1. 做荷官违法吗
法律分析：荷官是指在赌场发牌的人员，澳门赌场的荷官都是正当职业，不涉及违法。如果是我国内地地下赌场的荷官那就涉嫌犯法。涉及开设赌场罪，开设赌场的表现形式为：以营利为目的，以行为人为中心，在行为人支配下设立、承包、租赁专门用于赌博的场所。发牌荷官作为赌场工作人员，是本案的从犯，应当对比主犯进行处罚。
法律依据：《中华人民共和国刑法》 第三百零三条 以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。