⑴ 炒扁豆的功效與作用有啥呢 去哪裡購買好呢
眾所周之，菜市場上是有很多的美味的蔬菜的，當然，今天我將向您介紹的一種很常見的食品的，就是我們常吃的扁豆的，說到扁豆的話，您是不會陌生的，相信很多的人們在日常的生活中都會很經常性的使用的，但是，炒扁豆的功效與作用有啥呢?扁豆去哪裡購買好呢? 扁豆是我們經常吃的食物，扁豆是甘淡滑改做溫和的健脾化濕葯，然而，扁豆花,就是扁豆的花,有化濕解暑之功效.主要用於夏季感受暑濕,發熱,心煩,胸悶,吐瀉等症狀。但是，炒扁豆的功效與作用有啥呢? 炒扁豆的功效與作用：主治補養五臟，止嘔吐。長久服食，可使頭發不白。可解一切草木之毒，生嚼吃和煮汁喝，都有效。使人體內的風氣通行，治女子白帶過多，又可解酒毒，河豚魚之毒。 另外，還可以治癒痢疾，消除暑熱，溫暖脾胃，除去濕熱，止消渴。研末和醋一起服下，可治療霍亂嘔吐腹瀉不止。 既然，扁豆的作用是有如此的多的，然而，扁豆去哪裡購買好呢? 其實，很多的地方都是有扁豆的出售的，您是可以根據自己信衡的興趣去選擇的，但是，溫馨的提示您，建議您是可以到正規的葯店去咨詢的，這樣的話，您是可以買到很好的扁豆的，您不妨上康愛多葯店去購買的。 扁豆的治療效果是值得肯定的，建議您是可以嘗試著食用的，另外，提示您，患寒熱病者，患冷氣人，患瘧者不殲灶可食。不過，但部分的人們都是可以食用扁豆的，您在平時的生活中可以適量的使用扁豆，對於您的身體會有不錯的幫助的。
⑵ 炒扁豆的功效與作用 炒扁豆的功效與作用介紹
1、白扁豆能補氣以健脾，兼能化濕，葯性溫和，補而不滯，適用於脾虛濕滯，岩畝仿食少、便溏或泄瀉。白扁豆可以葯食兩用，夏日容易暑濕傷中，脾胃不和，因此可以耐指常做來吃吃。炒用後可以增強其健脾止瀉的作用，所以可以用於脾虛濕盛所致的脘腹脹滿，腹痛泄瀉，肢體乏力，神思倦怠等。常與黨參、白術、茯苓、陳皮、山葯等同用，比如參苓白術散。
2、也可以用於脾虛，婦女寒濕帶下，常與白術、蒼術、芡實等補粗纖氣健脾除濕的葯物同用。現代葯理研究，白扁豆有抑制痢疾桿菌的作用，有解酒毒、河豚中毒的作用。
⑶ 炒白扁豆的功效與作用有哪些
炒後的白扁豆多用於治療脾虛泄瀉、白帶過多。
扁豆分為白色和紅色兩種，其中，白扁豆和扁豆花均可入葯。秋冬兩季採收白扁豆的成熟果實，曬干後取出種轎陪衡子，生用或者炒後入葯。中醫認為，白扁豆味甘，性微溫，歸脾、胃經，具有健脾化濕、和中消暑的作用，臨床上經常用來治療食慾不振、大便溏瀉、暑濕吐瀉、胸悶腹脹等脾胃虛弱症。
5種除濕食物能有效幫助身體排出濕氣
1、白扁豆
首推的就是有「長壽豆」之稱的大白扁豆。白扁豆性微溫、味甘，其營養豐富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白質28克，鈣116毫克，以及其他多種營養素。它具有和胃化濕、健脾利水、止瀉等功能，主治脾虛腹瀉、惡心嘔吐、食慾不振、赤白帶下等症。
2、薏米
薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯。好的薏米有一種葯的味道，沒有霉味也沒有長毛。薏米可以和紅豆煮粥，就是單純的薏米加紅豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，長期堅持就會有效果了。
