⑴ 炒扁豆的功效与作用有啥呢 去哪里购买好呢
众所周之，菜市场上是有很多的美味的蔬菜的，当然，今天我将向您介绍的一种很常见的食品的，就是我们常吃的扁豆的，说到扁豆的话，您是不会陌生的，相信很多的人们在日常的生活中都会很经常性的使用的，但是，炒扁豆的功效与作用有啥呢?扁豆去哪里购买好呢? 扁豆是我们经常吃的食物，扁豆是甘淡滑改做温和的健脾化湿药，然而，扁豆花,就是扁豆的花,有化湿解暑之功效.主要用于夏季感受暑湿,发热,心烦,胸闷,吐泻等症状。但是，炒扁豆的功效与作用有啥呢? 炒扁豆的功效与作用：主治补养五脏，止呕吐。长久服食，可使头发不白。可解一切草木之毒，生嚼吃和煮汁喝，都有效。使人体内的风气通行，治女子白带过多，又可解酒毒，河豚鱼之毒。 另外，还可以治愈痢疾，消除暑热，温暖脾胃，除去湿热，止消渴。研末和醋一起服下，可治疗霍乱呕吐腹泻不止。 既然，扁豆的作用是有如此的多的，然而，扁豆去哪里购买好呢? 其实，很多的地方都是有扁豆的出售的，您是可以根据自己信衡的兴趣去选择的，但是，温馨的提示您，建议您是可以到正规的药店去咨询的，这样的话，您是可以买到很好的扁豆的，您不妨上康爱多药店去购买的。 扁豆的治疗效果是值得肯定的，建议您是可以尝试着食用的，另外，提示您，患寒热病者，患冷气人，患疟者不歼灶可食。不过，但部分的人们都是可以食用扁豆的，您在平时的生活中可以适量的使用扁豆，对于您的身体会有不错的帮助的。
⑵ 炒扁豆的功效与作用 炒扁豆的功效与作用介绍
1、白扁豆能补气以健脾，兼能化湿，药性温和，补而不滞，适用于脾虚湿滞，岩亩仿食少、便溏或泄泻。白扁豆可以药食两用，夏日容易暑湿伤中，脾胃不和，因此可以耐指常做来吃吃。炒用后可以增强其健脾止泻的作用，所以可以用于脾虚湿盛所致的脘腹胀满，腹痛泄泻，肢体乏力，神思倦怠等。常与党参、白术、茯苓、陈皮、山药等同用，比如参苓白术散。
2、也可以用于脾虚，妇女寒湿带下，常与白术、苍术、芡实等补粗纤气健脾除湿的药物同用。现代药理研究，白扁豆有抑制痢疾杆菌的作用，有解酒毒、河豚中毒的作用。
⑶ 炒白扁豆的功效与作用有哪些
炒后的白扁豆多用于治疗脾虚泄泻、白带过多。
扁豆分为白色和红色两种，其中，白扁豆和扁豆花均可入药。秋冬两季采收白扁豆的成熟果实，晒干后取出种轿陪衡子，生用或者炒后入药。中医认为，白扁豆味甘，性微温，归脾、胃经，具有健脾化湿、和中消暑的作用，临床上经常用来治疗食欲不振、大便溏泻、暑湿吐泻、胸闷腹胀等脾胃虚弱症。
5种除湿食物能有效帮助身体排出湿气
1、白扁豆
首推的就是有“长寿豆”之称的大白扁豆。白扁豆性微温、味甘，其营养丰富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白质28克，钙116毫克，以及其他多种营养素。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。
2、薏米
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。好的薏米有一种药的味道，没有霉味也没有长毛。薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。
3、红豆
红豆可以补血，亦可以除湿。中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以很好的排出体内的湿气。
4、玉米须叶
挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水，多煮一段时间就喝那个水即可。但是最好不要睡前喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内，导致乱掘湿气没除掉反而更加严重了。
5、山药
山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山药选择铁棍的比较好，属于药食两用的，对补脾效果更好一些，而且还可以补气闭做，比普通的家用山药更好。
以上内容参考 人民网——5现象说明体内湿气重 祛湿食物介绍、人民健康网——白扁豆善治妇科病
⑷ 炒白扁豆有什么功效 炒白扁豆作用
人们食用炒白扁豆，还是有很多不错的功效。炒白扁豆的作用同样很多，比如在炎热夏天，适当食用炒白扁豆，喊枝枝能够有效预防中暑问题。白扁豆也可以和其他食材一同搭配熬煮，也被认为是有效的滋补食品。
