① 酒类股票有哪些
酒水股票有几十家，其实仅白酒股票就有19支。例如：贵州茅台、五粮液、剑南春、沱牌舍得、古井贡酒、迎驾贡酒、泸州老窖、金种子、口子窖、青青稞酒、酒鬼酒、老白干酒、今世缘、洋河股份等。黄酒股票则有：古越龙山、会稽山、金枫酒业等。啤酒里面的青岛啤酒、雪花啤酒等也发行有股票。
拓展资料：
1、贵州茅台酒股份有限公司
贵州茅台酒股份有限公司股票代码（600519），是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院；
中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司等八家公司共同发起，并经过贵州省人民政府黔府函字（1999）291号文件批准设立的股份有限公司，注册资本为一亿八千五百万元。
2、泸州老窖股份有限公司
泸州老窖股份有限公司股票代码（000568），是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司。公司总资产近30亿元，生产建筑面积36万多平方米。
公司拥有我国建造最早（始建于公元1573年）、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群，1996年经国务院批准为全国重点文物保护单位，被誉为“中国第一窖”，以其独一无二的社会、经济、历史、文化价值成为世界酿酒史上的奇迹。
3、古井集团
安徽古井集团有限责任公司股票代码（000596），总部坐落于安徽省亳州市。公司前身为1959年建厂的亳县古井酒厂。1992年，为适应新时期多元化发展的需要，古井集团应运组建成立。
经过十几年的快速发展，现已发展成为拥有员工一万余名，十几家直接投资或控股的子公司，集酒业、酒店业、房地产业、类金融业等产业为一体，跨地区、跨行业、多元化发展的国家大型一档企业。
4、老白干酒
老白干酒的股票代码（600559），公司是经河北省人民政府批准，由主发起人河北衡水老白干酿酒集团有限公司和衡水京安集团有限公司联合衡水市陶瓷厂，河北农大高新技术开发总公司及中国磁记录设备天津公司，天津市天轻食品发酵开发公司共六家发起人以发起设立方式设立的股份有限公司。
② 十大酒店餐饮股票龙头股
首旅酒店（600258）：作为酒店餐饮行业的龙头企业，首旅酒店拥有地处黄金地段的京伦、民族等饭店（四星级），这些饭店不仅是奥运接待指定酒店，旗下北京展览馆还连续多年营业收入超亿元。此外，公司还收购了前门饭店（四星级），通过饭店内的梨园剧场与酒店的互为依托，已确立饭店京剧文化的主题特色，在欧美旅游市场中具有较强市场竞争力。
锦江酒店（600754）：锦江酒店在全球酒店集团排行榜中位列第五，以开业酒店客房规模计。公司拥有丰富的酒店管理经验，并在葡萄酒行业中占据重要地位。
华天酒店（000428）：华天酒店集团股份有限公司是经国家旅游局批准的专业酒店管理公司，拥有近20年管理高星级酒店的专业模式和丰富经验，一直位居湖南酒店管理公司领头地位，目前已名列中国旅游饭店集团10强，国际饭店百强。
岭南控股（000524）：广州岭南集团控股股份有限公司主营业务是旅游业和食品业，致力于打造“旅游、酒店、会展和食品”四大产业平台，业务涵盖旅行社、酒店、餐饮、在线旅游、旅游景区、旅游客运、会议展览、零售连锁，粮食、肉制品、调味品加工、贸易及蔬果批发等相关业态和细分领域。
西部创业（000557）：公司目前从事的主要业务包括铁路运输、仓储物流、葡萄酒、酒店餐饮四大板块。
西安饮食（000721）：西安饮食是西北地区最大的餐饮业企业，拥有多家分公司、子公司，这些经营网点多为具有百年历史的老店、大店、名店、特色店和“中华老字号”，已成为陕西省和西安市最具代表性的对外接待“窗口”。
三特索道（002159）：公司主要掌握的旅游项目资源分布在陕西、海南、贵州、内蒙、湖北、浙江等9个省，主要产品包括索道、景区、酒店餐饮。
全聚德、ST全新、同庆楼：这些公司也在酒店餐饮行业中占有一席之地。
葡萄酒上市公司包括张裕A（000869.sz）、通葡股份（600365.sh）、莫高股份（600543.sh）、ST中葡（600084.sh）、ST皇台（000995.sz）、中国粮油控股（0606.hk）/中国食品（0506.hk）、西南证券（600369.sh）、古井贡酒（000596.sz）、贵州茅台（600519.sh）、青岛啤酒（600600.sh）等。
食品饮料的龙头股包括海欣食品（002702）、安井食品（603345）、今世缘（603369）、绝味食品（603517）、金字火腿（002515）、古井贡酒（00596）等。
饮料股票龙头股有贵州茅台（600519）、伊利股份（600887）、海天味业（603288）等。
白酒行业龙头股清单包括老白干酒（600559）、金种子酒（600199）、迎驾贡酒（603198）、贵州茅台（600519）、五粮液（000858）、洋河股份（002304）等。