3、紅豆
紅豆可以補血，亦可以除濕。中醫角度來說，紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。用紅豆煮水喝，或者加上黑豆和綠豆一起煮水，可以很好的排出體內的濕氣。
4、玉米須葉
挑干凈的玉米須子和玉米葉子一起煮水，多煮一段時間就喝那個水即可。但是最好不要睡前喝，因為有利濕作用很容易因為睡覺而續集體內，導致亂掘濕氣沒除掉反而更加嚴重了。
5、山葯
山葯並沒有直接除濕的功效，但是山葯可以補脾，間接的可以讓體內濕氣排出。山葯可以炒著吃，燉菜吃，還可以做點心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山葯選擇鐵棍的比較好，屬於葯食兩用的，對補脾效果更好一些，而且還可以補氣閉做，比普通的家用山葯更好。
以上內容參考 人民網——5現象說明體內濕氣重 祛濕食物介紹、人民健康網——白扁豆善治婦科病
⑷ 炒白扁豆有什麼功效 炒白扁豆作用
人們食用炒白扁豆，還是有很多不錯的功效。炒白扁豆的作用同樣很多，比如在炎熱夏天，適當食用炒白扁豆，喊枝枝能夠有效預防中暑問題。白扁豆也可以和其他食材一同搭配熬煮，也被認為是有效的滋補食品。
白扁豆也可以和粳米一同熬煮，健脾胃的效果更佳。對於存在脾胃虛弱或者是夏季常常口渴的人，適當吃炒白扁豆吧。
在選購白扁豆的時候，最好選擇新鮮的白扁豆，新鮮的白扁豆營養價值會更高，更利於人體的健康。
⑸ 中葯炒白扁豆的功效與作用
白扁豆是生活中的常見菜品,它的種子在收取以後經過炒制,可以入葯,是一種功效出色中葯材。下面由我為大家介紹中葯炒白扁豆的功效與作用，希望能幫到你。
炒白扁豆的功效與作用
炒白扁豆的功效：
1.利尿，通便。健腎，防止腎結石，尿毒症。
2.清腦明目。視力不好的人可以長期使用，無副作用。
3.女性白帶過多。婦科病的輔助葯物行仔賀
4.長期使用可以起到防癌抗癌
炒白扁豆的作用：
1.防止夏天中暑，吐瀉
2.白扁豆與紅棗、桂圓肉、蓮心等煮成羹食用，也是民間傳統的滋補佳品
3.白扁豆宜與粳米煮粥，健脾之力更強，對脾胃素虛，食少便溏，夏季瀉利或煩渴頗有效果;
4.為中老年人的長壽粥膳佳品
白扁豆作為戚畝常用的食材，是很多人的選擇。在日常生活中，我們也會經常選購白扁豆。建議在選購時最好是挑新鮮的白扁豆，因為營養價值高，食用的味道也更好。當然，對於不了解白扁豆的人來說，擔心是否可以選用。其實，除了特殊情況外，一般人群都是可以食用白扁豆的
白扁豆的食用方法
1、白扁豆煮熟搗成泥可做餡心，與熟米粉摻和後，可製作各種糕點和小吃。
2、白扁豆與紅棗、桂圓肉、蓮心等煮成羹食用，也是民間傳統的滋補佳品。
3、白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加熱處理可以使其失去毒性，所以食用時一定煮熟蒸透。
4、白扁豆宜與粳米煮粥，健脾之力更強，對脾胃素虛，食少便溏，夏季瀉利或煩渴頗有效果，更為中老年人的長壽粥膳佳品。
白扁豆的功效與作用