白扁豆也可以和粳米一同熬煮，健脾胃的效果更佳。对于存在脾胃虚弱或者是夏季常常口渴的人，适当吃炒白扁豆吧。
在选购白扁豆的时候，最好选择新鲜的白扁豆，新鲜的白扁豆营养价值会更高，更利于人体的健康。
⑸ 中药炒白扁豆的功效与作用
白扁豆是生活中的常见菜品,它的种子在收取以后经过炒制,可以入药,是一种功效出色中药材。下面由我为大家介绍中药炒白扁豆的功效与作用，希望能帮到你。
炒白扁豆的功效与作用
炒白扁豆的功效：
1.利尿，通便。健肾，防止肾结石，尿毒症。
2.清脑明目。视力不好的人可以长期使用，无副作用。
3.女性白带过多。妇科病的辅助药物行仔贺
4.长期使用可以起到防癌抗癌
炒白扁豆的作用：
1.防止夏天中暑，吐泻
2.白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用，也是民间传统的滋补佳品
3.白扁豆宜与粳米煮粥，健脾之力更强，对脾胃素虚，食少便溏，夏季泻利或烦渴颇有效果;
4.为中老年人的长寿粥膳佳品
白扁豆作为戚亩常用的食材，是很多人的选择。在日常生活中，我们也会经常选购白扁豆。建议在选购时最好是挑新鲜的白扁豆，因为营养价值高，食用的味道也更好。当然，对于不了解白扁豆的人来说，担心是否可以选用。其实，除了特殊情况外，一般人群都是可以食用白扁豆的
白扁豆的食用方法
1、白扁豆煮熟捣成泥可做馅心，与熟米粉掺和后，可制作各种糕点和小吃。
2、白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用，也是民间传统的滋补佳品。
3、白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其失去毒性，所以食用时一定煮熟蒸透。
4、白扁豆宜与粳米煮粥，健脾之力更强，对脾胃素虚，食少便溏，夏季泻利或烦渴颇有效果，更为中老年人的长寿粥膳佳品。
白扁豆的功效与作用
白扁豆具有抗菌，抗病毒作用，增强免疫功能作用，有一定抗肿瘤活性。白扁豆既是滋补上品，又是一味良药，矿物质与维生素含量很高，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的作用。用于脾胃虚弱，食欲不佳，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷肚胀。
扁豆解暑化湿能，吐泻宜炒消暑生。扁豆微温味甘淡，吐泻转筋治白带。又能健脾安肠胃，草毒蛇伤不必猜。
1、降低血糖。扁豆中包含淀粉酶抑制物在身体内有降血糖的功效。
2、抗癌防癌。扁豆中的植物血细胞凝集素能令癌细胞发生凝集反应，肿瘤细胞表面档派发生结构变化，进而发挥细胞解毒的功效，并且能够促进淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免疫能力，抑制肿瘤的生长，起到防癌抗癌的作用。
3、抗病毒。扁豆包含对病毒的抑制成份，这类活性成份在水溶性的高分子与低分子部分都有，这类成份能有效地抑制病毒的生长。
4、增强细胞免疫功能。扁豆包含多类微元素，刺激骨髓造血组织，减少粒细胞的破坏，提高造血功能，对白细胞减少症有效。
⑹ 炒白扁豆的功效与作用
核心功效
预防肾结石、明目、消暑
简介
白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。原瞎搜产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。种子扁椭圆形或扁卵圆形，表面淡苋白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。气微，味淡，嚼之有豆腥味。
功效与作用
1、预防肾结石，食用炒白扁豆有通便、利尿的功效，对肾结石的预防有一定的功效。食用炒白扁豆，也能够预防尿毒症。因此，想要利尿就适当食用炒白扁豆。
2、明目，白扁豆有明目作用，学生以及长期对着电脑工作的人，适合食用炒白扁豆。不过，为了能够有更好的明目效果，需要在一段时间内食用适量的炒白扁豆。
3、消暑，夏季适合适量食用白扁豆，主要是炒白扁豆有去除湿气以及解暑的功效。食用炒白扁豆，也利于身体毒素的排除。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
气虚生寒者、手脚冰凉者、疟疾患者
不宜同食
富含蛋白质的食物，白扁豆营养丰富，其中的营养成分包括粗纤维、碳水化合物等，都是不好消化的成分，吃白扁豆后吃一些富含蛋白质的食物会增加消化负担，吃答圆多了容易出现消化不良的情况。
