❶ 綠色食品產品的生產知識
關於綠色食品產品的生產知識
關於綠色食品產品的生產知識，我國對食品要求規定綠色食品產品必須使用綠色食品標志，很多人對於綠色產品不太了解，要嚴格按要求對食品進行監督，下面是關於綠色食品產品的生產知識。
綠色食品產品的生產知識1
1、獲得綠色食品標志使用權的企業，應盡快使用綠色食品標志。
綠色食品標志是中國綠色食品發展中心在國家工商行政管理局商標局注冊的質量證明商標。作為商標的一種，該標志具有商標的普遍特點，只有使用才會產生價值。若取得標志使用權後長期不使用綠色食品標志 ，還會妨礙中綠中心的管理工作 。因而，企業應盡快使用綠色食品標志。
2、綠色食品產品標簽、包裝必須符合《中國綠色食品商標標志設計使用規范手冊》要求。
（1）綠色食品生產企業在產品內、外包裝及產品標簽上使用綠色食品標志時，綠色食品標志的標准圖形、標准字體、圖形與字體的規范組合、標准色、編號規范必須按照《中國綠色食品商標標志設計使用規范手冊》要求執行，並報中國綠色食品發展中心審核、備案。
包裝、標簽上必須做到「四位一體」，即綠色食品標志圖形、「綠色食品」文字、編號及防偽標簽須全部體現在產品包 裝上。凡標志圖形出現時，必須附註冊商標符號「R」。在產品編號正後或正下方須註明「經中國綠色食品發展中心許可使用綠色食品標志」的文字，其規范英文為「Certified China Green Food Proct」。產品標簽還必須符合《食品標簽通用標准》GB7718。標簽上必須標注食品名稱；配料表；凈含量及固形物含量；製造者、銷售者的名稱和地址；日期標志（生產日期、保質期/保存期）和貯藏指南；質量（品質等級）和產品標准號。另外，還須註明防腐劑、色素等所用種類及用量。
（2）在宣傳廣告中使用綠色食品標志。許可使用綠色食品標志的產品在其宣傳廣告中應注意使用綠色食品標志。使用在所有可做廣告宣傳的物體和媒體上，如在名片、台歷、燈箱、運輸車和辦公樓上或電視廣告中使用綠色食品標志，必須符合《中國綠色食品商標標志設計使用規范手冊》要求。
3、綠色食品生產企業不能擴大綠色食品標志使用范圍。
綠色食品標志在包裝、標簽上或宣傳廣告中使用，只能用在許可使用標志的產品上。例如：某飲料生產企業產品有蘋果汁、桃汁、澄汁等，其中僅蘋果汁獲得了綠色食品標志使用權，則企業不能在桃汁、澄汁的包裝上使用綠色食品標志，廣告宣傳中也不應用「某某果汁，綠色食品」之類的廣告語，只能講「某某蘋果汁，綠色食品」，以免給消費者造成誤解。另外，在系列產品上，如某茶廠雲霧綠茶獲得標志使用權後，在未申報的銀毫綠茶上使用綠色食品標志；在聯營、合營廠的`產品上，如山東省某奶粉廠生產的A牌奶粉獲得標志使用權後，擅自在其河南省聯營企業生產的B牌奶粉上使用綠色食品標志等，都是擅自擴大使用范圍，是不能允許的。
綠色食品標志防偽標簽的使用：http：//www。360changshi。com/lvseshipin/3298。html
綠色食品產品的生產知識2
如何認清綠色食品標志？中國綠色食品查詢
消費者在選購此類食品時，應認清「標志」。綠色食品標志由三部分構成，即：上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，標志為正圓形，意為保護、安全。A級標志為綠底白字，AA級標志為白底綠字。該標志由中國綠色食品協會認定頒發。
可以上網辨真偽：綠色食品標志到期後沒有重新申報，有的企業是為了節省成本，也有的是因為產品實際上已經通不過國家對綠色食品的檢驗認證。消費者可登錄「中國綠色食品網」辨認所購產品的真偽。
中國綠色食品網查詢專欄地址：
http：//www。greenfood。org。cn/sites/MainSite/List_2_12405。html
綠色食品主要包括以下四個方面：
1、綠色食品產地環境標准
分別對綠色食品產地的空氣質量、農田灌溉水質量、畜禽養殖用水質量、漁業水質量和土壤環境的質量的各項指標、濃度限值做了明確規定。
2、綠色食品生產技術標准
