⑴ 承德杏仁露里有杏仁吗
我就是承德人，每年山上的野杏结了之后村民自己上山摘，之后会有收杏仁的人来收。所以，杏仁是一定有的，但是多少不一定了
⑵ 杏仁露是什么做的
手工杏仁露的做法
1.洗净杏仁，放入清水中浸泡3小时或放入冰箱过夜
2.将泡好的杏仁放入料理机内，添入两倍的冷水
3.用搅拌机高速搅打4分钟第一次隔杏汁
4.接着将所有搅打好的杏汁从纱布袋或漏网中倒入，这是第一遍隔杏汁
5.用平的勺子或者压汁器轻轻压取杏仁渣的表面，让所有杏汁滴干净
6.此时将杏仁粒再次放入搅拌机中
7.再次加水高速搅打4分钟
8.此时第二遍隔杏汁，将所有杏汁挤干净后将两次的杏汁混合均匀备用
9.剩下的杏仁渣可以做去角质的面膜原料哦
10.取一半杏汁加入冰糖小火煮开便成杏仁露，另一半可放入冰箱保存
11.剩下的杏仁露可以在冰箱保存3天，也能加热至80度调入淀粉，不停搅拌，关火冷却做成杏仁豆腐哦
烹饪技巧
1、任何杏仁甜品中所用的杏仁都是中国杏仁，国外的大杏仁香味不足，不能用来打杏汁；
2、中国杏仁也分两种，一种如食材中左边的心形小杏仁，是北杏，也称苦杏仁，含有苦杏仁素，性毒，不能多食。而右边的大颗杏仁便是南杏，也称甜杏仁，无毒。做甜品时南杏和北杏的比例最好是10：1.如果经常自己打杏汁，可以按照这个比例混合好，下次直接称取需要的克数就好了；
3、杏仁虽然有益身体，但其富含脂肪，多食致肥胖，每天要按一定量来食用；
4、市售的杏仁露含糖量非常高，而且纯度也不够，不宜大量饮用，特别是糖尿病、肥胖症患者不宜饮用。
⑶ 杏仁露有不能跟它一起吃的东西吗
一、杏仁露含有杏仁，不能和杏仁同食的有：
1、杏仁不可与小米同食。
2、杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。
3、杏仁不可与栗子：同食会胃痛。
4、杏仁、菱与猪肺：同食不利于蛋白质的吸收。
二、杏仁露的营养
1、杏仁露营养分析：杏仁露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、亚麻酸、多种维生素及钾、钙、锌、铁、硒、碘等矿物质。
2、杏仁露还含有丰富的黄酮类和多酚类成分。不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
(3)杏仁露扩展阅读：
杏仁的主要价值
1、杏仁有降气祛痰、止咳、平喘、润肠通便、治疗疥疮和消肿等营养保健功能。在中药中杏仁是一种缓泻，亦是治疗皮肤病的擦伤油膏的重要原料。
2、杏仁中富含的优质蛋白质、脂肪及其他成分对人体有极其重要的作用，其主要功能表现为：解表宜肺、润肠、通便，润于血，行血脉，利气机，化水润，消食化积。
3、研究发现杏仁液能降低气管对氨水刺激的敏感性，对抗组胺、乙酰胆碱、氯化钡对气管平滑肌和肠平滑肌的兴奋作用，并有加快大肠蠕动作用。
4、杏仁油能抑制胆固醇的生物合成、抑制脂质沉积于血管壁、促使胆固醇排泄、预防动脉硬化、进而达到预防心脑血管病的作用。
⑷ 杏仁露配方
杏仁露是一种物美价廉的美容养颜饮品，所以家中有条件的人，自己在家里也可以制作杏仁露，因为杏仁露的制作方法是比较简单的。但是在制作杏仁露之前购买杏仁的时候，一定要分清楚是甜杏仁还是苦杏仁，因为只有甜杏仁制作出来的杏仁露味道才会好。以下就为读者朋友们具体说明杏仁露的制作步骤。
核桃杏仁露的做法，配方全在这里
甜杏仁可以直接食用，就可以直接吸收杏仁的丰富的营养。杏仁可以被做成很多的不同的形式，比如杏仁饮料，说说到杏仁饮料，大家都会联想到杏仁露，所以今天小编就来教你们杏仁露的正宗做法，买超市卖的好喝，学会自己在家做，想喝的时候就不用出去买了哦。
