㈠ 人一天食用盐的量不得超过多少克
世界卫星组织建议;食盐的每日摄入量应控制在5克以下;国内一些营养专家建议我国人民近期摄入量应控制在10克以下;一般人认为,一位体重为70千克的成年人,以每天摄入6~10克以下;一般认为,一位体重为70千克的成年人,以每天摄入6~10克为宜。
流行病学调查表明,食盐摄入水平与高血压发生率呈明显关系,如北京地区人日均食盐入量为16~18克,高血压发生率为9.5万/人;广东地区人日均食盐摄入量为6~7克,高血压发生率为2.5/万人。我们在江苏省扬州地区调查了463户居民,表明这些居民食盐摄入量平均每天高达16克。其中仅有4户(占调查户数的0.9%)符合世界卫生组织推荐标准。符合国内营养专家标准的占1/4,其余3/4的家庭都超过每人每天10克的建议标准。
随着食盐摄入量的增加,高血压的罹患率也相应增高。食盐摄入量在一定范围内(10~20克),每增加1克食盐摄入,高血压罹患约增加1%以左右。高血压病人限制钠盐后,血压会下降。严格限制钠盐,每日少于5克,血压会明显下降。
食盐摄入量的多少,一般来说,与饮食习惯有关。我国民间有“吃咸有劲”的说法。
我国历史上一直很穷,劳动方式以体力为主。钠随汗排出较多,生理需要补充较多的食盐。在人群中,一般来说,与饮食习惯有关。我国民间有“吃咸有劲”的说法。
尽管在人类很难确切表明食盐的摄入会引起高血压,但在动物实验中却容易见到。在实验用鼠饮食中增加钾盐,能预防钠盐的致高血压作用。原始部落的人们不吃钠盐,而无高血压,可能与他们食用大量钾盐有关。
食盐是人体既必需且又要控制的调味品,嗜盐与高血压发生有关,这就需要引起足够的重视。大力提倡平膳食,合理营养,限制食盐摄入量,增加蛋白质,以控制高血压病的发生和发展。
㈡ 食盐标准怎么的
食用盐标准解读 对食用盐产品,国家制定了GB5461《食用盐》和GB2721《食盐卫生标准》两个强制性质量标准。要求—— 感官指标:白色,味咸,无异味,无明显的与盐无关的外来异物。 理化指标:理化指标具体要求见下表:
㈢ 食盐标准指的是什么
这里的碘是指碘元素
食盐加碘是防治碘缺乏病最安全、最经济、最有效的一种方法。加碘盐就是以普通食盐为载体加入一定量的碘酸钾,经混合均匀制作而成的食盐。它既有盐的物理化学性质也有碘的物理化学性质。长期食用加碘盐可同时起到补充人体必备的元素和健身、防病、治病的作用。目的是为了补充人体所须的微量及常量元素。
碘对人来说,虽说它有人体的含量极低,但作用却很重要,绝对不能少了它,一旦人体缺少了碘,就会发生一系列的病态,也就是所谓的“碘缺乏病”。
碘—含成甲状腺素的原料:
人体颈部前方紧贴着气管的部位有一对腺体,它的外形有点像古时候战士用来低御兵器攻击的武器——盾甲,所以称为甲状腺。
甲状腺是人体重要的内分泌腺,它分泌的激素叫甲状腺素,它的主要生理功能是促进机体的新陈代谢、促进胎儿和青少年的发育与成长,尤其是它对神经系统及智力正常发育的影响更为重要。
作为合成甲状腺激素重要原料的碘,如果缺乏,则人体会成甲状腺激素的量就减少或不足,进而影响新陈代谢、阻滞机体发育生长、使整个机体的生理功能异常。首当其冲的则是对神经系统与智力发育的影响,导致不同程度的智力损害、弱智或智力残疾。
因此食用碘盐能补充人体的碘含量,但也不能吃太多哦,要适量。。。
㈣ 食盐标准是
对食用盐产品,国家制定了GB5461《食用盐》和GB2721《食盐卫生标准》两个强制性质量标准。要求——
感官指标:白色,味咸,无异味,无明显的与盐无关的外来异物。
