『壹』 蓮子心的功效與作用及食用方法
蓮心，薏苡眼淚，薏苡眼淚蓮心是睡蓮科成熟種子的綠色胚胎。秋天採摘蓮子時，把蓮子去皮，放在太陽下曬干。(蓮子心的作用和功能)蓮子心味苦寒，可以追溯到心腎經絡。清心，散熱，止血，收斂精華。治療煩躁、口渴、嘔血、遺精、眼紅腫痛。1.清心對熱蓮心有良好的心火作用，可以治療口舌酸痛，並有助於睡眠。圖2。用蓮心飲料治療便秘，可以治療便秘。圖3。養心健腦蓮子有養心健腦的功效。中老年人，特別是知識工作者，經常進食，可以增強大腦，增強記憶力，提高工作效率，並可以預防阿爾茨海默病的發生。圖4。血壓蓮心味道很苦，但有明顯的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。含有生物鹼，木犀草素甙，金絲桃素和蘆丁。有降壓作用，還有一定的心臟作用。干荷心，稍棒狀，長1.2-1.6厘米。上糊呈綠色，有兩種不同，一長一短，頂端反折，貼互貼，用水浸泡軟化後，可見2片盾狀捲曲的幼葉。中央胚直立，長約2毫米。基部胚根黃綠色，稍圓柱狀，2-4毫米長。易碎，易碎，截面上有許多小孔。沒有呼吸，只有苦澀的味道。帶有藍綠色。最好是生的。
『貳』 蓮子心有什麼功效
蓮子心為蓮子中的青嫩胚芽，味苦，性寒。它的功效主要有清心安神，交通心腎，澀精止血。主要治療熱入心包，神昏譫語，心腎不交，失眠遺精，血熱吐血。具體應用主要表現為：
第一，用於腎虛遺精遺尿。蓮子心有益腎固精的作用，常常與芡實、龍骨等葯物同用。
第二，用於脾虛食少久瀉。本品既可補益脾氣，又能澀腸止瀉。
第三，用於帶下病。既能補脾益腎，又能固澀止帶。治療脾虛帶下可以與茯苓、白術等同用。
第四，用於虛煩心悸失眠等。本品既能養心益腎，又能交通心腎，治療心腎不交所致的各種病證。一般常常與酸棗仁、茯神、遠志等。需要注意是，如果煎服蓮子心，一般用一點五到三克。
(2)蓮子心的功效擴展閱讀
蓮子心、是睡蓮科植物蓮、的成熟種子中的乾燥幼葉及胚根，具有清心安神、止咳化痰、降血脂、止血抗炎、抗氧化、抗艾滋病、抗血栓、保護肝肺腎、保護中樞神經系統等功效。
化學成分
①生物鹼類
蓮子心的活性成分主要是生物鹼類。在蓮子心的多種生物鹼類成分研究中，對蓮心鹼的研究最為豐富。
②黃酮類
蓮子心中的黃酮類成分主要含有蘆丁、芸香苷、金絲桃苷、木犀草素等。對蓮子心中黃酮類成分的研究多集中在提取工藝和含量測定兩個方面，對其葯理作用的研究還不是很多。
③水溶性多糖
蓮子心中還含有水溶性多糖的成分，且含量也較多。傳統的提取方法是水提醇沉。
④揮發油類
⑤甾醇類化合物
蓮子心內還含有β-谷甾醇、β-谷甾醇棕櫚酸酯、β-谷甾醇正辛烷酸酯、β-谷甾醇-3-0-β-D-葡萄糖苷等甾醇類化合物。
⑥微量元素
蓮子心中含有多種微量元素，如鈣、鎂、鐵、銅、鋅、鉀、鈉、鎳、鎘、錳等 ，此外蓮子心內還含有葉綠素和維生素C等成分。