⑴ 如何用米饭制作锅巴
首先，是准备材料
米饭
第二，把米饭倒入盘中，用力压平！
第三，锅巴做好以后本身就有一股焦香的味道，但如果嫌味道不够的话可以自行加入盐、鸡精，或椒盐少许，混匀，压平！
第四，放入微波炉中，高火，加热5分钟！
一盘热乎乎，香喷喷，焦脆脆的大米锅巴就这样诞生啦！
锅巴焦香，在中医的理论中，焦香入脾，非常适合脾胃虚寒的人群经常性食用！营养价值最高的是小米锅巴，不过大米锅巴也一样的香脆可口！
⑵ 剩下的米饭怎么做锅巴
剩米饭一碗，放微波炉加热，加热后加入盐、十三香
⑶ 熟米饭怎么做成锅巴
家中我们煮的米饭吃剩下又不想煮怎么办，其实我们可以用剩下的米饭制作一个小吃，那就是米饭锅巴。具体的做法我们来一起看一下吧。
食材换一换食材
米饭
一碗
椒盐
一勺
鸡蛋
一个
方法/步骤分步阅读
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首先我们准备剩下的米饭，倒入一勺椒盐。
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然后打入一个鸡蛋。
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用筷子搅拌均匀。
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锅中倒入一勺食用油。
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将米饭缓慢倒入，然后用筷子摊开。
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小火慢慢的煎。煎至一面金黄。
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然后翻面再用小火慢慢的煎。
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煎至两面金黄酥脆，即可装盘，然后切开。撒上自己喜欢吃的小料。
⑷ 剩米饭怎么做锅巴
剩饭煎米饼，
1、米饭和胡萝卜丁，芹菜丁，香肠丁或者其他你喜欢的配料炒一下，就好像平时炒饭一样，只是不要放鸡蛋。
2、把炒好的米饭泡在鸡蛋液里
3、就像摊鸡蛋饼一样，盛一勺米饭蛋液放在平底锅里煎，普通锅应该放点油，我用的无烟王可以不用放油了
4、双面煎黄就可以出锅了
⑸ 怎么用米饭做锅巴
懒人大米锅巴，酥脆可口，香味浓郁，一碗剩米饭轻松搞定，太好吃！
米饭是我们生活中经常会吃到的一种主食，香甜软糯，营养丰富，可是有时候蒸米饭时，一不小心就会蒸多了，剩下的米饭总不能浪费了，所以大家就会利用剩米饭做成各式各样的美食，比如炒着吃，或者做成米饭饼等等。
这不前几天家里剩米饭还不少，炒着吃了2顿都没吃完，所以我就想着能不能换一种吃法，毕竟连吃2顿炒米饭，家里人也吃腻了，经过我的一番搜索，终于找到一种比较与众不同的吃法，那就是将米饭做成锅巴，不仅口感酥脆，吃着也非常香。
【米饭锅巴】
主要食材：剩米饭 面粉 鸡蛋 泡打粉 食盐 五香粉
第一步，我们先把米饭倒入一个大盆里面，然后打入2个鸡蛋，然后将米饭和鸡蛋充分的搅拌均匀。
第二步，搅拌均匀后加入适量五香粉，食盐，一点泡打粉，继续将调料搅拌均匀。
第三步，随后我们准备一小碗面粉，分次加入到米饭里，一边倒一边搅拌，把米饭搅拌成面疙瘩，然后倒入食用油，这样揉的时候就不会很粘手了，揉成面团就可以了，稍微软一些即可。
第四步，放到案板上，撒些干面粉，将它先压扁，然后将它擀成薄饼，擀的越薄，做出的小饼就越脆。
第五步，擀好后，将它切成大小均匀的小块，接着用叉子扎一些小眼，这样熟的更快些。
第六步，油温6成热，下入切好的米饭饼，中小火慢炸，不断的翻动，让它受热均匀，表面炸到微微金黄控油捞出，接着把油温继续升高，然后复炸10几秒。
第七步，全部炸好后，放入孜然粉，辣椒粉，食盐，将它们颠均匀就可以享用了。#9月吃什么#
【米饭锅巴酥脆的窍门】
1、如果想要米饭锅巴吃起来特别酥脆，建议在制作前可以把米饭用擀面杖捣碎，这样炸出的米饭酥脆可口，不过就是有点费事儿。
2、擀好的面饼越薄，炸出的米饭锅巴就越酥脆。
3、复炸的时候，要随时观察，不能炸的时候太长，要不然米饭锅巴就焦了。
用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食。
⑹ 剩米饭做锅巴家常做法窍门
去做锅巴的话，应该是那个剩米饭，然后楼层那个团做成饼，然后再去做锅巴就可以呀。
⑺ 剩米饭怎么做锅巴
首先，是准备材料 米饭
第二，把米饭倒入盘中，用力压平！
第三，锅巴做好以后本身就有一股焦香的味道，但如果嫌味道不够的话可以自行加入盐、鸡精，或椒盐少许，混匀，压平！
第四，放入微波炉中，高火，加热5分钟！
一盘热乎乎，香喷喷，焦脆脆的大米锅巴就这样诞生啦！
锅巴焦香，在中医的理论中，焦香入脾，非常适合脾胃虚寒的人群经常性食用！营养价值最高的是小米锅巴，不过大米锅巴也一样的香脆可口！