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农产品深加工

发布时间: 2021-05-22 16:09:02

❶ 阐述农产品深加工的意义

农产品加工具有广义和狭义之分。广义的农产品加工是指以人工生产的农产物料和野生动植物资源及其加工为原料所进行的工业生产活动;狭义的农产品加工是指以农、林、牧、渔所属某种产品及其加工品为原料进行的工业生产活动。在我国,人工生产的农产物料和野生动植物资源丰富,分布广泛,并与国计民生息息相关。
何为农产品加工业
农产品加工业是以农产物料为原料进行加工的一个产业或行业,在整个加工业中占有举足轻重的位置。发展农产品加工业也是一个涉及多部门多行业复杂的系统工程,除农业部门外,农产品加工业大多集中于食品、轻工、化工、纺织、医药等行业部门,产品繁杂。随着科学的发展和技术的进步,农产品加工业逐渐涉及和应用的技术属多学科、多专业、高新技术和综合技术。

❷ 农产品深加工是什么意思

就是把农产品延伸产业链。比如玉米深加工成酒精,核桃做成核桃露等等

❸ 农产品深加工要办什么牌照

需要办理:食品流通许可、卫生许可、营业执照、组织机构代码证、税务登记(国税、地税)如果涉及生产需要生产许可和环评报告等等。

农产品深加工是指对农业产品进行深度加工制作以体现其效益最大化的生产环节,与“农产品粗加工”概念相对应。

如将稻谷、玉米加工为大米、玉米粉的生产,称为粗加工;在完成粗加工的基础上对半成品进行进一步的完善,使其更具价值,以追求更高附加值的生产,称为深加工。如将大米、玉米粉加工为爆米花、玉米糊的工程,称为深加工。
农产品深加工细分产业领域包括
谷物深加工(包括小麦深加工、稻米深加工、玉米深加工、小杂粮深加工等);
薯类深加工;
蔬菜深加工(包括蔬菜提取物、保鲜蔬菜冷冻蔬菜、脱水蔬菜等);
水果深加工、热带水果加工(包括水果提取物、保鲜水果、冷冻水果、速冻水果等);
坚果深加工;
浆果深加工;
棉麻深加工;
花卉深加工;
茶叶深加工;
蜂产品深加工;
特色农产品深加工(包括中国大陆各地区特色的农产品)等

❹ 农产品深加工的加工领域有哪些

农产品深加工细分产业领域包括

谷物深加工(包括小麦深加工、稻米深加工、玉米深加工、小杂粮深加工等);

薯类深加工;

蔬菜深加工(包括蔬菜提取物、保鲜蔬菜冷冻蔬菜、脱水蔬菜等);

水果深加工、热带水果加工(包括水果提取物、保鲜水果、冷冻水果、速冻水果等);

坚果深加工;

浆果深加工;

棉麻深加工;

花卉深加工;

茶叶深加工;

蜂产品深加工;

特色农产品深加工(包括中国大陆各地区特色的农产品)等

❺ 农产品的加工

农产品加工的类型

1 初级加工 只改变原料表面状况或尺寸、形状,或清洁度、含杂状况,或进行质量分级。 如粮食清选、干燥等。 初级加工特点:投资少(少者数千元即可),产品营养价值高(机械、热加工少),基本可保持原料中的各种营养成分,产生的废料少,市场容易打开,风险小,技术易掌握。尤其适合当前建设社会主义新农村时,发展农业生产,促进农民致富.

2 深加工
原料经物理、化学或生物学加工,如果汁加工、酒类加工。特点:投资大、规模大、科技含量高、效益高、可带动产业化、竞争力强、社会效益高

3 中级加工 加工程度处于上述两者之间

农产品加工:

1重视农产品加工利用技术的开发,把农产品产后的贮藏、运输、保鲜、加工放在农业的首位

2农产品加工企业生产基本实行标准化管理

3农产品加工原料都有专用的加工品种,并建有固定的原料基地

4重视农业生产各环节,通过产前、产中、产后结合,促进农业产业化的健康发展

农产品加工向安全、绿色、休闲方向发展;加工设备向新型、高效、节能、环保方向发展;加工原料专用化;重视加工过程的质量管理。
你想在农村如果搞粮食、疏果加工的话:主要看你在哪里盛产那些农产品,你想经营那些农副产品,自己要先考虑清楚

