① “龙虎凤”汤是什么，喝了 有 什么作用
"龙虎斗"又名"豹狸烩三蛇"、"龙虎风大烩"、"菊花龙虎凤"，采用蛇、猫、鸡合烹而成，是闻名中外的广东传统名菜。
本品是以蛇肉为主料的羹汤菜。精工细作、配料多样、肉嫩香滑、异常鲜美。以薄脆、柠檬叶丝和菊花瓣佐食，风味尤为特殊，以秋冬食之最佳。
蛇肉含有大量人体需要的维生素、矿物质和氨基酸，有软化血管、防止动脉硬化的作用。广东吃蛇，既为了饱口福，也为了滋补防病。"龙虎斗"使食者有这两方面的享受。
(1)龙虎凤扩展阅读：
蛇肉有多种寄生虫，若不烹煮至沸，则反受其害，也可以用鳝鱼代替蛇肉。
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。
② 龙虎凤汤的做法
蛇、猫、鸡、灼过水后整只捞出。把肉全部用手撕出。然后把骨架全部扔进锅里，配合金华火腿、瘦肉一起慢火熬出高汤。然后把锅里的肉渣全部捞出干净。 蛇肉，猫肉，鸡肉全部撕成细丝。倒入锅中，加入柠檬叶死，菊花瓣，芝麻油，姜丝，葱白丝，陈皮丝，绍兴黄酒，少许食盐，鸡精，勾芡，装盘即可。 功效秋冬进补，滋阴，祛湿，补气！
③ 农村人爱吃的龙虎凤汤到底是什么食材做的呢
很多奇葩的菜肴对于南方地区来说，一点也不稀罕，食材之广泛，有的令人瞠目结舌，我在广东经历过一次，简直是恐怖至极，天下第一汤“龙虎凤”，普通人敢看不敢吃，因为它的食材和选料，颇有讲究，在菜市场可备不齐，需要通过多种渠道购买，广东人常说：“秋冬进补，岂能错过龙虎凤？它可是秋冬季节的宠儿”，能这样想的口味肯定低不了，都知道广东人爱煲汤，那么这道“龙虎凤”属于粤菜系，经常以汤的形式出现，被外地人亲切的称为“黑暗料理”。
用的材料太可怕了，网友们看了材料，便纷纷感叹：也就广东人敢吃，鸡肉是大部分人能接受的，蛇肉常被人们形容成龙，大部分看到害怕，只有小部分人能接受，而猫肉就更离谱了，几乎不被人类接受，在北方这边，找不到一家吃猫肉的饭馆，而在广东这边却挺常见，猫的年龄越大，味道就越好。而蛇也不是随便一条蛇，而是选用那种体格粗壮的蛇，并且毒性越大越好。
④ 龙虎凤烩三丝怎么做
“蛇猫鸡”其实是广东名菜，又名“龙虎凤”。两个名称很容易理解，世界本无龙、凤，中国人的龙风是由蛇、鸡演变而来的，虎与猫同属猫科动物，中国人一直认为虎是兽中之王，蛇、猫、鸡三种动物，也正当好对应了中国人心目中的三大王者。
与其他炆煮菜式不同，蛇猫鸡通常是制作成羹。传统的制作方法十分耗工费时。活蛇宰杀后，去掉头尾、皮和内脏，洗干净“蛇壳”（带骨蛇肉），先放入沸水锅中汆水，然后整条放入砂锅内，加清水、老姜、葱头、白酒炆至熟烂，取起用手工拆出蛇肉。宰杀干净的猫、鸡只也要汆水，取出沥干水，用同样方法、配料炆至熟烂，取出剥皮拆肉。
三样材料都准备好之后，在大瓦煲底部摆上几根猪骨，在猪骨上再铺一片竹编的□层，其作用是防止焦底。接着先放入猫皮及鸡皮，如果是一般的小蛇也一同把蛇皮放入，（若是大蛇则把皮另作处理送给收购站卖钱了，蛇皮用来做乐器或手袋）把三种皮脏放入煲底，是为了让煲出来的羹起胶，这样更滑口。再把三样丝状主材放入锅里。而拆出的蛇、猫、鸡骨，则用汤料袋装好，一同放入煲内炖熬，以求汤汁好味。有些师傅为追求做出的龙虎凤大补，还会再放入香菇、杞子、淮山、党参、红枣、陈皮、当归等配料，慢火炖上两三个小时。直到猫皮、鸡皮、蛇皮近乎溶化，三样材料都被炖得酥烂。盛到客人碗里的蛇猫鸡没有骨头，汤羹胶状，入口香滑并且全是入口即化的肉丝。从用料、手工到火候都极为讲究，那才是龙虎凤上品。
以往，一些招牌老店，会专门用竹筛晾起煲过的蛇猫鸡骨头，还特意将猫的头骨及蛇的长骨摆在最上面，陈设于炉灶台上，以示正宗，货真价实。
同名料异差别大
