1. 上海中小学吃预制菜吗
上海中小学吃预制菜吗介绍如下：
不是。根据查询上海教育局官网信息显示,上海中小学的午餐是由中央厨房现场制作后,按照配餐要求,由专人、专车送至学校的,因此上海中小学不是预制菜。
预制菜的解决办法
一是要加强食品安全监管，严格执行食品安全法规，对预制菜的生产、运输、储存、加热等环节进行全程监控，确保预制菜的质量和安全。对于违法违规的预制菜生产经营者，要依法予以惩处，维护消费者的合法权益。
二是要提高食品安全教育，增强消费者的食品安全意识和能力，让消费者能够辨别和选择合适的预制菜。同时，也要弯肆好教育消费者正确使用和处理预制菜，埋铅避免造成食物中毒或者环境污染。
三是要推动食品科技创新，提高预制菜的营养价值和口感，减少预制菜的添加剂和包装材料，开发更多种类和口味的预制菜，满足消费者的多样化需求。同时，也要利用现代技术，如互联网、物联网、大数据等，提高预制菜的供应效率和服务质量。
2. 上海中央厨房配送距离要求
5KM内。上海中央厨房配送距离要求是5KM内，中央厨房就是中心厨房，及配餐配送中心。中央厨房主要的功能就是把原料制作加工成半成品以及成品，配送到各连锁店进行二次加热或者组合后销售给顾客。
3. 上海的中央厨房是什么意思
中央厨房是指以集中供餐方式为主的大型食品加工企业，该业态经常被用来满足大量餐饮服务需求。在上海，中央厨房是指由上海市供销办公室和上海市商务委员会联合成立的食品加工企业。中央厨房采用全封闭生产车间，对于食品原料、生产工艺和厨房环境严格安全管理，确保食品卫生安全。
上海中央厨房的主要服务对象是校企食堂、大型医院、军队及大型企事业单位等，并且该企业还为其他地方提供多种食品外包服务，如活动餐服务、外卖服务等。中央厨房采用流程化、标准化、规范化的生产方式，在传统餐饮业中具有明显的优势，能够为客户提供标准化生产方式和统一的食品口感。
中央厨房在上海市食品行业中发挥着重要的作用，在餐饮服务领域中具有重要的地位和丰富的经验。该企业作为上海市食品加工产业的代表，具有较强的竞争实力，近年来，中央厨房在食品加工、食品安全等方面进行了多项创新和研发工作，取得了显著的成果，受到了消费者的高度评价。