理化指标:理化指标具体要求见下表:
其中——
氯化钠:是食用盐的主体物质。氯化钠含量低,表明食用盐纯度低,杂质含量高。
水分:食用盐中水的含量。
水不溶物:食用盐中的水不溶杂质,如泥土等。
水溶性杂质:指可溶于水的其他非氯化钠类无机盐,如氯化镁、氯化钙、硫酸镁、硫酸钙、硫酸钠等。
碘:指碘剂的添加量。现在用的碘剂主要是碘酸钾。食用盐产品中碘含量达不到国家标准规定,就达不到补碘的目的。
铅、砷、钡、氟:为有害元素,国家标准中对此规定了限量。在标准规定的限量内是安全的。个人标准是每天6克。
㈤ 食用盐的食用标准
对食用盐产品,国家制定了GB5461《食用盐》和GB2721《食盐卫生标准》两个强制性质量标准。要求——
感官指标:白色,味咸,无异味,无明显的与盐无关的外来异物。
理化指标:理化指标具体要求见下表:?
其中——
氯化钠:是食用盐的主体物质。氯化钠含量低,表明食用盐纯度低,杂质含量高。
水分:食用盐中水的含量。
水不溶物:食用盐中的水不溶杂质,如泥土等。
水溶性杂质:指可溶于水的其他非氯化钠类无机盐,如氯化镁、氯化钙、硫酸镁、硫酸钙、硫酸钠等。
碘:指碘剂的添加量。现在用的碘剂主要是碘酸钾。食用盐产品中碘含量达不到国家标准规定,就达不到补碘的目的。
铅、砷、钡、氟:为有害元素,国家标准中对此规定了限量。在标准规定的限量内是安全的。
㈥ 国家有关食用盐的标准有哪些
国家有关食用盐的标准主要有GB 2721-2015《食品安全国家标准 食用盐》、GB/T 5461-2016《食用盐》、NY/T 1040-2012《绿色食品 食用盐》、QB 2019-2005《低钠盐》、QB /T 2020-2003《调味盐》等标准。
㈦ 食盐标准是什么
标准介绍,在食用盐中加入碘强化剂后,食用盐产品(碘盐)中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20-30mg/kg。食 用盐碘含量的允许波动范围为规定的食用盐碘含量平均水平±30%。各省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门在规定的范围内,根据当地人群实际碘营养水 平,选择适合本地情况的食用盐碘含量平均水平。
㈧ 每人每天吃多少克盐最为标准
世界卫生组织建议:一般人群每日食盐量为6—8克。我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克。对于有轻度高血压者,美国关于营养和人类需要委员会建议应控制在4克,这个标准对我国患有心脑血管病者也是适宜的。那么每日食盐的摄入量如何计算呢?下面介绍一个粗略估算的计算方法。你买500克食盐后,1己下购买食盐的日期,当这500克食盐吃完后,再记下日期,那么你就知道这500克食盐吃了多少天,用所吃盐量除以吃盐的天数,再除以家中就餐人数,就可得出人均粗略的食盐摄入量。另外还要注意一个问题,就是酱油也是我们膳食中的另一主要来源。所以在计算食盐量时,也应加上通过酱油所摄入的食盐量,计算方法同上。但要说明一点,酱油中食盐含量为18%左右,你只要将酱油用量乘以18%,即得出人均通过食用酱油摄人的食盐量。将此量加上食盐量,便是你家中每人日均的食盐量。
㈨ 食用盐的标准
食用盐标准解读
对食用盐产品,国家制定了GB5461《食用盐》和GB2721《食盐卫生标准》两个强制性质量标准。要求——
感官指标:白色,味咸,无异味,无明显的与盐无关的外来异物。
理化指标:理化指标具体要求见下表: