① 什麼行業的股票防通脹
外行問題。
亂世黃金，盛世房產，牛市股票，熊市債券。
現在的房價，包括之前的股價那麼高，根本不是盛世，而是實體經濟的資金流向了虛擬經濟。老百姓根本就沒有發改委，磚家，媒體所說的更富有了。所以，我們看到的是實體經濟蕭條，虛擬經濟繁榮。通脹是錢不值錢，但事實上呢，老百姓不敢用錢，這不是通縮的一個特徵嘛。
股票是反映經濟基本面的。如果大家連飯都吃不起了，還有力量搞製造業嗎，既然這樣，虛擬經濟又從何談起？
一般來說，理財分為保險，儲蓄，投資。
保險包括社會保險，企業團體保險，個人商業保險，甚至通過協議約定，房產可以作為養老保障
儲蓄的目的就是抵禦通貨膨脹，一般我們會選擇定期存款，但是名義利率-通脹率=真實利率。但是面對現在高通脹，真實利率可想而知。基於金本位理論，其實是貨幣貶值了，所以黃金作為硬通貨完全可以抵禦通貨膨脹。在健康的經濟環境中房產確實是隨著基礎建設完善配套齊全社會發展而增值的，但就如我前面所說現在的房產存在泡沫，作為儲蓄不是很好的選擇，同樣房產類股票也不是很好的投資方向。收藏品可以作為一種儲蓄，按照5%的年化收益環比增長，一隻碗當時的價格就成現在的價格。基本還是可以保值的，如果有遇到一波炒作，還是可以高於預期的。
投資方面，股票，基金，作為普通百姓來說這是最常用的了。我回答問題的當下，股票還是震盪上揚的行情，但這只是短暫的，（個人認為）基金，我建議你要防止通脹，還是買債券基金比較好，低風險，從你問題訴求來看，你是風險偏好較低的投資者。
另外，如果你對自己的理財有規劃，長期之下，指數基金也是很好的選擇。或者是投資連結險（也有投資風格較低的投資賬戶），萬能險（2.7%保底利率，上不封頂，投資標的為低風險金融產品）
以上是我的拙見。