③ 白酒龙头股票有哪些
白酒股票龙头有:老白干酒(600559)、金种子酒(600199)、迎驾贡酒(603198)、贵州茅台(600519)、五粮液(000858)、洋河股份(002304)。
【拓展资料】
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
2021年1月1日起，新的《中华人民共和国进出口税则》正式执行，税则第22章的税号为2208.9020，中文列目名称是白酒，对应的英文是：Chinese Baijiu。
有害成分：
杂醇油：
分析显示，在其他疾病中，即使每天喝25克的小剂量酒精，也会导致多种疾病的发病风险明显增加。比如，口腔癌和咽癌的风险增加82%，食道癌增加39%，喉癌增加43%，乳腺癌增加25%，原发性高血压增加43%，肝硬化增加1.9倍此外，结肠癌、直肠癌、肝癌等发病风险也有小幅增加。如果饮酒量更多的话，那么，患这些疾病的风险将大大增加。杂醇油是酒的芳香成分之一，但含量过高，对人们有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头痛，其毒性随分子量增大而加剧。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，在机体内停留时间较长。
杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等，其中以异丁醇、异戊醇的毒性较大。原料中蛋白质含量多时，酒中杂醇油的含量也高。杂醇油的沸点一般高于乙醇(乙醇沸点为78℃，丙醇为97℃，异戊醇为13l℃)，在白酒蒸馏时，应掌握温度，进行掐头去尾，减少成品酒的杂醇油含量。
醛类：
酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等，高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类，其中毒性较大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一种原生质毒物，能使蛋白质凝固，10克甲醛可使人致死。在发生急性中毒时，出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。
糠醛对机体也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时，蒸馏出的白酒中糠醛及其它醛类含量皆较高。
白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。
甲醇：
果胶质多的原料来酿制白酒，酒中会含有多量的甲醇，甲醇对人体的毒性作用较大，4—10克即可引起严重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒饮用过多，甲醇在体内有积蓄作用，不易排出体外，它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛，所以极少量的甲醇也能引起慢性中毒。发生急性中毒时，会出现头痛、恶心、胃部疼痛、视力模糊等症状，继续发展可出现呼吸困难，呼吸中枢麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表现为黏膜刺激症状、眩晕、昏睡、头痛、消化障碍、视力模糊和耳鸣等，以致双目失明。
④ 白酒股票有哪些
白酒股票包括:贵州茅台600519、五粮液000858、洋河股份002304、泸州老窖000568、山西汾酒600809、古井贡酒000596、凯乐科技600260、口子窖603589、水井坊600779、皇台股份000995、沱牌舍得600702、伊力特600197、今世绿603369、酒鬼酒000799、迎驾贡酒603198、金种子酒600199、金_酒603919、青青稞酒002646、老白干酒600559、古越龙山600059、版鑫农业000860、会稽山601579、维维股份600300
部分白酒股票介绍如下
1、贵州茅台
公司主营贵州茅台酒系列产品的生产和销售，同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售，防伪技术开发，信息产业相关产品的研制开发。
2、五粮液
公司以五粮液及其系列酒的生产经营为主，是现代制造业、现代工业包装、光电玻璃、现代物流、橡胶制品、现代制药等产业多元发展，具有深厚企业文化的特大型现代企业集团。
3、洋河股份
公司位于江苏宿迁市洋河新区境内，2012年7月30日，获得由中国上市公司发展研究院、中国排行榜网与《南方企业家》杂志社联合组织评定的“中国排行榜2012中国上市公司最具投资价值100强”第22强。