『壹』 蘆筍和蘆葦筍是一樣的嗎
蘆筍和蘆葦筍不一樣，蘆筍和蘆葦筍是兩中不同的植物。
蘆筍的中文學名叫「石刁柏」，為天門冬科天門冬屬 (蘆筍屬)多年生草本開花植物。嫩苗可供蔬食。蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。蘆筍含硒量高於一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近， 甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。
『貳』 蘆葦筍為什麼會有兩種
蘆葦筍通常被用於食用，它是蘆葦植物的嫩芽。蘆葦筍一般分為兩種:一種是白色的蘆筍，另一種是綠色的蘆筍。這兩種蘆筍的區別主要是生長條件不同所造成的。白色的蘆筍是在土中完全遮蓋的情況下生長的，因此不會被陽光曝曬，顏色就是白色的。而綠色的蘆伏歲筍則是隱廳敬在露出土面的條件下生長，得到陽光的照射，因此會產生綠色素。除了顏色外，兩者的味道和營養價值都有所不同。而且，白色蘆筍的生長過程需要更灶慎加復雜的條件，因此也更加昂貴。
『叄』 湖南省沅江市產的蘆葦是不是跟傳統的蘆筍一樣的
完槐蔽手全不一樣。沅江有亞洲最大的野生蘆葦群。沅江蘆葦品種較多，以南荻為主，約佔8成左右，是詩經《蒹葭》中的蒹。南荻幼時，被稱之為「南荻筍」，即沅江蘆筍。可以做菜，味清甜，與魚搭配最佳，是湖區特色並答野生菜。成熟後是重鉛嫌要的造紙原料。現在我國市面上的「蘆筍」，則是清朝後期從國外引進，需要人工種植、管理。兩者完全不同，沅江蘆筍屬於我國古代葯典、方劑里的「傳統蘆筍」。
『肆』 蘆葦筍可以吃嗎 蘆葦筍是發物嗎
1蘆葦筍可以吃嗎
可以吃。
蘆葦筍，一般也簡稱為蘆筍，是蘆葦的嫩芽，蘆葦筍色澤淡黃，口感清香，肉質細嫩，鮮美爽口，且富有營養，在蘆葦筍中含有多種維生素、氨基酸、纖維素、礦物質等營養成分，適量食用蘆葦筍可以起到補充營養、促進代謝、美容養顏等功效，對身體很有好處。
小貼士：蘆葦筍只在春天有產，屬於節令性食物，食用蘆葦筍最好要把握好時間，以免貽誤最佳的賞味畢備期。
2蘆葦筍可以腌制嗎
可以。
蘆葦筍的可食用部分為植物蘆葦的嫩莖，具有口感細嫩清脆的口感，如果一次性採摘了過多的蘆葦筍，可以將蘆葦檔叢筍用熱水焯一下，然後放在壇子裡面進行腌制，就像腌制酸筍一樣，也可以將蘆葦筍曬干，口感和普通的筍干是差不多的。
3蘆葦筍是發物嗎
蘆葦筍不是發物。
蘆葦筍是常見的一種水生植物，也是常見的景觀植物，在春天的時候，食用蘆葦筍對身體好處多多，在蘆葦筍中含有豐富的維生手蠢毀素、礦物質、膳食纖維等營養成分，適量的食用一些蘆葦筍對皮膚有營養的效果，蘆葦芽富含人體所需要的多種維生素、氨基酸、纖維素、葉酸等營養成分，春天適量的食用蘆葦筍有排毒去脂、清胃通腸、瘦身美體等功效。
4蘆葦筍能涮火鍋嗎
可以。
蘆葦筍味道鮮美，營養價值高，不過，蘆葦比較挑生長環境，而且，料理起來也比較的麻煩，因此，生活中用蘆葦筍涮火鍋的人並不多，如果自己想用蘆葦筍來涮火鍋的話，可以自己去採摘新鮮的蘆葦筍進行製作，一般來說，外面很少見到賣的蘆葦筍。
『伍』 蘆筍和竹筍的區別 關於蘆筍和竹筍的區別
1、蘆筍和竹筍的區別在於外形不相同，生長環境不相同，營養價值不相同，科屬不相同。
2、蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，竹筍含有一種白色的含氮物質，所以有一股獨有的清香味，科屬不相同。
3、蘆筍是天門冬科植物石刁柏的嫩芽，可供蔬菜食用，它未出土是白色的，所以叫白筍，而出土後為綠色的，所以被稱桐渣為綠筍。
4、而竹筍我們比較熟悉，它是竹的幼芽，自古以來就被當做菜中珍品，是我國的傳統美味佳餚，食用和栽培歷史悠久，外形不相同，蘆筍為直立草本，可高達1米，莖干平滑細長，外運輪態表顏色為綠色和白色，尾部帶花。
5、而竹筍可分為春筍、冬筍、鞭筍旁源，春筍顧名思義是春天生長出，它也是細長的，但是外殼有一層筍葉；
『陸』 蘆葦是蘆筍長成的嗎
蘆葦不是蘆筍長成的，兩者沒有任何關系。
蘆筍屬於百合科，是需要種植的植物，蘆筍幼莖出土見到陽光後就成為綠色，叫做綠蘆筍，主要用來直接食用，而培土軟化後的是白蘆筍，主要用來做罐頭。蘆筍是營養豐富的蔬菜，含有蛋白質、鈣、鐵和多種維生素。蘆筍是一種提高人體免疫力的健康蔬菜，蘆筍營養豐富味道清爽，含有豐富的營養價值，蘆筍質地細嫩，營養豐富，是一種名貴的蔬菜。
拓展資料：
蘆筍（學名：Asparagus officinalisL.）是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。
未出土的呈白色稱為白筍， 出土後呈綠色稱為綠筍。即使生產地域不同，但不管是哪款蘆筍品種，只要照到陽光就會變成綠蘆筍，埋在土中或遮蔽陽光，就會讓蘆筍色澤偏白。
蘆葦（Phragmites communis）多年水生或濕生的高大禾草，生長在灌溉溝渠旁、河堤沼澤地等，世界各地均有生長，蘆葉、蘆花、蘆莖、蘆根、蘆筍均可入葯。蘆莖、蘆根還可以用於造紙行業，以及生物制劑。經過加工的蘆莖還可以做成工藝品。古時古人用蘆葦制掃把。蘆葦是濕地環境中生長的主要植物之一。多生長於池沼、河岸、溪邊淺水地區，常形成葦塘。余亞飛詩稱：「淺水之中潮濕地，婀娜蘆葦一叢叢；迎風搖曳多姿態，質朴無華野趣濃」。
『柒』 蘆葦筍長大了是蘆葦嗎
是。蘆葦筍其實是蘆葦返和耐的棚物嫩莖，生長在長江流域或漏春者周邊湖泊的河岸。和竹筍相比，蘆葦筍的個頭更小，身形更纖細，裡面的肉質顏色潔白，偶爾會有淡黃色。