1. 吊龍肉是牛的那個部位
吊龍和吊龍伴
吊龍取自牛背脊的長條，味道肥瘦適中、鮮香，吊龍的脂肪呈條狀分部，肉質豐滿濕潤，大約1:3的肥瘦比例，口感分明，滋味鮮甘持久。
吊龍伴在吊龍的兩側，比吊龍更肥潤一些賣相和口感與吊龍幾乎一樣，但脂肪比吊龍略多，肥瘦比例大概1:2，所以肉香更濃。不少店家把吊龍伴，並入吊龍，混合出品、
1. 吊龍肉是牛的那個部位
吊龍和吊龍伴
吊龍取自牛背脊的長條，味道肥瘦適中、鮮香，吊龍的脂肪呈條狀分部，肉質豐滿濕潤，大約1:3的肥瘦比例，口感分明，滋味鮮甘持久。
吊龍伴在吊龍的兩側，比吊龍更肥潤一些賣相和口感與吊龍幾乎一樣，但脂肪比吊龍略多，肥瘦比例大概1:2，所以肉香更濃。不少店家把吊龍伴，並入吊龍，混合出品、