A. 為什麼韓國人那麼愛吃泡麵
韓國人為什麼這么喜歡吃泡麵,首先來分析一下中國人為什麼有些看不上泡麵吧,這是因為中國人將泡麵當作一種方便食品,泡麵的別稱就是方便麵,既然是一種方便食品,那麼自然很難與精心調制的料理相媲美,並且方便麵已經被定義為對人體健康沒什麼好處的垃圾食品,所以很多人對泡麵並無好感,同時也會對這個極其愛吃泡麵的國度嗤之以鼻。
可事實上是這樣嗎?韓國的泡麵真的和中國的泡麵是一回事嗎?兩者又有什麼區別呢?首先是兩國人民對於泡麵的定義不同,中國人管泡麵叫方便麵,但是韓國人則稱之為拉麵,韓國人並不會將所謂的拉麵完全當作應急食用的料理,而是當做了一種正餐,跟米飯和其他種類的面條的地位相近,因此在韓國,拉麵的出鏡率高也就不足為奇了。
最後一點原因,其實也很好理解,那就是韓國的物資相當匱乏,很多食材他們都沒見過沒聽過,相比之下,中國地大物博,每個地方都有各自特色的美食,人們的選擇多種多樣。生長在美食大國的中國人,自然是不會像韓國人般對一碗泡麵情有獨鍾的
B. 韓國人喜歡吃方便麵是從什麼時候開始的
1960年,方便麵走進韓國。
由於當時的韓國經濟凋敝、政治混亂,韓國政府在1965年制定政策,鼓勵人們購買方便麵。
而且在韓國泡麵一般都不是油炸的,有點類似於咱國內的成品面條。所以韓國人吃泡麵一般都是煮著吃,很少泡著吃,煮麵的同時,還會添加其它營養豐富的配餐食材。
一、韓國人為什麼喜歡吃方便麵
首先韓國的方便麵確實相比咱們國內要好吃一些,因為種種原因,韓國的方便麵更叫的美味而且勁道,但是這並不是真正的原因,還有大家都知道,韓國的物價是非常高的,尤其是對於食物方面,因為可使用的耕地面積太少,在韓國不管是種植還是養殖的成本都是非常高的,所以在韓國你會發現食物都非常貴。
就像之前很多人說過的,在韓國一個西瓜最少100多人民幣,這就造成了韓國的食物價格很高,但是因為方便麵便宜,所以韓國人更願意去吃方便麵,因為方便麵便宜實惠,而且好吃。
二、韓國方便麵的起源
方便麵的起源地並不是韓國,直到上世紀60年代韓國才從日本引進了方便麵的製作方法。時任韓國總統的朴正熙為了能在數字上提升韓國大米的自給自足率,努力勸導民眾吃麵食以節省大米,沒想到方便麵很快成為韓國人的至愛,其需求程度甚至超過了日本。
韓國是個小國,所以年輕人就業壓力非常大。這也是韓國人工作拚命,不得不經常熬夜工作,幾乎所有的人都是夜貓子的原因。如果說漢堡、披薩是歐式快餐,那麼拉麵就是最適合韓國人的快捷餐。有調查顯示:韓國已然成為全亞洲拉麵消耗量最大的一個國家。
三、韓國人對吃泡麵的要求
韓國人吃泡麵就像我們中國人吃米飯或者面條一樣,韓國人對於飲食健康的要求沒有我國越來越高,也就不會對泡麵有心理負擔,更不會出現我們盛傳的吃泡麵需要排毒的說法了,韓國人還喜歡泡麵配飯吃。
豪華炒方便麵,准備兩包方便麵,一些香菇,包菜,豬肉,胡蘿卜,兩顆鴨蛋,蔥,蒜頭,辣椒,胡椒粉,鍋裡面加入水,然後把泡麵放下去,快要煮開的時候立馬撈出來,豬肉切絲,蒜頭拍碎,然後再准備一些胡椒粉,干辣椒用手揉均勻以後腌制一下,鍋燒熱把鴨蛋煎一下裝盤,再加入適量的油,把胡蘿卜絲放下去炒一下,大概炒30秒鍾,然後就可以炒包菜,炒香以後放豬肉,翻炒到微焦就可以把所有的菜一起放進去翻炒,然後再加入適量的鹽,泡麵的油包加入已經控完水的泡麵番炒均勻就可以吃了,味道是非常不錯的。
方便麵炒年糕:需要准備朝天辣椒,年糕,植物油以及方便麵,方便麵先用水煮一下,在比較有嚼勁的狀態下就撈出來,鍋裡面加少許的油,把辣醬放下去翻炒一下,再加入年糕,加適量的水,把年糕炒到軟軟的狀態,把面放下去快速翻炒就可以出鍋了。
