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螃蟹多少钱一斤

发布时间: 2021-05-08 23:55:03

❶ 各种螃蟹的价格,分别是多少钱一斤

每个地方价格都不同,不过今年螃蟹价格 普遍不贵。

❷ 螃蟹一只一斤多的得多少钱

阿拉斯加帝王蟹 一只能卖五千元
一只蟹腿能吃半饱
如此高价的螃蟹自然不普通,大的重量可达10斤,小的也有五六斤,一只蟹腿就能让人吃个半饱。这种蟹就是生长在北太平洋冰冷深海里的阿拉斯加帝王蟹,因其个头硕大,又被称为“皇帝蟹”。
活的帝王蟹进价昂贵,每斤在260元左右,售价自然也不菲,大的一只就能卖到四千。冰鲜品要便宜些,几十元钱一斤。这么大个头的螃蟹当然不能整只烹制,一般情况下都会蒸熟后大卸八块,取下肉来分别制作。梁师傅采用了一只蟹三吃或五吃的做法,其中份量较大的主菜“富贵阿拉斯加蟹”能卖到1888元,其余位上菜价格在48到88元不等,最后累加到一起,一只蟹能卖到将近五千元,但给客人感觉菜品花样多也实惠,放在宴席上很气派。
大腿、小腿分别入菜
帝王蟹的腿比较长,梁师傅把它分开烹制,靠近蟹壳的那段蟹腿粗且长,就把它叫做蟹大腿,蒸好后把大腿拆下,再剪开蟹壳,取出完整的腿肉,这样可以用来整个烹制,或者配上水果蔬菜等做成小炒,很有档次。后面一截就叫蟹小腿,拆出肉来较细且因关节多而完整度不好,多切成小段后做成汤菜,现在热卖的为一款“白玉蟹黄阿拉斯加蟹”,是由浓汤加内脂豆腐、香菇、蛋皮、大闸蟹蟹黄烩制而成,最后加入切成丁的蟹小腿肉略烧出锅。
活蟹昂贵 冰货便宜
杨建华:阿拉斯加帝王蟹是刚开始流行的一种新原料,现在市面上多见的是冰鲜货,根据部位不同,价格在四五十元到八九十元不等。帝王蟹买回来再拆肉,平均出肉量也就在20%左右,因此许多商家就提前拆好肉再出售,这样大大节省了运输的费用,当然这种拆好的蟹肉售价也更高些。而活的帝王蟹现在还不多见,比较珍贵,价格也相当高。这种螃蟹都为公蟹,所以没有黄只有膏。

品种不一样,价格也不一样

❸ 大闸蟹多少钱一斤

因地而异,例如:
据苏州阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎介绍,今年阳澄湖大闸蟹的总产量不会超过1500吨,估计在1000-1500吨之间,而去年的产量为2100吨。“减产的原因是养殖面积减少,去年养殖面积3.2万亩,今年减至1.6万亩。” 据相关信息统计去年4两的公蟹出水价约为120元/斤,而今年可能上涨30%左右,150元/斤,而3两的母蟹出水价今年可能会达到200元/斤左右。

❹ 螃蟹现在卖多少钱一斤

市场上出售的螃蟹主要以梭子蟹为主,随着中秋节的临近,螃蟹的价格几乎是一天一个价,一斤螃蟹的价格一般从20多元到90多元不等。最贵的也是最好的是产自莱州湾的梭子蟹,半斤大小的要60多元一斤,而七八两的螃蟹价格在90多元一斤,“就连现在这种20多元钱一斤的梭子蟹,到了中秋节前一天,最少也能涨10块钱,过节当天价格还要贵。”这位摊主说,虽然价格在涨,但是顾客仍然趋之若鹜。