用料：杏仁60g、核桃仁50g、糯米15g、牛奶240ml、水600ml、白糖30g
做法：
①把杏仁放入清水中浸泡一夜(水没过杏仁即可)后撕去外皮。
②将核浸泡好的杏仁沥干水分，然后把核桃仁、杏仁和糯米一起放入料理机干磨。
③磨成粉以后，将它们再次倒入料理杯中，加入砂糖、牛奶240ml，温水600ml启动细磨程序，将混合物搅打2~3分钟。
④将搅好的混合物倒入奶锅中，中火加热至沸腾后小火熬煮2~3分钟。中间一定要不停的搅拌，防止糊底。这时候可以尝尝甜度，根据自己的口味加糖调味。
⑤关火，混合物稍微放凉后过筛，这个过程比较慢，要有耐心。因为过滤之后，口感会变得顺滑，这时候就可以喝啦。
小贴士：加糯米是为了让杏仁露更加香浓醇厚，如果你喜欢清爽口感的，还是这个配方，60克杏仁50克核桃，30克白糖，牛奶也可以不用加，光用100克温水就可以了，在料理机中搅拌细磨后就可以直接喝了，我个人感觉这样做法口感更细腻。
⑸ 杏仁露哪些人不能喝
糖尿病的人不适合杏仁露，因为杏仁露含糖量挺高的。不能过度饮用杏仁露，人体很难消化。
杏仁露其洁白如奶，细腻如玉，香味独特，可作为普通牛奶的代替品，一般认为其不含胆固醇和乳糖，有益于健康。
杏仁露大多为易拉罐装，带包装加热要注意控制时间和温度，以免温度过高发生意外，最好以开水烫热。杏仁露夏天放在冰箱里冷藏一段时再食用。冬天加热杏仁露食用，可祛寒，口感更宜人。
杏仁露的功效和作用
杏仁露具有润肺止咳、调节血脂、防止动脉硬化、降低人体内胆固醇的含量、调节非特异性免疫功能等功效，还能有效预防和降低心脏病和很多慢性病的发病危险。此外，杏仁露还有美容养颜的功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
杏仁在古代即被人们用来治疗许多疾病，其中不少是与美容有关的，如杏仁可治身面疣、头面风等。经现代营养成份分析，每100克杏仁中含蛋白质24.7克，并含18种氨基酸。脂肪44.8克，其中亚油酸占15%～20%。还含丰富的维生素B2、C、E等，又含丰富的锌、铜、硒等微量元素及膳食纤维杏仁中这些成份都是美容润肤所需要的营养成份，它能防止皮肤老化，防止色素及蝴蝶斑的形成，特别是硒和锌能促进皮肤活性，保持青春，延缓皮肤衰老。
胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E及亚油酸等能生精益气，养肝明目，润泽皮肤。杏仁还可通利血脉，促进皮下毛细血管的血液循环，推迟皮肤过早衰老。因此有润泽肌肤丽颜美容的效果。
以上内容参考：网络-杏仁露
⑹ 常喝杏仁露有什么好处和坏处
一、杏仁露的功效与作用
1、杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素等多种营养成分，具有润肺止咳、驱风散寒、宣肺平喘、调节血脂、防止动脉硬化、降低人体内胆固醇的含量、调节非特异性免疫功能；
2、有效预防和降低心脏病和很多慢性病的发病危险；
3、美容养颜的功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
二、杏仁露食用禁忌
杏仁露含糖量过高，不宜大量饮用，特别是糖尿病患者不宜饮用。
三、杏仁露的制作方法
食材：取杏仁肉（甜）100克，冰糖适量。
1、将杏仁肉去掉外皮，留白色肉，用温水浸泡约1个小时后捞出沥干水分；
2、取细纱布，将杏仁露过滤，去渣取汁；
3、将杏仁露倒入锅中，开小火慢煮，一边煮一边加入适量冰糖，煮沸后立即关火，漂走浮于表面的泡沫，温凉后即可饮用。