A. 吃牛排是左手拿刀右手拿叉还是右手拿刀左手拿叉
这个没必要规定那只手必须用什么，只不过大多数人认为右手有力，用刀切牛排更方便，当然，如果你觉得不习惯，也可以用左手拿刀，根据个人喜好，如果有人拿这个问题说你很土，只能说那个人很装
B. 吃西餐为什么左手拿刀右手拿叉
1.右手持刀或汤匙，左手拿叉。两把以上，应由最外依次向内取用。不过如果是左撇子，在吃的时候可将刀叉互相更换使用。只是在用餐完毕后，餐具必须依右撇子的人的用法放置，将刀叉的柄向右放置于餐盘上，这么做的原因主是要为了不造成服务人员的困扰。
2.刀叉拿法是轻握尾端，食指按在柄上。用刀叉吃东西时，应以叉子将左边固定，用刀子切一小口大小，蘸上调味汁送入口中。
3.汤匙则用握笔的方式拿。如果觉不方便，可换右手拿叉，但更换频繁则显粗野。
4.吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。
5.较软食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。
注意事项：
1.如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。
2.边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆在四点钟方向即可。酒瓶以近水平的斜面放置，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。
C. 吃西餐应该是左手拿刀右手拿叉子还是左手拿叉子右手拿刀呢
吃西餐时应右手持刀，左手持叉。
切带骨头或硬壳的肉食，叉子一定要把肉叉牢，刀紧贴叉边下切，以免滑开。
切菜时，注意不要用力过猛撞击盘子而发出声音。不容易叉的食品，或不易上叉的食品，可用刀把它轻轻推上叉。
除喝汤外，不用匙进食。汤用深盘或小碗盛放，喝时用汤匙由内往外舀起送入嘴，即将喝尽，可将盘向外略托起。吃带有腥味的食品，如鱼、虾、野味等均配有柠檬，可用手将汁挤出滴在食品上，以去腥味。
(3)左手拿刀右手拿叉扩展阅读：
西餐一般有刀叉可用，而且它们不止一副，往往是两三副。通常是刀放在你的右手，叉放在你的左手。三副刀叉按照顺序，由外侧向内侧取。
先拿最外面那一副，最外面那副一般是吃色拉的；然后再拿中间那副，中间这副一般是吃海鲜的；最后再拿最里面那一副，最里面那副是吃主菜的，吃牛排的。
另外西餐的刀叉是不能指人的。使用西餐刀叉切菜的时候很有讲究。一般的习惯是左手和右手肘关节这个地方应该正好夹在腰的两侧，控制你的切割的动作。
D. 左手拿刀,右手拿叉,正确吗
也可以。
吃西餐时一般都是使用右手拿刀，左手拿叉。如果自己惯用的是左手，在没有明确要求的场合，也可以使用左手拿刀，右手拿叉。
使用刀叉时，要使用叉按住食物，再用执刀的手将食物锯切成小块，然后再用叉子送入口中即可。如果在用餐中时需要将刀叉放下，就要将刀叉呈八字形摆放，刀叉柄要尽量放入餐盘内，用餐结束时将并排放在餐盘里即可。
(4)左手拿刀右手拿叉扩展阅读
西餐餐具刀叉有不同规格，按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。吃肉时，不管是否要用刀切，都要使用大号的刀。吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时，要用中号刀、叉或勺一般随刀的大小而变。喝汤时，要用大号勺，而喝咖啡和吃冰激凌时，则用小号为宜。
忌讳用自己的西餐餐具为他人来夹菜、舀汤或选取其他食物。吃西餐时，每个人都有自己的西餐餐具，如果是合餐，每个人都可从大盘里取用的话，那么一定有备用的公用叉或勺供大家使用。
E. 外国左手拿刀右手拿叉有什么传说
其一 大部分人用的是右手,若右手拿刀在冲动的时候很容易造成伤害.
其二 由于右手较为灵活,所以右手拿叉可以更方便进食.
其三 多少年的习惯.