Ⅰ 阳澄湖大闸蟹几月份上市
阳澄湖大闸蟹一般是10月份上市，因为农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。
阳澄湖大闸蟹营养丰富，其含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5—6倍，比鱼类高出6—10倍，比蛋类高出2—3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。
每一百克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克以及铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
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正宗阳澄湖大闸蟹的辨别方式：
1、看外表
阳澄湖大闸蟹有四个明显特点：金爪、黄毛、青背、白肚。
金爪，即爪子颜色泛金黄色；黄毛，即四个蟹足上的毛为黄色，而不是黑色或褐色；青背，即大闸蟹背部呈青色，有点儿泛白，而太湖等大闸蟹背部呈灰黑色，皮色很深；白肚，即肚子呈乳白色，很干净，而其他大闸蟹肚子上会有小黑点，泛黄色，脏脏的感觉。
2、闻气味
正宗阳澄湖大闸蟹有一股浓烈的蟹腥味，虽然一般海鲜都具有腥味，但是阳澄湖大闸蟹的腥味尤为浓重。上面两点，从外观上，消费者需要见过真正的阳澄湖大闸蟹才能有所对比和鉴别，有一定难度。而下面这点，一般的消费者几乎都可以分辨出来。
3、尝味道
正宗阳澄湖大闸蟹体厚，肥满肚大，膏脂丰富；蟹肉内游离氨基酸丰富，特别是鲜味氨基酸多；品尝时味道鲜美蟹肉内甘氨酸丰富，尝后回味微甜。其他产区大闸蟹蟹肉要么没有明显甜味，要么发咸。
Ⅱ 阳澄湖大闸蟹上市时间是什么时候
最适合吃阳澄湖大闸蟹的季节，毫无疑问就是秋季，具体来说就是9月至11月，这段时期的大闸蟹，性腺完全成熟，拥有饱满的蟹黄和蟹膏，鲜美丰腴，油润可口。然而，对于消费者来说，经常遇到的一个问题就是，很难买到品质最佳的大闸蟹。有些商家为了贪图利益，在大闸蟹还没有完全长熟的时候，就将其捕捞售卖。阳澄湖大闸蟹本身价格就高，消费者花费高昂价格，买到的蟹味道口感都不达标，无疑造成了很大损失。
除此之外，阳澄湖大闸蟹每年供不应求，有些消费者可能会带着“抢购”的心理，过早去购买，这也会导致消费者买到尚未完全成熟的蟹。
因此，如果想吃闸蟹的话，建议消费者可以选择如苏蟹阁这种值得信任的大闸蟹商家，事先选购大闸蟹礼券。等到蟹季来临时，再进行大闸蟹兑换。苏蟹阁拥有专业的挑蟹团队，为每一位消费者挑选成熟饱满、膏黄丰腴的上品好蟹，充足的大闸蟹储备量，保证每一位消费者都能在蟹季提货，无需任何担忧。在大闸蟹品质的追求上，苏蟹阁始终在不懈努力。日前，国内首家大闸蟹产业研究院“苏蟹阁大闸蟹产业发展研究院”已经正式筹划成立，汇集行业内顶尖专家、学者，致力于为广大消费者带来更为鲜美丰腴的优质大闸蟹。
Ⅲ 阳澄湖大闸蟹什么时候上市
一般都在农历8月15左右，买到真正的阳澄湖大闸蟹不容易，好多都是大闸蟹在阳澄湖洗个澡，身价就不一样了，送人的话，直接送卡，人家不想吃就可以卖掉，自己吃没必要选阳澄湖！土豪的话，你就随意了
Ⅳ 大闸蟹什么时候上市 大闸蟹上市时间
7月份开始，但这时候是没有完全成熟的蟹，江苏地区叫“六月黄”，其实是阳澄湖大闸蟹的幼蟹，味道好但是肉不多，一般9月中旬上市的大闸蟹才是成熟的大闸蟹。金爪、黄毛、青背、白肚，是阳澄湖大闸蟹的特点。这里生长的蟹，长年行走于坚硬湖底，健硕有力，且脚爪上的毛不与泥浆接触，保持了天然的金黄色。
消费者购买阳澄湖大闸蟹，选择大品牌不会有质量的困扰，推荐蟹公馆，它作为苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位，我们承诺每一只大闸蟹都是正品好蟹！蟹公馆拥有1000多亩专业生态养殖基地，并与数十位蟹农直接签约，正本溯源，为消费者提供“绿色” 、“健康” 、“原生态” 的大闸蟹。
Ⅳ 阳澄湖大闸蟹今年什么时候上市呢
大闸蟹上市时间在每年的9月份左右！也就是中秋节前！
Ⅵ 阳澄湖大闸蟹什么时候上市什么时候下市
阳澄湖在江苏，在本地阳澄湖大闸蟹的价格会低些，外地的阳澄湖大闸蟹因为涉及运送、保存、脱秤等问题，会比当地高很多。
其次看量，单只的话价高；整盒一般都是八只或者十只，是单只价格一半就差不多了。
再次就是看大小，阳澄湖大闸蟹个头越大越贵，二三两的几十块一只，半斤重的就要三四百一只了。不过不论大小，秋天的额蟹都是成熟的，母的都有膏，公的都有黄，自己吃就选小的，实惠好吃。
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Ⅶ 大闸蟹季节是什么时候
秋天收获之际是品尝大闸蟹的最佳季节。因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长最好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好。 因此秋季进补大闸蟹，已经成为养生、享受、进补、保健，多位一体的食疗方案。据传很多民间养生秘方中，早就将九、十月份，适量进食大闸蟹，列为健康长寿的重要食补方案之一。
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Ⅷ 大闸蟹是什么上市
阳澄湖镇位于江苏省苏州市,地处阳澄湖畔,因盛产阳澄湖大闸蟹而闻名。大闸蟹养殖基地位于阳澄湖东湖,地理位置优越,水质清澈,水草茂盛,因此所销售的美丽蟹后大闸蟹,个大膘肥、色泽鲜明、肉嫩
Ⅸ 螃蟹什么时候上市
螃蟹时期：3～5 月和 9～10 月为生产旺季，渤海湾辽东半岛 4～5 月产量较多。
常见的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，其中，雪蟹捕获后基本离水死，梭子蟹可以人工养殖。梭子蟹、雪蟹摄入的食物品质与生长环境比较好。
挑选时要选新鲜的：背壳呈青黑色、具有光泽、脐部饱满、腹部洁白的新鲜度较高。蟹买来后最好放在洁净的淡盐水中暂养净化，有助于清洗蟹的消化器官。
(9)大闸蟹上市时间扩展阅读：
一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下，少数蟹类能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。
蟹类绝大部分为杂食性。有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等。少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。
合适的螃蟹养殖地，水质要好、水源充足，而且排水方便。