A. 猪肉为什么涨价来着、、
需求增长的原因有两个：
一是猪肉每年的自然增长。所有肉类以及猪肉每年的消费增长基本维持在5%左右，所以我估计今年猪肉的自然增长也维持在5%左右。
二是因为今年春天中国某些区域发生了禽流感，禽流感尽管从一定程度上减少了鸡肉的供给，但更大的影响是对于消费者的心理预期。消费者由于心理恐慌而减少对鸡肉的消费，而鸡肉与猪肉又属于替代性比较强的产品，所以消费者对鸡肉销量的减少必然导致猪肉销量的提升。但由于此次禽流感疫情影响范围不大，所以对鸡肉和猪肉的消费影响也不是十分明显。
而供给不足的原因有四个：
一、去年猪肉价格大幅下滑导致农民养猪积极性不高。2006年春夏猪肉价格大幅下滑（由于去年我正好为一家肉类屠宰加工企业做咨询，对猪肉价格的大幅下降印象很深），价格低至历史最低水平，许多养殖户大幅亏损，为了减少损失只好把生猪提前出栏并减少仔猪的购入。仔猪养殖量的减少必然导致随后全国生猪市场存栏严重不足。
二、粮食成本大幅提升影响农民积极性。去年开始以玉米为代表的粮食大幅涨价（从去年0.4元涨至今年0.7元/斤），导致饲料成本大幅提升。猪饲料的主要成分为玉米、豆粕和麸皮，而玉米和豆粕一年来现货和期货价格都有很大程度的提升，从而引起饲料的成本大幅增长。饲料成本的大幅增长，必然带来对盈利能力预期的下降，影响着农民的投入积极性。
三、疫情导致存栏严重不足。今年春季山东河北等地生猪发生疫情，病猪的处理导致存栏严重不足，产出明显减少。
四、影响供给的另一个因素是政府加强对垃圾猪的监控力度。最近几年，政府采取许多手段严格控制垃圾猪的生产与销售，基本上杜绝了垃圾猪流通。尽管垃圾猪不在正规的生猪存栏统计中，但由于垃圾猪也是猪肉供给的一个来源，并且在某些地区占有不小的市场份额，所以垃圾猪的有效控制也减少了一部分供给（这一项措施是有利于消费者的，并不能因为垃圾猪减少供给而提倡垃圾猪的生产）。
有很大的原因是因为各地存栏不足 产生供给失衡
B. 猪肉为什么涨价了
猪肉涨价是疫情与“猪周期”叠加所致。
农业农村部市场与信息化司运行调控处处长赵卓表示，猪价上涨是非洲猪瘟疫情与周期性因素叠加的结果。
本轮生猪价格于2018年5月跌至周期低点后步入新一轮上涨通道，之后受非洲猪瘟疫情影响，生猪产能下降明显，猪价短暂调整后持续较快上涨。
据农业农村部监测，自2018年10月份以来生猪基础产能大幅下降，导致从年2019年6、7月份开始生猪市场供应明显减少、价格加快上涨。
7月份，全国400个监测县生猪存栏环比减9.4%，同比降32.2%,全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1730.34万头，环比减1.6%，同比降11.3%。
(2)猪肉为什么涨价厉害扩展阅读：
国家统计局数据显示，10月份CPI同比上涨3.8%。其中，猪肉价格同比上涨超100%，影响CPI上涨约2.43个百分点，占CPI同比总涨幅的近三分之二。
猪肉价格推动下，10月份有20多个省份CPI涨幅超3%。四川10月份CPI同比上涨5.2%，成为今年CPI涨幅首个突破5的省份。
广西、广东以4.7%、4.6%的CPI涨幅紧随其后。猪肉等食品价格出现不同程度地上涨，不可避免地影响了一些特定低收入群体的生活。
为保障这些群体的基本生活水平不因物价上涨而降低，绝大多数省份启动发放价格临时补贴。国家发改委9月曾透露，2019年4月份以来，全国多地启动了社会救助和保障标准与物价上涨挂钩的联动机制，已有29个省份和新疆生产建设兵团发放价格临时补贴。
C. 今年猪肉涨价怎么这么厉害
造成肉价上涨的原因主要有四个:
第一原因国际因素的影响，世界经济形势看好，世界看好原材料涨价，石油涨价，海洋运输涨价，从而造成物价一定程度的上涨。
第二个原因是农产品的减产，由于大量耕地被占用，耕地面积减少，导致农产品价格上涨，带动下游产品价格上涨。
第三个原因是瓶颈部门的约束，电力不够，交通运输紧张，瓶颈的制约造成结构性的物价上涨。
第四个原因是局部地区、局部行业投资过热造成的。
D. 猪肉为什么涨价
因为有个叫猪广户的养猪大户带着中国的猪在马来西亚踢足球,导致国内猪肉短缺
E. 猪肉为何狂涨价
我是一个农民的儿子,我来告诉你猪肉为什么涨价,突破15元/斤绝不是危言耸听.
很多人说了很多什么比如饲料涨价啊,养猪不挣钱啊,通货膨胀啊等等。那只是表面原因.其实最深沉的原因是现在的猪都得病了。从去年开始,四川省外很多猪得了蓝耳朵病;也在去年开始,猪很多都得了无名高热病,这种病医不好,什么药都没用.关键的问题是这种病不是通过空气传播，初步怀疑是饲料中的某种元素.我们周围的猪全部死完了。那些商家根本收不到猪.剩下的猪都是些100斤不到的仔猪.
死猪又哪去了呢?
死猪被一部分不法商贩弄到了市场;小的猪仔被收购了，弄到猪肉需要商比如火腿肠,等等厂家囤积起来了.现在大家都知道猪肉要涨,他们肯定也想到时候赚一笔.所以每次听到国家说猪肉不会涨时都觉得很好笑.市场是根据供需来的。猪都没有怎么不涨?
而有些吃了猪肉的人，我们周围有个人吃了猪肉后脸部涨了一个包，我们县城都医不了啊.所以，还是建议尽量少吃猪肉.
但恶性循环又开始了。人们不吃猪,其他肉类看来也要涨.唯一不涨的，就是我们的荷包!
F. 猪肉价格飙升，为什么涨幅这么大
猪肉价格飙升，涨幅这么大是因为现在的猪实在是越来越少了，没有那么多了，况且猪瘟的时候有死了那么多猪，所以才导致的。
无奈只好临时涨价，涨价后客源比往常有所减少。记者又走访了几家大米把子肉、酱骨头等以猪肉作为主要原料的餐馆，在今年初时猪肉价格大部分地区为14元/斤左右，涨幅不是很高的地方都多涨了3.5元一斤，有些地方则涨翻倍。非洲猪瘟前，上一轮猪周期中积累的过剩产能逐渐出清完毕，新一轮猪周期已经启动，猪肉价格存在内生上涨动力。
很多的时候都是没有办法知道的，猪肉涨价还是因为死得多做太多了，所以才涨价的，但是我们离也不开猪肉的，所以贵就少买点吧。
G. 近来的猪肉为什么会涨价涨得这么利害
因为粮食涨价，猪饲料也会跟着涨价，所以猪肉涨价。~降价可能要到下批粮食上市后见分晓