龙虎凤配料多样，肉酥香滑，味鲜特异，营养丰富，是粤菜中的一道大菜，历来被民间视为招待贵宾的极品。据医书介绍，蛇能驱风湿强筋骨，猫能温补明目，鸡能滋阴补阳，三者合烹，药理作用尤其明显，秋冬食之最宜。
但现今已经没有多少人愿意循古例再做这种费时费力的名贵菜式了，改而把蛇猫鸡三丝撕得更细，用刀切短，以求省火候。为求羹化，还加入薯仔，有些甚至勾芡。
同是蛇猫鸡，不同的用料也差别极大。首先是用蛇，不同的蛇味道不一样。毒性越强体型越大的蛇，鲜味越浓。饭铲头、过山风、金脚带等被认为是上品，但如今，野生的毒蛇已很少，人工饲养的也不便宜。一般认为，水律、长标等没毒的菜蛇次之。
猫的挑选也有讲究，最好是有些年纪的老猫公。以往中山人习惯一般不吃嫩猫，认为其味膻且没有什么鲜味。至于鸡当然是以老鸡乸 为上品，乌鸡最好，大骟鸡是凑合，但没有人用公鸡，一般认为公鸡热毒。
当然，如今天然材料越来越罕有，一锅蛇猫鸡能做得货真价实就已经难得了。识食之人，在烹用蛇猫鸡时，于羹上撒上柠檬叶丝、油炸米粉丝，则香气四溢，若再放上一匙蛇酒或白兰地，则更起到画龙点睛的作用。
⑤ 龙虎凤是什么东西
龙就是蛇-----一般用水南蛇或者过山风。
虎就是猫-----有野猫（也喊叉鸡虎）更好。
凤就是鸡------家鸡最好，不论公母
⑥ 为什么在鱼缸里，养龙虎凤龟，在风水学上 有什么讲究，分别代表什么求详细！！ 谢谢
龙虎凤龟，首先寓意上代表四方圣兽！风水上，养鱼可以催财、化煞；最好用的位置，在门口和西南位置，门口可以一直放，而西南位置在2024年，要换到正南，接着是正北，每20年一换！这是大概，至于要再细致的话，就找个师傅看下！其他位置，则需要测度！
⑦ 龙虎凤（猜三种动物的名称）
兄弟．这个不能定格的．
我不会说话但是依然希望你过年快乐的过
高兴的过
自己又长了一岁不要浪费了新的一年
要去“奋斗”。`
⑧ 龙虎凤汤要放什么药材
层主有猫骨头吗？给我留下，我收，价格你说。
⑨ 天下第一汤“龙虎凤”是什么
很多奇葩的菜肴对于南方地区来说，一点也不稀罕，食材之广泛，有的令人瞠目结舌，我在广东经历过一次，简直是恐怖至极，天下第一汤“龙虎凤”，普通人敢看不敢吃，因为它的食材和选料，颇有讲究，在菜市场可备不齐，需要通过多种渠道购买，广东人常说：“秋冬进补，岂能错过龙虎凤？它可是秋冬季节的宠儿”，能这样想的口味肯定低不了，都知道广东人爱煲汤，那么这道“龙虎凤”属于粤菜系，经常以汤的形式出现，被外地人亲切地称为“黑暗料理”。
以前的广东人喜爱相聚一起，团着火炉吃龙虎凤，现时由于卫生防疫的需要，政府禁止食用猫和果子狸等动物，而吃蛇也得在合法的蛇贩才有售，故此只有一些落后偏僻乡村，才有人偷偷的吃猫肉的习惯，“龙虎凤”汤，有人说好吃，有人说不好吃，更有人连尝一下都不敢，只能说仁者见仁，智者见智，幸好它只是在某一地区流行，像我们北方地区，是很难见到的，对于这样的美味佳肴，你敢不敢尝试呢？
⑩ 龙虎凤的做法
熟五蛇肉丝25 克，生鸡肉丝100 克，熟果子狸丝5 克，浸发鱼 肚75 克，煲发鲍鱼75 克，鲜平菇75 克，水发木耳50 克，炸薄脆100 克。 料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、姜汁酒、葱段、姜丝、陈 皮丝、柠檬叶、菊花、湿淀粉，猪油、高汤、蛇汤。
制作
1.薄脆分盛2 小碟，再把5 朵菊花洗净剪好瓣放在薄脆上，把柠檬叶切 成丝放在菊花瓣上，将鸡肉、鱼肚、鲍鱼、平菇、木耳均切成细丝。 2.烧热锅，下猪油烧热，放入蛇丝略炒，烹料酒，加入蛇汤，用调料调 好味，烧沸后，盛入瓦钵内，加入姜片、葱段、入笼炖1 小时取出。 3.将木耳丝、鱼肚丝、鲍鱼丝用调料、高汤煨味。将鸡丝用蛋清、湿淀 粉拌匀，下热油锅泡油至仅熟，捞出沥油。将锅下猪油，烹料酒，加入高汤、 蛇汤，烧沸后，放入各种肉丝调好味，加胡椒粉、酱油、麻油，用湿淀粉勾 芡，出锅装盆即成。