酒具有窖香濃郁、清洌甘爽、綿軟醇厚、尾凈余長,尤以甜凈著稱的獨特風格,屬濃香型大麴酒。酒度為38度、54度。
5、全興大麴
成都全興大麴的前身是成都府大麴,據史料記載:全興燒坊始建於清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的歷史。
當時就以酒香醇甜、爽口尾凈而遠近傳聞,暢銷各地。全興老字型大小作坊正式建於清道光四年(公元1824年),迄今已有160多年的歷史了。
全興大麴,酒質呈無色透明,清澈晶瑩,窖香濃郁,醇和協調,綿甜甘洌,落口爽凈。 系濃香型大麴酒。酒度分38度、52度、60度三種。
6、郎酒
郎酒,四川省古藺縣二郎鎮特產,中國國家地理標志產品。
郎酒地處赤水河畔二郎鎮,地處醬香白酒釀造優質地帶。赤水河自古有「美酒河」之稱,孕育了中國兩大醬香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒還擁有世界上最大的自然儲酒溶洞——天寶洞,醇化生香,陳化老熟。
參考資料來源:網路——川酒
❻ 四川都產哪些酒
截止2019年11月,四川著名酒類如下:
1、五糧液
四川省宜賓市特產,中國國家地理標志產品。以五糧液為代表的中國白酒,有著3000多年的釀造歷史,堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品製造產業之一。
五糧液運用600多年的古法技藝,集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華,在獨特的自然環境下釀造而成。
2、瀘州老窖
四川瀘州老窖(jiào)是中國最古老的四大名酒之一,「濃香鼻祖,酒中泰斗」,中國大型白酒上市公司(深交所股票代碼000568)。
其1573國寶窖池群1996年成為行業首家全國重點文物保護單位,傳統釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質文化遺產名錄,世稱「雙國寶單位」,旗下產品國窖1573被譽為「活文物釀造」、「中國白酒鑒賞標准級酒品」。
3、劍南春
劍南春是中國傳統名酒,產於四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱「劍南春」。劍南春酒的前身劍南燒春,是正史記載的大唐御酒。
4、全興大麴
成都全興大麴的前身是成都府大麴,據史料記載:全興燒坊始建於清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的歷史。當時就以酒香醇甜、爽口尾凈而遠近傳聞,暢銷各地。
5、沱牌曲酒
沱牌捨得酒業坐落在川中射洪子昂故里,系國家大型一檔企業,現發展為佔地5.6平方公里,年產能30萬噸,高端陳年老酒貯量全國第一的中國最大規模優質白酒製造企業。
❼ 四川有哪些名酒
在眾多四川名酒當中,最著名的就要數「五朵金花」了,她們分別是:五糧液、瀘州老窖、綿竹劍南春、全興大麴、古藺郎酒。
其他的還有小角樓
二鍋頭
五糧液是濃香型曲酒,具有「香氣悠久,酒味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味協調,恰到好處」的獨特風格。自1915年的巴拿馬萬國博覽會上獲得第一塊金牌以來,至今已獲國際金牌32塊、國內金牌4塊。1994年被第五十屆世界統計大會命名為「中國酒業大王」。「五糧液」商標被評為首批「中國十大馳名商標」。1996年,在消費者心目中的理想品牌、實際購買品牌和購物首選品牌三項市場競爭力調查中,均列為第一。目前,「五糧液」品牌價值35.85億元,位居中國酒行業之冠。
瀘州老窖金爵士豪華特曲酒,由「國寶窖池」四百年老窖池發酵生香,傳統工藝精心釀制,經漫長歲月儲存而成。其酒晶瑩,芳香飄逸,柔和諧調。「色、香、味」堪稱三絕,酒體風格集數百年老窖之精華,聚千年酒母之濃香。此酒入口香沁脾胃,余香回腸盪氣,綿綿不絕,飲後嗝噎回香,飄飄欲仙;其包裝名貴、高雅,實為名酒之上品,被譽為「東方第一瓶」,具有很高的收藏價值。
劍南春系列酒精選高粱、大米、小麥、糯米、玉米糧食做釀酒原料。彌經兩千餘載,獨具特色。經權威檢測,劍南春酒所具有的對人體微量元素比一般酒多得多。中國名酒劍南春曾60多次榮獲國家級、部省級和國際質量金獎。「劍南春」被認定為中國馳名商標。
全興大麴以高粱、小麥為原料,輔以上等小麥製成的中溫大麴為糖化酵劑,採用「原窖分層堆糟法」生產
工藝(成年老窖發酵要求達到「窖熟糟醇,酯化充分」),經嚴格蒸餾、精心勾對,分壇定期貯存等步驟科學
釀制而成。全興大麴以「窖香濃郁、醇和協調、綿甜甘冽、落口凈爽」的獨特風味被郭沫若譽為「延齡酒」。
在全國名酒行列里,醬香型的郎酒,之所以能夠形成獨特的風格,高質量的酒品,是跟它的工藝緊緊相連、密不可分的。這種工藝,就是所謂「高溫制曲」、「兩次投糧」、「回沙發酵」、「九次蒸釀」、「七次取酒」、「三年陳貯」、「盤勾勾兌」。
❽ 四川有哪些酒
四川自古以來釀酒業發達,川人愛酒,飲酒是社交活動中的重要內容。酒肆在漢代已經成為一種行業,「文君當壚,相如滌器」,可以佐證。至唐宋以來,成都經濟文化的發展,促進釀酒業進一步繁榮,釀造出許多風格各異的美酒。
五糧液為大麴濃香型白酒,起源於宋代,產於四川省宜賓市,採用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀制而成,在中國濃香型酒中獨樹一幟,香氣悠久,滋味醇厚。
劍南春是中國傳統名酒,產於四川省綿竹市。因綿竹在唐代屬劍南道,故稱「劍南春」。劍南春屬於濃香型,口感芳香濃郁,醇和回甜。
瀘州老窖產於四川省瀘州市,是中國最古老的四大名酒之一,發源於古江陽,擁有兩千多年歷史,有「中國第一窖」、「濃香鼻祖」、「酒中泰斗」等美譽。
(8)品牌酒四川擴展閱讀:
古代巴蜀時期的酒文化已十分發達,歷經千載而不衰,正如西晉張載《酒賦》中所吟:「物無往而不變,獨居舊而彌新,經盛衰而無廢,歷百代而作珍。」無論在國宴盛會,或是燕居小飲,無不「啟封香溢驚四座」,「才飲一盞即醺人」。四川佳釀名揚四海,香飄萬里,是中華民族酒文化的一枝奇葩。
隨著「湖廣填四川」的移民運動興起,在秦晉商人的投資資助下,川酒之魂重又蘇醒,並且愈以「濃香」著稱,加之清代川酒捐稅奇輕,到本世紀初,川酒因此獲得很大發展。