❺ 大闸蟹目前多少钱一斤

大闸蟹品种很多,价格也差别极大:
池塘养的大闸蟹,一般很便宜的,一斤二三十块吧。但是这种蟹不是在天然水草环境中长大,因此味道口感会比较差。
固城湖,西湖之类地方的大闸蟹,价格高一点,一斤四五十块。属于湖泊养殖的,口感略好。
然后是太湖和阳澄湖,因为这两处湖水清澈,还是饮用水源,湖区管理的的严格,所以大闸蟹基本属于天然环境长大。一斤七八十块的样子。
当然大闸蟹价格与螃蟹的个头还有很大关系,以去年买过的蟹王宫阳澄湖大闸蟹来说,十只一盒,大概四五斤的样子,二百多一共。

❻ 大闸蟹多少钱一斤

截止2020年2月2日,阳澄湖大闸蟹一斤80元左右。

影响大闸蟹价格的因素:

1、运输成本上升影响阳澄湖大闸蟹价格

在西北一些内陆地区,远离大闸蟹的起源,而大闸蟹是新鲜食品,在运输过程中对储存的要求非常高,因此运输成本在一定程度上增加了,导致大闸蟹的价格有所上涨波动。

2、养殖成本也将使大闸蟹的价格波动。

湖区的养殖面积非常有限,养殖成本很高,而且大闸蟹的年产量也非常有限,每年的价格也有上升的趋势。

(6)螃蟹多少钱一斤扩展阅读:

购买大闸蟹的要点:

1、重量

一只好的螃蟹当然更重。更重意味着更多的肉和黄色(糊状)在相同的大小。方法也很简单。找到合适的大小和重量作为标准,然后用这个标准选择几乎相同的重量。

2、能源

充满活力的螃蟹意味着新鲜和健康。但必须注意的是,市场上有很多螃蟹捆绑销售。这是因为螃蟹因为负重过重而失去了腿。在这种情况下,可以轻轻触碰蟹的眼睛,精力充沛的蟹会迅速避开凸起的眼睛。

❼ 螃蟹价格多少钱一斤

不同的大小不一样,不同的产地也不一样。

像我们武隆大闸蟹和正宗阳澄湖核心产区的价格比起来,能便宜一点。

但是市面上好多很便宜的蟹,其实就是不好的蟹。

因为蟹这个东西,表面上,看不太出来好坏。

所以,商家就以次充好。

❽ 2020大闸蟹多少钱一斤

2020年不同规格销售价格一般如下:

公蟹3.0两和母蟹2.0两搭配,五对十只价格大概是320元左右,每斤128元左右;
公蟹3.5两和母蟹2.5两搭配,五对十只价格大概是500元左右,每斤165元左右;
公蟹4.0两和母蟹3.0两搭配,五对十只价格大概是650元左右,每斤185元左右;
公蟹4.5两和母蟹3.5两搭配,五对十只价格大概是1000元左右,每斤250元左右;
公蟹5.0两和母蟹4.0两搭配,五对十只价格大概是1500元左右,每斤330元左右;
公蟹5.5两和母蟹4.5两搭配,五对十只价格大概是2000元左右,每斤400元左右;
公蟹5.8两和母蟹4.8两搭配,五对十只价格大概是3200元左右,每斤600元左右;

澄阳湖清水大闸蟹享有“蟹中之王”的美称,其外形特征:青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。青背,蟹背青得发亮,清爽,半透明,烧熟后,显纯红,红得鲜艳。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美,中秋时节正是吃大闸蟹的季节!

蟹公馆创立于 2009年,一直专注于优质大闸蟹直营销售,经过10多年的发展,目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。蟹公馆总部养殖基地位于江苏苏州,运营总部设于中国上海,并在上海、北京、广州、天津、成都、济南、长沙等核心城市设有近10家销售直营分店,客户遍布全国300多个城市,服务客户超过10000+,品蟹人数累计百万人次,多年来深受爱蟹人士喜爱。

❾ 大闸蟹一般多少钱一斤

市场上出售的大闸蟹主要以梭子蟹为主,螃蟹的价格几乎是一天一个价,一斤螃蟹的价格一般从20多元到90多元不等。,半斤大小的要60多元一斤,而七八两的螃蟹价格在90多元一斤,“