包括兩部分：一部分是對生產過程中的投入品如農葯、肥料、飲料和食品添加劑等生產資料使用方面的規定，另一部分是針對具體種養殖對象的生產技術規程。
3、綠色食品產品標准
對初級農產品和加工產品分別制定相應的感官、理化和生物學要求，例如前面談到的蔬菜標准。
4、綠色食品標志使用、包裝及貯運標准
為確保綠色食品產後在包裝運輸中不受污染，制定了相應的標准。
所要申報的企業，其產地環境、生產過程、產品質量和包裝和運輸等條件必須符合相應的綠色食品標准要求，並經過相應的機構檢測，才能獲得綠色食品標志使用權。這種完整的標准體系和認證過程真正體現了「全程質量控制」的理念。目前農業部頒布的綠色食品標准共計90項，其中通則類標准有10項，產品標准有80項。
❷ 綠色食品指什麼食品
綠色食品，是指產自優良生態環境、按照綠色食品標准生產、實行全程質量控制並獲得綠色食品標志使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。為了和一般的普通食品區別開，綠色食品有統一的標志。綠色食品標志有特定圖形。綠色食品標志圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的葉片和中間的蓓蕾，象徵自然生態。標志圖形為正圓形，意為保護、安全。顏色為綠色，象徵著生命、農業、環保。
綠色食品分為幾個等級
綠色食品標准分為兩個技術等級，即AA級綠色食品標准和A級綠色食品標准。
AA級綠色食品標准要求生產地的環境質量符合《綠色食品產地環境質量標准》，生產過程中不使用化學合成的農葯、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸葯及有害於環境和人體健康的物質，而是通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術，培肥土壤、控制病蟲草害，保護或提高產品品質，從而保證產品質量符合綠色食品產品標准要求。
A級綠色食品標准要求產地的環境量符合《綠色食品產地環境質量標准》，生產過程中嚴格按綠色食品生產資料用准則和生產操作規程要求，限量使用限定的化學合成物質，並積極採用生物方法，保證產品質量符合綠色食品產品標准要求。
綠色食品選購指南
一看級標
我國綠色食品發展中心將綠色食品定為A級和AA級兩個標准。A級允許限量使用限定的化學合成物質，而AA級則禁止使用。A級和AA級同屬綠色食品，除這兩個級別的標識外，其他均為冒牌貨。
二看標志
綠色食品的標志和標袋上印有「經中國綠色食品發展中心許可使用綠色食品標志」字樣。
三看顏色
三看標志上標准字體的顏色，A級綠色食品的標志與標准字體為白色，底色為綠色，防偽標簽底色也是綠色，標志編號以單數結尾;AA級使用的綠色標志與標准字體為綠色，底色為白色，防偽標簽底色為藍色，標志編號的結尾是雙數。
四看防偽
部分綠色食品有防偽標志，在熒光下能顯現該產品的標准文號和綠色食品發展中心負責人的簽名。若沒有該標志便可能為假冒偽劣產品。
五看標簽
除上述綠色食品標志外，綠色食品的標簽符合國家食品標簽通用標准，如食品名稱、廠名、批號、生產日期、保質期等。檢驗綠色食品標志是否有效，除了看標志自身是否在有效期，還可以進入綠色食品網查詢標志的真偽。
專家表示，經過綠色食品認證的產品都有中國綠色食品發展中心審批的統一編號，被稱為「企業信息標志代碼」，相當於綠色食品的身份證明。綠色食品包裝上，一般會顯示上方太陽、中心蓓蕾和下方葉片組成的綠色食品標志，企業信息標志代碼和「經中國綠色食品發展中心許可使用綠色食品標志」字樣三部分。
需要注意的是，現行的綠色食品標志企業信息碼由12位組成，不再以LB(「綠標」拼音的縮寫)而是以GF(綠色食品的英文「GREEN FOOD」的縮寫)開頭，形式為GF××××××××××××，前6位代表「地區代碼」，中間2位代表「獲證年份」，後4位代表「當年獲證企業序號」，購買時可通過查看中間2位數字代表的年份是否在3年之內來進行挑選。此外，您還可登錄中國綠色食品網或國家認監委網站查詢綠色食品標志真偽。