Ⅰ 最新大蒜價格
截止2020年4月份，大蒜的價格在10元左右。
大蒜中含有糖類、脂類、維生素和礦物質，除此之外大蒜還含有三十餘種含硫化合物。我們所熟悉的大蒜素，就是由大蒜中的蒜氨酸分解合成的。新鮮的大蒜不含大蒜素，只有當大蒜被切開或粉碎後，才會形成大蒜素。
大蒜不僅具有降低血脂的功效，還能抑制細菌、真菌、病毒以及寄生蟲等病原微生物的生長繁殖；抑制腫瘤細胞生長和增殖，經常食用大蒜可以降低胃癌、食管癌、結腸癌、前列腺癌、宮頸癌和乳腺癌等的風險。
大蒜是菜餚中必不可少的食材，可以直接與其他食物一起熱炒或涼拌。比如：蒜香排骨、大蒜鯰魚、蒜炒臘肉、蒜蓉扇貝等。
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注意事項：
1、大蒜雖然有特別多的功效，要關註上面提到的一些禁忌，並且不能夠多吃，吃傷了可就不好。
2、新鮮的大蒜可以放在沒有蓋子的容器裡面保存，放入以後把容器放在陰涼通風的地方，這樣能減少陽光和熱氣對大蒜的影響，可以最大程度上的保持大蒜的新鮮。