其實,我個人也是很喜歡吃方面便的,這一款就是地道韓國味兒,濃情芝士香,好吃不言而喻
喜歡甜辣口味的,這款火雞面拌面不容錯過,辛辣飄香,辣得有層次,暖身又暖心
不是所有辣味面,都夠格叫火雞面
這款拉麵也是我的最愛,香濃美味,湯料鮮美,面條勁道,口感爽滑,配上韓式辣白菜,這口感,嘖嘖嘖,口水都要流出來了
隨著「韓國方便麵」在世界范圍內的輸出,「韓國方便麵」的種類也變得越來越多,滿足著更多不同消費者的口味。在今天,韓國成為了方便麵的消費大國,人均年消費量達80袋。在韓國,「方便麵」的人氣真的是其他食物無法比擬的。
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C. 韓國泡麵保質期
韓國泡麵保質期6個月。
泡麵保質期是多長時間泡麵的保質期一般是六個月,一般放在陰涼通風處儲存即可。方便麵之所以可以保存數月之久,是因為方便麵的面餅都是經過油炸處理的。
D. 去韓國必買的泡麵
韓國的泡麵可是出了名的好吃,在電視劇也經常看到韓國明星總是吃著泡麵,那麼去韓國有什麼泡麵是值得買的呢,接下來我就為大家帶來了去韓國必買的幾種泡麵,歡迎大家閱讀。
去韓國必買的泡麵
辣雞炒麵
也就是火雞面啦!喜歡吃辣的人絕對不能錯過這款辣雞炒麵,雖然辣味的後勁令人雙唇紅腫、鼻水直流,但美味的香氣難以抗拒,不敢吃辣的朋友也可以試看看溫和版的吃法:將新鮮蔬菜稍微拌炒,依序加入適量的牛奶、泡麵醬料包、起司,最後與煮熟的面條一起拌炒,這么做不僅可以減低辣度,也不失原有的美味程度哦!
八道 辣海鮮炒瑪面
去年在韓國掀起一股海鮮炒瑪面的熱潮,其中由韓國名廚李連福(이연복)代言的' Paldo 辣海鮮炒麵最受到韓國人的喜愛,尤其內附的辣油更是美味的一大關鍵,吃完面條的湯頭拿來配飯也超級合適。
辣牛肉湯面
不同於韓國一般較粗的面條口感,雖然Q彈卻較不適合直接用熱水泡開,有時候半夜懶得開火,這款細面條的辣牛肉湯面就是最佳選擇,淡淡的牛肉香氣也非常順口。
炸醬面
在韓國除了上中華料理館之外,超商販售的炸醬泡麵也是一種便利的選擇,微微偏甜的韓式口味不管大人還是小孩都很喜歡,嗜辣的朋友也可以像韓國人一樣,將炸醬面與辣雞炒麵的醬汁互相結合,又辣又甜的組合意外地很搭配。
真拉麵
這款真拉麵共分為紅色辣味與藍色原味兩種,配上新鮮腌制的泡菜,最後在滾得咕嚕咕嚕的泡麵上方加上一顆雞蛋,宵夜的最佳選擇就能上桌啰。
部隊鍋拉麵
有看過韓國綜藝《一日三餐》(三食三餐)的人應該都對這款泡麵不太陌生,原本部隊鍋在韓國就是一道非常受歡迎的料理,里頭除了會加進火腿、熱狗、餃子、蔬菜等各式各樣的配料之外,最後一定要放入面條才能有個完美 Ending,而這款部隊鍋泡麵則是直接將泡麵的湯頭製作成部隊鍋口味,讓想吃這道料理的朋友一個人在家也可以獨自品嘗這份美味。
食客泡菜拉麵
不同於一般的泡菜拉麵,這款食客泡菜鍋拉麵不僅只有在韓國的 GS25 超市才能購買得到,內附的調味包以泡菜湯汁取代乾燥蔬菜,讓湯頭除了酸辣之外更為鮮甜,還能吃得到實體的泡菜哦。
浣熊海鮮湯面
浣熊海鮮湯面的最大特色就在於裡面附的這一片海帶,在水滾之前就要先將它放進鍋中一起小火慢煮,讓海帶的鮮味能能夠慢慢地蔓延開來。
八道涼拌面
到夏天,消暑解熱的冷麵自然是韓國人的最愛,建議可以另外再加上一點點的水果醋,讓食慾不振的夏日也能開開胃,清爽一下。
E. 韓國最好吃的十大泡麵
韓國泡麵十大好吃的是1.三養火雞面2. 辛拉麵泡麵3.不倒翁芝士面4.御膳炸醬面5.易買得奧士基海鮮拉麵6.盛之禾韓國口味牛尾牛骨湯不辣方便麵7.韓國進口九日即食泡麵8.韓國味港錦記贈三養火雞面9.圃美多韓國進口花蟹海鮮湯面10.三養炸醬面