❻ 产品的简单加工和深加工有何区别

农产品初加工与精深加工分类标准及具体内容。农产品初加工是指对农产品的一次性的不涉及对农产品内在成分改变的加工。 农产品的精深加工是指对农产品二次以上的加工,主要是指对蛋白质资源、油脂资源、新营养资源及活性成分的提取和利用。初加工使农产品发生量的变化,精深加工使农产品发生质的变化。农业部提出的发展目标是,到2005年,农产品加工的一次转化率要达到55%,二次以上深加工达到35%以上。

❼ 农产品深加工有什么好项目

1、水果蔬菜再加工
一些水果、蔬菜不宜保存过久,容易腐烂,将水果蔬菜再加工一下,更加容易储销售,像果脯、蜜饯、干果等加工食品,都是不错的创业项目。
2、甘薯系列产品加工
甘薯深加工可制成400多种副食品,深加工工业产品多达1000种以上,如丁酸、酒精、柠檬酸、赖氨酸、磷酸淀粉酯等。通过深加工,甘薯一般可以增值2~10倍,甚至100倍以上。
3、蔬菜腌制类产品加工
据各地副食品市场调查,腌制的各种食用小菜,由于食味独特,营养丰富,容易存放,可长年食用,品种齐全,非常畅销,已出现洪不应求的势头。
4、大宗农产品加工
高粱、玉米等大宗农产品可以加工成半熟产品进行销售,高粱可以加工成超市里面卖的糯米食品,玉米也可以放进真空的袋子里包装好,投入市场进行销售,很有市场。

❽ 农产品深加工现在还有前景没有

农产品深加工市场前景很乐观,但是农产品市场最大的限制是食品保质期,主要在于能否长时间保存,如果不能能否迅速被市场消化,所以说主要看产品定位在哪里,还有产品的销售前景。
而且农业深加工一直是国家重点项目之一,可以依靠外力支持,十几亿人口的大国最需要的是好的农产品上市,对于吃人们已经从温饱进入了小康阶段,所以只要看准就去做,问题不大。
农产品的市场有很多路径:
1、全国各地的农交会、糖酒会、广交会等等都可以找到出路,不过很辛苦要全国跑。也需要一笔不小的差旅费用但是效果比较好,
2、中央电视台的农产品推广节目,具备了条件可以上。
3、通过网络发布信息寻找合作伙伴,只要的产品足够好。

农产品深加工是指对农业产品进行深度加工制作以体现其效益最大化的生产环节,与“农产品粗加工”概念相对应。
如将稻谷、玉米加工为大米、玉米粉的生产,称为粗加工;在完成粗加工的基础上对半成品进行进一步的完善,使其更具价值,以追求更高附加值的生产,称为深加工。如将大米、玉米粉加工为爆米花、玉米糊的工程,称为深加工。
农产品深加工细分产业领域包括
谷物深加工(包括小麦深加工、稻米深加工、玉米深加工、小杂粮深加工等);
薯类深加工;
蔬菜深加工(包括蔬菜提取物、保鲜蔬菜冷冻蔬菜、脱水蔬菜等);
水果深加工、热带水果加工(包括水果提取物、保鲜水果、冷冻水果、速冻水果等);
坚果深加工;
浆果深加工;
棉麻深加工;
花卉深加工;
茶叶深加工;
蜂产品深加工;
特色农产品深加工(包括中国大陆各地区特色的农产品)等。