白扁豆具有抗菌，抗病毒作用，增強免疫功能作用，有一定抗腫瘤活性。白扁豆既是滋補上品，又是一味良葯，礦物質與維生素含量很高，有補脾胃，和中化濕，消暑解毒的作用。用於脾胃虛弱，食慾不佳，大便溏瀉，白帶過多，暑濕吐瀉，胸悶肚脹。
扁豆解暑化濕能，吐瀉宜炒消暑生。扁豆微溫味甘淡，吐瀉轉筋治白帶。又能健脾安腸胃，草毒蛇傷不必猜。
1、降低血糖。扁豆中包含澱粉酶抑制物在身體內有降血糖的功效。
2、抗癌防癌。扁豆中的植物血細胞凝集素能令癌細胞發生凝集反應，腫瘤細胞表面檔派發生結構變化，進而發揮細胞解毒的功效，並且能夠促進淋巴細胞的轉化，增強對腫瘤的免疫能力，抑制腫瘤的生長，起到防癌抗癌的作用。
3、抗病毒。扁豆包含對病毒的抑製成份，這類活性成份在水溶性的高分子與低分子部分都有，這類成份能有效地抑制病毒的生長。
4、增強細胞免疫功能。扁豆包含多類微元素，刺激骨髓造血組織，減少粒細胞的破壞，提高造血功能，對白細胞減少症有效。
⑹ 炒白扁豆的功效與作用
核心功效
預防腎結石、明目、消暑
簡介
白扁豆，一種農作物，可曬干，炒後可食用。原瞎搜產印度、印度尼西亞等熱帶地區，約在漢晉間引入我國。秋、冬二季採收成熟果實，曬干，取出種子，再曬干。種子扁橢圓形或扁卵圓形，表面淡莧白色或淡黃色，平滑，略有光澤，一側邊緣有隆起的白色半月形種阜。氣微，味淡，嚼之有豆腥味。
功效與作用
1、預防腎結石，食用炒白扁豆有通便、利尿的功效，對腎結石的預防有一定的功效。食用炒白扁豆，也能夠預防尿毒症。因此，想要利尿就適當食用炒白扁豆。
2、明目，白扁豆有明目作用，學生以及長期對著電腦工作的人，適合食用炒白扁豆。不過，為了能夠有更好的明目效果，需要在一段時間內食用適量的炒白扁豆。
3、消暑，夏季適合適量食用白扁豆，主要是炒白扁豆有去除濕氣以及解暑的功效。食用炒白扁豆，也利於身體毒素的排除。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
氣虛生寒者、手腳冰涼者、瘧疾患者
不宜同食
富含蛋白質的食物，白扁豆營養豐富，其中的營養成分包括粗纖維、碳水化合物等，都是不好消化的成分，吃白扁豆後吃一些富含蛋白質的食物會增加消化負擔，吃答圓多了容易出現消化不良的情況。
食用方法
1、炒白扁豆
准備好鮮嫩的白扁豆，切成段，然後准備適量五花肉，把它切成薄片，加生抽、蚝油腌制；鍋中放適量植物油，加熱後放入幾個紅辣椒，再放入腌好的五花肉炒出油脂；把磨舉歷白扁豆入鍋快速翻炒均勻，放生抽、蚝油和食用鹽調味，炒熟後直接出鍋即可。
⑺ 炒白扁豆的功效與作用炒白扁豆的功效與作用有哪些
1、可以有效的抑制腫瘤的生長。
2、含有的澱粉酶有降血糖的功效。
3、可以有效地抑制病毒的生顫櫻長。
4、炒白扁豆可以適當的健脾胃。
5、有一定的抗菌、抗病毒作用，可以適當的提高機體的免疫力。
6、可以有效的消暑解毒，巧畝用於治療暑濕吐瀉的茄寬叢患者。
7、含有的多種微量元素可以提高造血功能。
⑻ 炒白扁豆和白扁豆的區別的功效與作用
一、在功效方面：
1、白扁豆和炒扁豆的功效是不一樣的，一般都要吃炒制的，因兆洞芹為炒扁豆比白扁豆少了寒氣，如果長期服用白扁豆會傷脾胃。
