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含碘高的前20種蔬菜

發布時間: 2023-04-01 15:27:38

⑴ 各種蔬菜中的碘含量.

碘類的蔬菜是菠菜和芹菜、海帶的含碘量很高。

人體碘的80%到90%來自食物,10%到20%來自飲用水,5%來自空氣。因此,食物中的碘是碘的主要來源。除海產品外,一般食物含碘量不高,每千克食腔悉廳物平均含碘量分別為:穀物47微克、蔬菜29微克、肉類50微克、雞蛋93微克、豆類30微克、水果18微克。

菠菜的碘含量每千克可達到1.64毫克

芹菜陸櫻的碘含量每千克可達到1.60毫克

海帶的碘含量每千克可達到240000微克/千克

如果想要補充碘還是可以多補充海產品,蔬菜中的含量和其他食物相比還是低了很多。

拓展資料:

除了含碘的蔬菜,還有很多蔬菜有不同的功能。

預防感冒:萵筍和菜花

菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要伍隱高3~4倍,比柑橘要高2倍。中醫素來有「白色入肺」之說,潔白的菜花是適時的保健蔬菜,不但能預防感冒等呼吸道疾病,還是非常好的血管清理劑。

萵筍中的碘含量高,對人體的基礎代謝和體格發育很有利。萵筍葉的營養遠高於萵筍莖,秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。

臉上不長痘痘:生菜和苦瓜

生菜富含維生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助於皮膚補水,對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。

苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素,它含有抗癌作用的活性蛋白質,不但能夠增加免疫細胞的活性,還能清除體內毒素,幫助排毒。

⑵ 含碘的蔬菜有哪些

含碘凱老的蔬菜有哪些?

含碘比較高的蔬菜主要是一些海洋性的植物,比如海帶,海菜,野基裙帶等。
另外,海洋中的魚,蝦,以及其他的動物含碘量也是比較高的。
陸地上的大部分蔬菜含碘量都比較低,這頌孫謹是由於陸地上的土壤中缺乏碘,而海洋中含碘量比較高。

⑶ 哪種蔬菜含碘量最高

你好,芹菜在蔬菜里含碘量算最高了。

除此之外,蔬菜里還有以下蔬菜含量也較高:

(1)芹菜:芹菜中含碘量很高,平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。

(2)菠菜:菠菜中含碘量很高,平均每千克菠菜中含碘元素240微克。

(3)小白菜:小白菜中含碘量很高,平均每千克小白菜中含碘元素100微克。

(4)大白菜:大白菜中含碘笑罩量很高,平均每千克大白菜中含碘元素98微克。

(5)青椒:青椒含碘量很嫌升指高,平均每千克青椒中含碘元素96微克。

這些蔬菜中也含有較為豐富的碘元素,合理補充可幫助人體攝取碘元素, 促進生長發育。

(3)含碘高的前20種蔬菜擴展閱讀

芹菜生長芹配前期為促進根系和葉片的生長,需要足夠的氮、磷營養,可施海和威海餐沃氮肥、平衡肥;

等到生長中期,要以氮鉀為主,促進心葉生長。芹菜的生長天數越多,所需要的養分就越多。

⑷ 【含碘高的食物有哪些】什麼食物含碘多

含碘高的食物有哪些:海產品

含碘高比較有代表性的海產品有裙帶、紫菜、海帶、海參、蝦皮、海蜇、龍蝦、鮐魚等。

海產品中的碘元素含量最高,合理補充則能滿足人體對碘元素的正常需求。

1、干裙帶菜中含碘量薯裂很高,平均每千克干裙帶菜含碘元素158780微克。

2、干紫菜中含碘量很高,平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克。

3、干海帶中含碘量很高,平均每千克干海帶中含碘元素9230微克。

4、海參中含碘量很高,平均每千克海參中含碘元素6000微克。

5、蝦皮中含碘量很高,平均每千克蝦皮中含碘元素2645微克。

6、海蜇中含碘量很高,平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。

7、龍蝦中含碘量很高,平均每千克龍蝦中含碘元素600微克。

8、鮮鮐魚中含碘量很高,平均每千克鮮鮐魚中含碘元素135微克。

注意:

在眾多含碘的食物當中,海洋生物的含碘量是最高的,其中又當屬海帶含碘量最高,接著是海洋貝類及鮮海魚含碘量次之。

含碘高的食物有哪些:水果

含碘高比較有代表性的水果有葡萄、橘子、菠蘿、香蕉等。

1、葡萄中含碘量較高,平均每千克葡萄中含碘元素63微克。

2、橘子中含碘量較高,平均每千克橘子中含碘元素53微克。

3、菠蘿中含碘量較高,平均每千克菠蘿中含碘元素41微克。

4、香蕉中含碘量較高,平均每千克香蕉中含碘元素25微克。

注意:

陸地食品則以蛋、奶含碘量最高達到40微克/千克~90微克/千克,其次為肉類,淡水魚的含碘量低於肉類,植物的含碘量是最低的,特別是水果和蔬菜。

含碘高的食物有哪些:蔬菜

含碘高比較有代表性的蔬菜有芹菜、菠菜、小白菜、大白菜、青椒等,

1、芹菜中含碘量很高,平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。

2、菠菜中含碘量很高,平均每千克菠菜中含碘元素240微克。

3、小白菜中含碘量很高,平均每千克小白菜中含碘元素100微克。

4、大白菜中含碘量很高,平均每千克大白菜中含碘元素98微克。

5、青椒含碘量很高,平均每千克青椒中含碘元素96微克。

注意:

一般地說,大多數陸地植物的碘含量都較低,平均每公斤不超過1.0毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量較高,每公斤可達到1.64毫克和1.60毫克。

含碘高的食物有哪些:糧食

含碘高的比較有代表性的糧食有大豆、芸豆、紫糯米、小米、小麥麵粉、稻米等。

1、大豆中含碘量較高,平均每千克大豆中含碘元素97微克。

2、芸豆中含碘量較高,平均每千克芸豆中含碘蘆圓元素47微克。

3、紫糯米中含碘量較高,平均每千克紫糯米中含碘元素47微克。

4、小米中含碘量較高,平均每千克小米中含碘元素37微克。

5、小麥麵粉中含碘量較高,平均每千克小麥麵粉中含碘元素29微克。

6、稻米中含碘量較高,平均每千克稻米中含碘元素23微克。

注意:

食物中的碘是人體碘的主要來源。食物中的碘化物被還原成碘離子後才能被吸收,與氨基酸結合的碘可直接被吸收。

含碘高的食物有哪些:補碘食譜

紫菜豆腐羹

食物原料:

紫菜(干)40克、豆腐300克、番茄100克、鹽2克、小米麵10克。

做法:

1、紫菜先用不下油之白鍋略烘,再洗干凈,用清水浸開,再用沸水煮一會,拭乾水分,剪成粗條。

2、豆腐切成小方粒備用。

3、番茄切成小塊,燒熱鍋,加油約2湯匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸後,再加入豆腐粒與紫菜條同煮。

4、以1湯匙小米麵混合半碗水,加入煮沸的紫菜湯數嘩閉內,加鹽調味,便可關火進食。

凍豆腐燉海帶

食物原料:

凍豆腐200克、海帶100克。鹽、薑末、蔥末、植物油各適量。

做法:

1、將海帶用溫水泡發,洗凈後切成片;凍豆腐洗凈,切成大塊,焯燙瀝水,切丁。

2、鍋內放油燒熱後,熗香蔥末、薑末,再放入豆腐塊和海帶片煸炒,加適量清水大火煮沸後,再轉小火燉燒15分鍾至海帶、豆腐入味,加鹽即可。

含碘高的食物有哪些:補碘的注意事項

1、每天吃點加碘鹽

國家規定在每克食鹽中添加碘20微克,可通過食用加碘鹽這一簡單、安全、有效和經濟的補碘措施來預防碘缺乏病。越是精製的食鹽含碘量越少。

2、加碘鹽烹飪有技巧

碘比較活潑,易揮發,加碘鹽在貯存期間可損失20%~25%,烹調方法不當又會損失15%~50%,所以需要正確使用加碘鹽。不能放在溫度較高、陽光直射的地方,貯存容器要加蓋蓋嚴,快取快蓋,應在萊即將出鍋時加鹽,防止高溫揮發減少含碘量,降低效果。

3、孕婦要預防碘缺乏

女性在計劃懷孕的時候,在孕前就要預防碘缺乏。孕前孕期都應堅持食用加碘鹽,從計劃懷孕時開始至孕期就要每周加食一兩次海帶,每次20~40克。

4、嬰幼兒可食用加碘奶粉

嬰兒主要以乳製品均主要食物,因此用加碘的奶粉及其他類型的加碘乳品,都可預防嬰幼兒的碘缺乏症。

⑸ 含碘高的水果和蔬菜有哪些

,,,,,,,,,,,,缺碘或者碘含量過高的朋友都會去關注,那些食物含碘高。在水果中葡萄含碘量最高,橘子第二。蔬菜中芹菜含碘量很高,菠菜中含碘量第二

。(1)芹菜

芹菜中含碘量很高,平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。

(2)菠菜

菠菜中含碘量很高,平均每千克菠菜中含碘元素240微克。

(3)小白菜

小白菜中含碘量很高,平均每千克小白菜中含碘元素100微克。

(4)大白菜

大白菜中含碘量很高,平均每千克大白菜中含碘元素98微克。

(5)青椒

青椒含碘量很高,平均每千克青椒中含碘元素96微克。食物含碘排行表
TOP1.干裙帶菜:平均每千克干裙帶菜含碘元素158780微克。

TOP2.紫菜:平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克。

TOP3.海帶:平均每千克干海帶中含碘元素9230微克。

TOP4.海參:平均每千克海參帆滲中含碘元素6000微克。

TOP5.蝦皮:平均每千克蝦皮中含碘元素2645微克。

TOP6.芹菜:平均態孝脊每千克芹菜中含碘元素1600微克。

TOP7.海蜇:平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。

TOP8.龍蝦:平均每千克龍蝦中含碘元素慎雀600微克。