❾ 如何发展农产品深加工+现代农业

农产品加工业行业覆盖面宽、产业关联度高、中小微企业多、带动农民就业增收作用强,是农业现代化的重要标志,是国民经济的重要支柱产业,也是保障群众营养健康的重要民生产业。“十三五”时期,要以创新、协调、绿色、开放、共享发展理念引领,加大供给侧结构性改革力度,加快转型升级和创新发展,为促进农业现代化和全面建成小康社会提供强有力的产业支撑。
一、充分肯定农产品加工业发展成就
“十二五”时期,伴随我国传统农业向现代农业转变,依靠市场拉动、科技驱动和政策推动,农产品加工业保持了较快增长的好势头。
(一)总量规模快速扩大。2011-2015年,规模以上农产品加工业主营业务收入从13万亿元增加到20万亿元,年均增长11%,在工业中占比从16%提高到18%,加工业与农业总产值比值从1.8∶1提高到2.2∶1。规模以上企业从6.9万家发展到7.6万家,年销售收入超过1亿元的企业近2万家,超过100亿元的龙头企业达70家(其中超500亿元的5家)。
(二)发展动力持续强劲。规模以上农产品加工业完成固定资产投入累计达到16.8万亿元,年均增长19%,其中2015年预计达4万亿元,同比增长9.7%,高于工业2个百分点;实现利润总额1.2万亿元,同比增长8%,成为经济发展新的亮点。
(三)产业结构优化升级。目前食用类加工业主营业务收入占农产品加工业比重达52%。主要农产品加工初步形成齐全的国产化机械设备品种,如肉类加工设备国产化88.5%以上,粮油加工设备逐步替代进口。
(四)空间布局更趋合理。2015年农产品加工园区达到1600家,汇聚了3.5万家企业(其中龙头企业1.5万家),成为优秀企业和名牌产品的聚集地;山东、河南、四川、内蒙古等10个畜禽大省的肉类加工总量占到全国的80%;河南方便食品、湖南辣味、安徽炒货、福建膨化、湖北冷冻、四川豆制品等形成区域特色品牌。
(五)融合发展趋势明显。农业经营主体接二连三融合,以资金、农产品、土地经营权入股合作社发展加工和流通业,农民合作社中已有53.3%从事产加销一体化经营。龙头企业前延后伸融合,将农户、加工企业和经销商等不同环节的经营主体,在空间上集聚形成利益共同体,打造了农业产业化升级版。“互联网+”等新信息技术渗透融合,将电子商务等新业态引入,模糊产业边界,缩短供求距离。
农产品加工业的发展,延长了农业产业链价值链,推动现代农业产业体系、生产体系、经营体系加快构建,实现补农建农带农。目前农民人均收入9%以上来自农产品加工业工资性收入,加上关联产业比重更大,每亿元加工营收吸纳96人就业,明显高于工业;农业逐步从出售原字号农产品转向加工制品,我国农产品市场供应量的1/3、“菜篮子”产品供给的2/3以上都是加工制品。可以讲,“十二五”是我国农产品加工业大发展的时期。
“十二五”时期农产品加工业发展成就来之不易,各地在工作中有许多好经验。一是始终把农业提质增效农民就业增收作为推进工作的根本出发点。通过产业发展,引领农业经营主体按照加工和市场需求组织生产经营,努力为农业注入资金技术管理等现代生产要素,积极延伸农业产业链价值链,为农民开辟了新的就业增收渠道。二是始终把市场决定和宏观指导作为推动工作的重要原则。通过政府搭建平台、平台聚集资源、资源服务产业,针对农产品加工薄弱环节、瓶颈制约和重点领域,发挥企业主体作用和政府规划引导、政策扶持作用,形成了发展产业的合力。三是始终把政策引导和项目推动作为推进工作的重要抓手。用政策来推动,用规划做引领,用标准来衡量,善于把问题变成课题,把课题变成政策,把政策变成项目,为产业发展发挥了积极的带动作用。四是始终把创新和推广作为推进工作的重要着力点。
瞄准资源配置、人才培育、体制机制建设、成果转化等关键问题,不断激发创新主体的积极性和主动性,在成果推广应用、标准化进程、品牌培育、创新体系建设完善等方面形成了一套有效的机制,为产业发展提供了强有力的创新支撑。五是始终把职能和队伍建设作为推进工作的重要保障。不断加强规划指导、管理监督、协调服务,整合系统资源,汇聚工作合力,形成了推进工作的新格局。