2、炒扁豆收澀效果要比白扁豆更好些，生用偏祛濕，清暑養胃；炒用偏收澀，健脾止瀉。
二、在作用方面：
1、白扁豆具有抗菌，抗病毒作用，增強免疫功能作用。用於食慾不佳，大便溏瀉，白帶過多，暑濕吐瀉，胸悶肚脹，以及水停消渴等脾虛病症。
2、炒扁豆治療作用與生扁豆相似，而炒白扁豆對人類的食慾不振有脾胃虛弱有更好的治療作用，炒制以後加工成粉末，可以直接用開水沖服，用量顫渣多在十到十五克之間。
(8)炒扁豆的功效與作用擴展閱讀：
白扁豆膳用價值
白扁豆，營養價值較高，礦物質和維生素含量比大部分根莖菜和瓜菜都高，味亦鮮嫩可口。
據中國科學院衛生研究所編的《食物成分表》：每百克白扁豆含蛋白質2.8克，脂肪0.2克，糖5.4克，熱量35千卡，粗纖維1.4克，鈣116毫克，鐵1.5毫克，胡蘿卜族畢素0.32毫克，硫胺酸0.05毫克，核黃酸0.07毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸13毫克。白扁豆作為滋補佳品，夏暑又是一種清涼飲料。
參考資料來源：網路-白扁豆
⑼ 土炒扁豆子的作用
土炒扁豆子作用:
1.土禪改炒扁豆子中扁豆味甘，入脾、胃經，補脾而不滋膩，除濕而不燥烈，用於脾虛有濕所致的體倦乏力、食少便溏，可以加強健脾化濕之力。
2.土炒扁豆子中含有一種叫做澱粉酶的物質，這種物質有助於降低血糖。
3.土炒扁豆子富含膳食纖維，膳食纖維可促進腸壁蠕動，有緩解便秘的功效，因而炒扁豆適合便秘患者食用。
4.土炒扁豆子中含鋅量較高，而鋅能有效促進機體的生長發育，並能增強造血功能。土扁豆子中含鈉量低，適合高血雀襲尺壓、高脂血症、心臟病、腎炎等病人食用。經常適量食用炒扁豆，可為人體頃高補充多種營養素。
⑽ 炒扁豆絲——健脾益胃化濕消暑
扁豆是我們大家熟悉的一種食物，在平時很多人都愛吃，這對我們健康是非常有好處的，可以起到很不錯的養生作用，特別是可以補充大量的營養物質，這樣對我們健康自然是有好處的，炒耐襪爛扁豆絲就是常見的吃法了，那麼如何烹飪呢，一起看看吧。
炒扁豆絲的材料
扁豆、干辣椒、紅椒、生抽、鹽、味精、蔥、姜。
炒扁豆絲的做法
首先需要我們把材料都准備好，然後先將扁豆洗凈切絲，干辣椒和紅椒切絲，蔥姜切末備用。之後選擇在炒好辯鍋中放油燒熱，先放蔥薑末和干辣椒絲煸炒出香味後，將扁豆絲放入翻炒，等到炒出香味的時候，選擇用大火把扁豆絲炒至熟，這時候再放紅椒絲略微翻炒，最後放味精調味出鍋，就可以開始吃了。
炒扁豆絲的食用功效
炒扁豆絲是我們熟悉的一種食物，在平時不少人都會愛吃，這種食物對我們健康非常有好處，可以起到非常不錯的滋補作用，特別是可以促進我們的腸胃健康，還可以通過吃昌漏炒扁豆絲來養生，首先可以健脾化濕，主治脾虛兼濕，婦女白帶過多可以經常食用，同時我們吃這種食物還能化濕消暑，用於因為濕氣而產生的中暑等症狀，有嘔吐、腹瀉的症狀，再加上炒扁豆絲的各種營養價值含量非常豐富，可以幫助我們很好的補充人體所需要的營養物質。推薦大家在平時去多吃。
上面介紹了炒扁豆絲的一些情況，可以發現我們吃炒扁豆絲對健康是有幫助的，大家完全可以通過吃炒扁豆絲來補充營養，對於我們的健康是非常有好處的，同時還可以有效促進腸胃健康，在平時就完全可以多吃這種食物來養生。