㈠ 十大名茶排名順序
1、西湖龍井,產於浙江杭州西湖區,龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後,香氣清高持久,香馥若蘭;湯色杏綠,清澈明亮,葉底嫩綠,勻齊成朵,芽芽直立,栩栩如生。品飲茶湯,沁人心脾,齒間流芳,回味無窮。
2、碧螺春,產於江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。碧螺春茶條索纖細,捲曲成螺,滿披茸毛,色澤碧綠。沖泡後,味鮮生津,清香芬芳,湯綠水澈,葉底細勻嫩。尤其是高級碧螺春,可以先沖水後放茶,茶葉依然徐徐下沉,展葉放香,這是茶葉芽頭壯實的表現,也是其他茶所不能比擬的。
3、信陽毛尖,產於河南信陽車雲山。信陽毛尖其外形條索緊細、圓、光、直,銀綠隱翠,內質香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,清黑色,一般一芽一葉或一芽二葉,假的為捲曲形,葉片發黃。
4、君山銀針,產於湖南嶽陽君山。君山銀針茶香氣清高,味醇甘爽,湯黃澄高,芽壯多毫,條真勻齊,著淡黃色茸毫。沖泡後,芽豎懸湯中沖升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣觀。
5、六安瓜片,產於安徽六安和金寨兩縣的齊雲山。六安瓜片為綠茶特種茶類。采自當地特有品種,經扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。
6、黃山毛峰,產於安徽歙縣黃山。黃山毛峰的品質特徵是:外形細扁稍捲曲,狀如雀舌披銀毫,湯色清澈帶杏黃,香氣持久似白蘭。
7、祁門紅茶,產於安徽祁門縣。祁紅外形條索緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤;內質清芳並帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著蘭花香,馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底紅亮。
8、都勻毛尖,產於貴州都勻縣。都勻毛尖又名「白毛尖」、「細毛尖」、「魚鉤茶」、「雀舌茶」,是貴州三大名茶之一。
9、鐵觀音,產於福建安溪縣。鐵觀音條索肥壯緊結,質重如鐵,芙蓉沙綠明顯,青蒂綠,紅點明,甜花香高,甜醇厚鮮爽,具有獨特的品味,回味香甜濃郁,沖泡7次仍有餘香;湯色金黃,葉底肥厚柔軟,艷亮均勻,葉緣紅點,青心紅鑲邊。
10、武夷岩茶,產於福建崇安縣。武夷岩茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。
㈡ 中國十大名茶排行榜
㈢ 中國十大名茶有哪些
㈣ 中國十大名茶有什麼
1.西湖龍井
西湖龍井屬於綠茶。「龍井」之名取自浙江省杭州市西湖區的龍井村。
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠,香氣清高,滋味鮮爽甘醇。
西湖龍井茶一直被冠以中國十大名茶之首,而龍井中的龍井「御前八棵」在天價茶之列。
2.洞庭碧螺春
碧螺春屬於綠茶,產於江蘇省蘇州市的洞庭山。
一芽一葉,每500克茶葉有5.8萬至7萬個芽頭。
炒成後的干茶條索緊結,翠碧誘人,捲曲成螺,故名「碧螺春」。
高級碧螺春,可以先沖水後放茶,茶葉依然徐徐下沉,展葉放香。
3.黃山毛峰
黃山毛峰屬於綠茶又一珍品,產於安徽黃山。由於新制茶葉「芽尖似峰」,且鮮葉采自黃山高峰,故取名為黃山毛峰。
4.廬山雲霧
產於江西九江市廬山,主要產區位於海拔800百米以上的產地。
由於山上雲霧終日不散,因此形成了廬山雲霧茶所特有的品質。另外一個,因為地理環境原因,廬山雲霧茶採摘時間比其他茶葉都要晚,一般在穀雨之後立夏之前採摘。
5.六安瓜片
六安瓜片,又名片茶,產自安徽省六安市大別山一帶,屬於綠茶特種茶類。
在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉製成。茶味濃而不苦,香而不澀。
6.君山銀針
君山銀針,產於湖南省洞庭湖中的君山島上。
作為中國十大名茶中唯一的黃茶,君山銀針迄今已有2000餘年的歷史,其獨特的製作工藝被列入非物質文化遺產名錄。
7.信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,河南省著名特產,據說由信陽茶農創制於民國初年。綠茶中的極品,享有「綠茶之王」的美號。
8.武夷岩茶
武夷岩茶是具有岩韻品質特徵的烏龍茶。
產於福建閩北「秀甲東南」的武夷山一帶,茶樹生長在岩縫之中。
武夷岩茶是中國烏龍茶中的極品。最著名的武夷岩茶是大紅袍茶。
9.安溪鐵觀音
安溪鐵觀音屬於烏龍茶,產於福建省安溪縣。
安溪鐵觀音素有「茶王」之稱,茶葉條索肥壯緊結,一經沖泡,香氣醇厚。
10.紫陽富硒茶
紫陽富硒茶,中國陝西省南部紫陽縣特產,中國地理標志產品。
產區位於漢江上游,大巴山北麓,夏無酷暑、冬無嚴寒、降雨適中,氣候宜茶。境內產銷茶葉歷史悠久,且天然富硒區,所產茶葉硒元素含量高。
㈤ 十大名茶排名是怎樣的
中國十大名茶:西湖龍井、信陽毛尖、安化黑茶、蒙頂山茶、六安瓜片、安溪鐵觀音、雲南普洱茶、黃山毛峰、武夷岩茶、都勻毛尖!(排名不分先後)
六安瓜片屬綠茶,其葉片鮮綠、形狀優美,無人工製作痕跡。六瓜安片在清朝時被會享受的皇室相中,成為了當時的貢茶,但是在老百姓中並不出名。到了民國,這種色香味形皆別具一格的茶葉才普及開來,逐漸成為全國范圍內名茶。
㈥ 2018年十大名茶排名是怎麼樣的
2018年十大名茶排名是西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、湖南君山銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷岩茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。
西湖龍井的品牌,其實還是蠻多的,每家的炒制技術、等級分類技術水平不一樣,最終形成的口感風味不一樣,所以要多試試,雖然大同小異,但差異還是會有。拿西湖龍井來說,行業內有個職業工種叫做評茶師,這個職業是專門對茶葉的品質高低進行評審的。
這兩種情況都涉及一個問題,就是對茶葉標準的評審,也就是上文提到的評茶師的工作。評茶師分為初級評茶員、中級評茶員、高級評茶員、評茶師、高級評茶師五個等級,其中以高級評茶師的級別最高。專業的評茶師會對進來的每個批次的鮮葉或茶葉進行評審,最後確立茶葉的等級標准,比如西湖龍井的精品、特級、一級、二級、三級的評定。