『壹』 芦笋和芦苇笋是一样的吗
芦笋和芦苇笋不一样，芦笋和芦苇笋是两中不同的植物。
芦笋的中文学名叫“石刁柏”，为天门冬科天门冬属 (芦笋属)多年生草本开花植物。嫩苗可供蔬食。芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近， 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。
『贰』 芦苇笋为什么会有两种
芦苇笋通常被用于食用，它是芦苇植物的嫩芽。芦苇笋一般分为两种:一种是白色的芦笋，另一种是绿色的芦笋。这两种芦笋的区别主要是生长条件不同所造成的。白色的芦笋是在土中完全遮盖的情况下生长的，因此不会被阳光曝晒，颜色就是白色的。而绿色的芦伏岁笋则是隐厅敬在露出土面的条件下生长，得到阳光的照射，因此会产生绿色素。除了颜色外，两者的味道和营养价值都有所不同。而且，白色芦笋的生长过程需要更灶慎加复杂的条件，因此也更加昂贵。
『叁』 湖南省沅江市产的芦苇是不是跟传统的芦笋一样的
完槐蔽手全不一样。沅江有亚洲最大的野生芦苇群。沅江芦苇品种较多，以南荻为主，约占8成左右，是诗经《蒹葭》中的蒹。南荻幼时，被称之为“南荻笋”，即沅江芦笋。可以做菜，味清甜，与鱼搭配最佳，是湖区特色并答野生菜。成熟后是重铅嫌要的造纸原料。现在我国市面上的“芦笋”，则是清朝后期从国外引进，需要人工种植、管理。两者完全不同，沅江芦笋属于我国古代药典、方剂里的“传统芦笋”。
『肆』 芦苇笋可以吃吗 芦苇笋是发物吗
1芦苇笋可以吃吗
可以吃。
芦苇笋，一般也简称为芦笋，是芦苇的嫩芽，芦苇笋色泽淡黄，口感清香，肉质细嫩，鲜美爽口，且富有营养，在芦苇笋中含有多种维生素、氨基酸、纤维素、矿物质等营养成分，适量食用芦苇笋可以起到补充营养、促进代谢、美容养颜等功效，对身体很有好处。
小贴士：芦苇笋只在春天有产，属于节令性食物，食用芦苇笋最好要把握好时间，以免贻误最佳的赏味毕备期。
2芦苇笋可以腌制吗
可以。
芦苇笋的可食用部分为植物芦苇的嫩茎，具有口感细嫩清脆的口感，如果一次性采摘了过多的芦苇笋，可以将芦苇档丛笋用热水焯一下，然后放在坛子里面进行腌制，就像腌制酸笋一样，也可以将芦苇笋晒干，口感和普通的笋干是差不多的。
3芦苇笋是发物吗
芦苇笋不是发物。
芦苇笋是常见的一种水生植物，也是常见的景观植物，在春天的时候，食用芦苇笋对身体好处多多，在芦苇笋中含有丰富的维生手蠢毁素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量的食用一些芦苇笋对皮肤有营养的效果，芦苇芽富含人体所需要的多种维生素、氨基酸、纤维素、叶酸等营养成分，春天适量的食用芦苇笋有排毒去脂、清胃通肠、瘦身美体等功效。
4芦苇笋能涮火锅吗
可以。
芦苇笋味道鲜美，营养价值高，不过，芦苇比较挑生长环境，而且，料理起来也比较的麻烦，因此，生活中用芦苇笋涮火锅的人并不多，如果自己想用芦苇笋来涮火锅的话，可以自己去采摘新鲜的芦苇笋进行制作，一般来说，外面很少见到卖的芦苇笋。
『伍』 芦笋和竹笋的区别 关于芦笋和竹笋的区别
1、芦笋和竹笋的区别在于外形不相同，生长环境不相同，营养价值不相同，科属不相同。
2、芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，竹笋含有一种白色的含氮物质，所以有一股独有的清香味，科属不相同。
3、芦笋是天门冬科植物石刁柏的嫩芽，可供蔬菜食用，它未出土是白色的，所以叫白笋，而出土后为绿色的，所以被称桐渣为绿笋。
4、而竹笋我们比较熟悉，它是竹的幼芽，自古以来就被当做菜中珍品，是我国的传统美味佳肴，食用和栽培历史悠久，外形不相同，芦笋为直立草本，可高达1米，茎干平滑细长，外运轮态表颜色为绿色和白色，尾部带花。
5、而竹笋可分为春笋、冬笋、鞭笋旁源，春笋顾名思义是春天生长出，它也是细长的，但是外壳有一层笋叶；
『陆』 芦苇是芦笋长成的吗
芦苇不是芦笋长成的，两者没有任何关系。
芦笋属于百合科，是需要种植的植物，芦笋幼茎出土见到阳光后就成为绿色，叫做绿芦笋，主要用来直接食用，而培土软化后的是白芦笋，主要用来做罐头。芦笋是营养丰富的蔬菜，含有蛋白质、钙、铁和多种维生素。芦笋是一种提高人体免疫力的健康蔬菜，芦笋营养丰富味道清爽，含有丰富的营养价值，芦笋质地细嫩，营养丰富，是一种名贵的蔬菜。
拓展资料：
芦笋（学名：Asparagus officinalisL.）是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。
未出土的呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，但不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。
芦苇（Phragmites communis）多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。芦茎、芦根还可以用于造纸行业，以及生物制剂。经过加工的芦茎还可以做成工艺品。古时古人用芦苇制扫把。芦苇是湿地环境中生长的主要植物之一。多生长于池沼、河岸、溪边浅水地区，常形成苇塘。余亚飞诗称：“浅水之中潮湿地，婀娜芦苇一丛丛；迎风摇曳多姿态，质朴无华野趣浓”。
『柒』 芦苇笋长大了是芦苇吗
是。芦苇笋其实是芦苇返和耐的棚物嫩茎，生长在长江流域或漏春者周边湖泊的河岸。和竹笋相比，芦苇笋的个头更小，身形更纤细，里面的肉质颜色洁白，偶尔会有淡黄色。