食用方法
1、炒白扁豆
准备好鲜嫩的白扁豆，切成段，然后准备适量五花肉，把它切成薄片，加生抽、蚝油腌制；锅中放适量植物油，加热后放入几个红辣椒，再放入腌好的五花肉炒出油脂；把磨举历白扁豆入锅快速翻炒均匀，放生抽、蚝油和食用盐调味，炒熟后直接出锅即可。
⑺ 炒白扁豆的功效与作用炒白扁豆的功效与作用有哪些
1、可以有效的抑制肿瘤的生长。
2、含有的淀粉酶有降血糖的功效。
3、可以有效地抑制病毒的生颤樱长。
4、炒白扁豆可以适当的健脾胃。
5、有一定的抗菌、抗病毒作用，可以适当的提高机体的免疫力。
6、可以有效的消暑解毒，巧亩用于治疗暑湿吐泻的茄宽丛患者。
7、含有的多种微量元素可以提高造血功能。
⑻ 炒白扁豆和白扁豆的区别的功效与作用
一、在功效方面：
1、白扁豆和炒扁豆的功效是不一样的，一般都要吃炒制的，因兆洞芹为炒扁豆比白扁豆少了寒气，如果长期服用白扁豆会伤脾胃。
2、炒扁豆收涩效果要比白扁豆更好些，生用偏祛湿，清暑养胃；炒用偏收涩，健脾止泻。
二、在作用方面：
1、白扁豆具有抗菌，抗病毒作用，增强免疫功能作用。用于食欲不佳，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷肚胀，以及水停消渴等脾虚病症。
2、炒扁豆治疗作用与生扁豆相似，而炒白扁豆对人类的食欲不振有脾胃虚弱有更好的治疗作用，炒制以后加工成粉末，可以直接用开水冲服，用量颤渣多在十到十五克之间。
(8)炒扁豆的功效与作用扩展阅读：
白扁豆膳用价值
白扁豆，营养价值较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味亦鲜嫩可口。
据中国科学院卫生研究所编的《食物成分表》：每百克白扁豆含蛋白质2.8克，脂肪0.2克，糖5.4克，热量35千卡，粗纤维1.4克，钙116毫克，铁1.5毫克，胡萝卜族毕素0.32毫克，硫胺酸0.05毫克，核黄酸0.07毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸13毫克。白扁豆作为滋补佳品，夏暑又是一种清凉饮料。
参考资料来源：网络-白扁豆
⑼ 土炒扁豆子的作用
土炒扁豆子作用:
1.土禅改炒扁豆子中扁豆味甘，入脾、胃经，补脾而不滋腻，除湿而不燥烈，用于脾虚有湿所致的体倦乏力、食少便溏，可以加强健脾化湿之力。
2.土炒扁豆子中含有一种叫做淀粉酶的物质，这种物质有助于降低血糖。
3.土炒扁豆子富含膳食纤维，膳食纤维可促进肠壁蠕动，有缓解便秘的功效，因而炒扁豆适合便秘患者食用。
4.土炒扁豆子中含锌量较高，而锌能有效促进机体的生长发育，并能增强造血功能。土扁豆子中含钠量低，适合高血雀袭尺压、高脂血症、心脏病、肾炎等病人食用。经常适量食用炒扁豆，可为人体顷高补充多种营养素。
⑽ 炒扁豆丝——健脾益胃化湿消暑
扁豆是我们大家熟悉的一种食物，在平时很多人都爱吃，这对我们健康是非常有好处的，可以起到很不错的养生作用，特别是可以补充大量的营养物质，这样对我们健康自然是有好处的，炒耐袜烂扁豆丝就是常见的吃法了，那么如何烹饪呢，一起看看吧。
炒扁豆丝的材料
扁豆、干辣椒、红椒、生抽、盐、味精、葱、姜。
炒扁豆丝的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后先将扁豆洗净切丝，干辣椒和红椒切丝，葱姜切末备用。之后选择在炒好辩锅中放油烧热，先放葱姜末和干辣椒丝煸炒出香味后，将扁豆丝放入翻炒，等到炒出香味的时候，选择用大火把扁豆丝炒至熟，这时候再放红椒丝略微翻炒，最后放味精调味出锅，就可以开始吃了。
炒扁豆丝的食用功效
炒扁豆丝是我们熟悉的一种食物，在平时不少人都会爱吃，这种食物对我们健康非常有好处，可以起到非常不错的滋补作用，特别是可以促进我们的肠胃健康，还可以通过吃昌漏炒扁豆丝来养生，首先可以健脾化湿，主治脾虚兼湿，妇女白带过多可以经常食用，同时我们吃这种食物还能化湿消暑，用于因为湿气而产生的中暑等症状，有呕吐、腹泻的症状，再加上炒扁豆丝的各种营养价值含量非常丰富，可以帮助我们很好的补充人体所需要的营养物质。推荐大家在平时去多吃。
上面介绍了炒扁豆丝的一些情况，可以发现我们吃炒扁豆丝对健康是有帮助的，大家完全可以通过吃炒扁豆丝来补充营养，对于我们的健康是非常有好处的，同时还可以有效促进肠胃健康，在平时就完全可以多吃这种食物来养生。